Рецепт от Валентины - НА 2 ШТУКИ. 150 мл. СЛИВКИ 30%+150МЛ.ВОДЫ
100 гр. сметаны 30%
42 гр. СВЕЖ. дрожжей
2 чайн. ложкИ соли
12 стол. ложек сахара
3 яйца
3С.Л.РАСТ. масла
960 гр. муки Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».ДОБАВИТЬ ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ЗАМЕСИТЬ ,МАСЛО В САМОМ КОНЦЕ ДОБАВИТЬ. ПОСТАВИТЬ ТЕСТО В ТЕПЛО .У МЕНЯ 4 ЧАСА. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
