Оладушки на сыворотке без яиц


0,5 литра сыворотки
0,5 ч.л. соли
2-3 ст. л. сахара ( без верха )
3-3,5 стак.муки
1ч.л соды (без верха )

Сыворотку подогреть, чтоб горячая была.
Добавить соль,сахар перемешать.
Муки,чтоб тесто как на оладьи ( не лилось тесто, а "раз" и упало )
И только сейчас соду и хорошо перемешать, по необходимости добавить муку.
И печь на горячей сковородке с подсолн. маслом.

Источник: http://forum.say7.info/topic20352.html

Серия сообщений "Прочее":

Часть 1 - Тыквенная каша с пшеном и курагой
Часть 2 - Картошка в «мундире»?!..
...
Часть 5 - Идеи на Хэллоуин
Часть 6 - Как правильно хранить продукты
Часть 7 - Оладушки на сыворотке без яиц

обалденные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ, которые тают во рту.

Картофельные пышки пористые на срезе, с золотистой хрустящей корочкой, вкусные, воздушные, очень нежные, можно есть как горячими, так и холодными. Но горячие пышки хорошо бы обмакивать в сметану или в сметанный соус с зеленью.


Эти вкусные картофельные пышки (или пончики) делаются из дрожжевого теста с добавлением отварного размятого картофеля.

Попробуйте - очень вкусно!

Лепешки на кефире - любимы во всем мире!

Я снова с рецептом от бабушки! Эти замечательные, мягкие, пушистые и ароматные лепешки бабушка жарила почти каждый день, летом я забывала, что такое хлеб, а ела только их! Помню, какими вкусными они были с кружечкой теплого молочка, я сидела у бабули на коленках и ела, а бабушка гладила меня по голове и рассказывала мне всякие интересные истории, про себя, про свою молодость...

Лепешки на кефире "от бабушки"

Оладьи из кукурузы с сыром


Ингредиенты:
кукуруза консервированная - 1 банка;
яйцо - 1 шт.;
Мука - 2 столовые ложки;
твердый сыр - 150-200г;
щепотка соли, любое масло для жарки (я жарю на топленном).
Способ приготовления:
Кукурузу вместе с соком, яйцо, муку и щепотку соли смешиваем в миске. Сыр трем на крупной терке. На разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем оладьи из получившегося теста, сверху немного посыпаем сыром, накрываем сковроду крышкой. Через минуты три (как сыр расплавится) оладьи перевернуть, опять посыпать сыром и накрыть крышкой, еще через три минуты снять оладушки со сковороды.
Приятного аппетита!
http://slivkoed.ru/recept/Oladi-iz-kukuruzi-s-sirom/14106/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Кабачковые оладьи с курицей

Читать далее...

ПИРОГ *МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА*

Читать далее...

Сырники с геркулесом.

Вы пробовали сырники с геркулесом? Это очень вкусно и очень полезно. Приготовьте, от такой выпечки не откажутся и Ваши детки, да и все взрослые. Подать можно их с любимым вареньем или сметаной. Сырники из творога  смело могут зваться -  творожниками.

 

Читать далее...

Блинчики с кремом и шоколадом

Источник http://na-vilke.ru/pancake/blinchiki-s-kremom-i-shokoladom.html#more-5028
В тонкие блинчики спрятать можно любую начинку – мясной фарш, рубленые яйца, творог, паштеты, фрукты и даже селедку. И завернуть начинку в блины можно по-разному. Но это все знакомые варианты, которые давно пользуются популярностью. А что, если попробовать в качестве начинки использовать густой заварной крем? И я попробовала – получилось не просто вкусно, а очень вкусно! Для сладкоежек такие блинчики будут отличным десертом.

Ингредиенты для блинчиков:

• теплое молоко – 2 стакана;


• просеянная мука – 1,5 стакана;


• яйца – 3 шт;


• сахар – 2 ст. л;


• соль – щепотка;


• масло растительное – 2 ст. л;


• сода – треть чайной ложки (гасим соду лимонным соком или уксусом).

