хочу предложить очень вкусный салат с печенью, попробовав его даже те, кто раньше не любил печень, вынуждены были поменять свои вкусовые пристрастия.

                                         САЛАТ «ВАМ И НЕ СНИЛОСЬ»

ПОНАДОБИТСЯ:
Печень говяжья или свиная- 0.5 кг., шампиньоны – 0.5 кг, морковь средняя – 3шт, лук- 2-3 шт, орехи грецкие – 1стакан, огурцы маринованные- 3шт, майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.    Печень отварить, порезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле.
2.    Морковь потереть на терку и спассировать. Лук нарезать не крупно и тоже спассировать  отдельно от моркови.
3.    Отварить шампиньоны и нарезать, но не мелко.
4.    Маринованные огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой.
5.    Измельчить грецкие орехи.
6.    Смешать все компоненты и заправить майонезом по вкусу.

Салат очень вкусный и сытный. Попробуйте!