По-настоящему русская приправа — столовый хрен — всегда была в почете. Хрен содержит много фитонцидов, потому так же эффективен, как лук, чеснок и перец чили. Биологические вещества в его составе повышают иммунитет и дают организму силы сопротивляться разным заболеваниям — от обычной простуды до сложных инфекций. Содержание витамина С в свеженатертом корне хрена в 5 раз больше, чем в лимоне. С помощью хрена даже худеют — это продукт, на усвоение которого тратится больше калорий, чем он содержит сам! Если ты не поклонник этой жгучей приправы, есть 1000 причин полюбить ее… Выкапывают корни хрена осенью, самое время сделать запас ценного продукта!

Читать далее