Клубнично-сливочное желе

Что нужно для клубнично-сливочного желе:

500 г клубники
2 стакана 20%-ных сливок
100 г творога
40 г желатина
ванильный сахар
сахар - по вкусу


Как приготовить клубнично-сливочное желе:

Желатин залить 1/2 стакана воды, оставить на 20-30 минут для набухания, после распустить на водяной бане. Творог протереть через сито, смешать со сливками, добавить по вкусу сахар и ванильный сахар. Прогреть на слабом огне, добавить половину желатина, тщательно перемешать и проварить 1-2 минуты, не доводя до кипения. Остудить до комнатной температуры, разлить по формочкам, заполняя их наполовину. Поставить в холодильник на 30-40 минут. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, протереть через сито, добавить по вкусу сахар, взбить миксером. Смешать с оставшимся желатином, взбивать еще 2-3 минуты, затем разлить в формочки поверх сливочного желе. Поместить в холодильник до полного застывания, на 2-3 часа, клубнично-сливочное желе готово, приятного аппетита!

При подаче желе вынуть из формочек, украсить клубникой и мятой.

http://varenikoff.ru/deserts/449-klubnichno-slivochnoe-zhele.html

Серия сообщений "десерты,кремы":

десерты,кремы,напитки

Часть 1 - Лимонный кёрд
Часть 2 - Как сделать мороженое из сока за 2 минуты
...
Часть 98 - Запеченый грейпфрут и еще несколько десертов
Часть 99 - Десерт "Мир Кнама"
Часть 100 - Крем из манки

Торт делается очень быстро, получается очень вкусным, и выглядит красиво. Удобно когда ждешь гостей, а времени на приготовление совсем нет(но есть рядом магазин или нужные продукты дома).

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/729481

Автор:Milayana

Сладкоежки мои, что я Вам принесла?! Изумительное лакомство! Очень советую! Настоящие воздушные облака!

Ингредиенты: 15 гр. желатина, 50 мл. холодной воды, 150 мл. кипятка, 100 гр. сахара, 50 гр. сухого фруктового желе, сахарная пудра

Фото-рецепт "Nubes"

Приготовить воздушные облачка можно двумя вариантами. Расскажу оба.

Если честно, то добавление сухого желе в тесто меня немного насторожило, но я отмела все сомнения и доверилась рецепту. И абсолютно правильно поступила. Минимум усилий, а результат чудесный!

Я брала малиновое желе, поэтому пирог получился слегка розовым

Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.

Нехлопотный, но очень вкусный рецепт! Порадуйте себя и близких натуральной вкусняшкой!))