Ингредиенты для крема:

• молоко – пол-литра;


• манная крупа – 4 ст. л. с небольшой горкой;


• сливочное масло – 150 гр;


• сахар – неполный стакан (по вкусу);

для украшения:

• немного шоколада.

Приготовление

БУЛОЧКИ С БЕКОНОМ

Очень оригинальное оформление булочек ,просто,быстро,да и готовить можно не только из дрожжевого, но и из слоеного теста! Начинку также можно поменять,например,на сыр,творог. Сливочное масло можно наполовину смешать с мягким сыром,одним словом полет фантазии неограничен!

Читать далее...

СЫРНЫЕ ЗАВАРНЫЕ ШАРИКИ

Классическая закуска - французы называют эти маленькие булочки aigrettes. Заварное тесто можно сделать заранее и обжаривать маленькими ложечками перед тем, как подавать на стол.

Читать далее...

Блины - учимся заворачивать начинку.

Не буду повторяться как готовить тесто для блинчиков  (у нас их называют налистниками за тонкость). Этих рецептов на интернет-просторах много. А вот некоторыми нюансами поделюсь.

 Лучше налистников моей бабушки я не ела ! Насколько я запомнила тот рецепт ,то там было очень много яиц. До 10 штук на литр молока. Но  так как мы не имеет своих курочек, то ложим их намного  меньше - издержки урбанизации.

А я хотела с вами поделиться методами «пеленания» начинки  налистников.

Я знаю их 5.

Итак :

1.Треугольник

 

 

 

В результате имеем такой треугольничек, из которого начинка не высыпется.

Читать далее...

очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными.
А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!

Попробуйте!

сладкий блинный торт с творожным кремом и бананами

Масленица - прекрасный повод удивить своих родных и близких вкусными блинами, приготовленными по оригинальным рецептам. Однако, вы можете пойти еще дальше в своем кулинарном мастерстве и побаловать своих гостей блинным тортом.

Как-то получилось, что я все время скептически относилась к блинным тортам. Никогда не пробовала и не было желания. Но решила все-таки исправить этот момент. Ведь нельзя утверждать, что ты чего-то не любишь, если ни разу не пробовал. И, хочу сказать, я была приятно удивлена. Это очень вкусно! Также весомым плюсом этого торта является то, что для приготовления совсем не нужна духовка, а блины можно приготовить накануне. Все достаточно просто, а результат несомненно порадует, я уверяю вас.
Простой в приготовлении и очень вкусный десерт из блинов и творога.

божественные ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные"

Быстрые хачапури на сковородке,ооочень вкусные! Круче,чем все бутерброды с сыром в мире!!!
Это, по-моему, самый простой рецепт — тесто для хачапури бездрожжевое и пекутся они на сковороде.

Так и просятся в рот...

Плетёные блинчики с начинкой

 

Быстрые хачапури на сковороде.

Быстрые хачапури на сковороде.


+ читать дальше

Блинчики с грибами и сыром

Читать далее...

Курник

Курник или в простонародье блинчатый пирог.

Читать далее...

Куриные оладьи или как приготовить вкусный ужин без хлопот

Рецепт оладьев был у меня в блокноте написанным несколько лет назад. Кто был автором, к моему огромному сожалению не помню, я бы поблагодарила этого человека (теперь поняла, что надо помимо рецепта еще и автора записывать обязательно!) Недавно рецепт попал под руку и по удачному стечению обстоятельств в холодильнике оказались в наличии все продукты. В результате получился очень вкусный и сытный ужин, а эти оладьи уж точно у меня теперь будут не только в блокноте, но и "получат прописку" на моем столе!
Возможно, я этим рецептом ни для кого не открою Америку, но для меня он был открытием.


Угощайтесь!

Полакомимся блинчиками - рецепты приготовления.

Полакомимся блинчиками - рецепты приготовления.

Блины на сметане.


+ читать дальше