-Я - фотограф

Мои работы из соломки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мимоза67

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2010
Записей: 2385
Комментариев: 24
Написано: 2435

Комментарии (0)

Карамельный тарт с бананами

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный тарт с бананами

Нежный карамельный тарт с песочной основой, банановой начинкой и шапкой из взбитых сливок, станет прекрасным дополнением к любой чайной посиделки.


Карамельный тарт с бананами
 

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 250 г
  • Сахарная пудра - 45 г
  • Сливочное масло (охлаждённое) - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

  • Сливочное масло - 150 г
  • Сгущённое молоко - 260 г
  • Тростниковый сахар - 150 г
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • Бананы - 2 шт.
  • Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.

Для украшения:

  • Шоколад (тертый) - по вкусу

Приготовление тарта:

  1. Приготовить песочное тесто. Для этого в миске смешать муку и сахарную пудру, затем добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки. С помощью вилки или руками растереть все в мелкую крошу. Затем добавить яйцо, и замесить тесто.
  2. Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
  3. Рабочую поверхность присыпать мукой. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт, толщиной около 3 мм. С помощью скалки перенести тесто в форму (диаметр 23 см), аккуратно разровнять по бортикам и срезать излишки теста. Дно часто наколоть вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Сверху накрыть пергаментной бумагой, и насыпать груз (горох, фасоль, рис).
  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем убрать пергаментную бумагу с грузом и выпекать еще 10 минут. Края тарта должны слегка подрумянится.
  5. Достать основу из духовки и дать полностью остыть.
  6. Приготовить начинку. Для этого в сотейнике соединить тростниковый сахар, сгущенное молоко, ванильный экстракт и сливочное масло. Поставить сотейник на средний огонь и довести массу до кипения, постоянно помешивая варить 5-7 минут. Масса должна слегка загустеть. Снять с огня.
  7. Карамельную массу залить в тарт и дать полностью остыть.
  8. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до крепких пиков. Банан полить лимонным соком и нарезать дольками.
  9. Верх тарта заполнить дольками банана. Сверху выложить взбитые сливки и украсить тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

видео
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Апельсиновый курд

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый курд

Этот апельсиновый курд можно использовать как прослойку в тортах, как начинку для выпечки или в качестве альтернативы джему. Это вариант заварного крема, в котором вместо молока используется апельсиновый сок.


Апельсиновый курд
 

Готовый крем можно хранить в холодильнике в течение 7 дней.

Ингредиенты (на 350-400 мл):

  • Апельсиновый сок - 250 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Кукурузный крахмал - 12 г
  • Апельсин (цедра) - 1 шт.
  • Сливочное масло - 25 г

Приготовление курда:

  1. В сотейник поместить яйца, яичные желтки и сахар. Взбить до однородной массы. Затем добавить цедру одного апельсина и крахмал, перемешать до однородной массы без комочков. Влить апельсиновый сок и хорошо перемешать.
  2. Поставить сотейник на средний огонь и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Довести смесь до кипения и варить, постоянно помешивая, в течение двух минут.
  3. Снять сотейник с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешать до однородной массы (сливочное масло должно полностью растопиться). При желании, протереть курд через мелкое сито.
  4. Готовый курд перелить в чистую банку и накрыть крышкой. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ

Ничего не вкусней этих нежных, ароматных, воздушных маффинов!

картинка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Пирожное 1000 пузырьков

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное 1000 пузырьков - лёгкое, воздушное, невероятно нежное

Просто нежнейшее пирожное из самых обычных продуктов! Без желатина и сливок. Очень красивое и вкусное пирожное с идеальным сочетанием песочного теста  и нежного суфле. Рецепт случайно нашла в Интернете, а затем решила опробовать.
 
Скажу  честно, это лучшее, что я пробовала за последнее время! В этот десерт влюбилась вся семья. Его можно готовить с любыми фруктами и ягодами, и он заиграет по своему. А можно вообще без них, т. к. нежный мусс говорит сам за себя!!!


maxresdefault-1-5 (700x393, 214Kb)
 

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Банановые маффины с нутеллой

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые маффины с нутеллой - очень нарядные, ароматные, сочные и безумно вкусные!!!

Очень нежные и невероятно ароматные кексы. Нутелла отлично сочетается с бананом, попробуйте! Когда они пеклись, по квартире шел такой аромат, что я не устояла и съела один маффин еще теплым. Это было очень-очень вкусно!


bananovye-maffiny-s-nutelloi-new (700x482, 355Kb)

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Как самостоятельно сделать маскарпоне

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самостоятельно сделать маскарпоне (надежный рецепт)

Можно ли сделать маскарпоне в домашних условиях? Рецепт, который вы видите ниже, подтверждает, что это возможно. Это 100-процентно надежный домашний рецепт знаменитого итальянского сыра.

Если вы любите этот продукт (кстати, совсем недешевый в магазине), вам однозначно захочется сделать его самостоятельно. Этим вы не только сэкономите семейный бюджет, но и получите качественный надежный продукт. Узнайте, как сделать сыр маскарпоне – идеально густой, богатый и сливочный. Это очень легко, а результат вас удивит!

Этот надежный домашний рецепт очень прост, полученный сыр стоит дешевле, чем купленные в магазине материалы. Раньше я была недовольна каждый раз, когда мне приходилось платить непомерную цену за маленькую емкость с этим продуктом. Теперь мои сожаления позади! Сделать его самостоятельно – это не только суперпросто и быстро, но и гораздо дешевле!

maskarpone-v-domashnih-usloviyah-retsept-1 (600x440, 171Kb)

 

151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Торт без выпечки

Суббота, 30 Января 2021 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Торт Тирамису

Суббота, 30 Января 2021 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Печенье "Поцелуи чертиков"

Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Поцелуи чертиков"


Название этого печенья от сюрприза, который поджидает каждого, кто пробует это печенье впервые... Во-первых, в его основе крахмал, который придает неожиданную рассыпчатость и легкость, во-вторых - оно чертовски вкусное и красивое Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. Поэтому, "Поцелуи с чертиком". Просто и легко.

355789 (700x525, 511Kb)

А вот и рецептик:

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Торт из песочной крошки с заварным сметанным кремом

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из песочной крошки с заварным сметанным кремом (без выпечки)

Торт из песочной крошки с заварным сметанным кремом готовится без выпечки, что существенно упрощает процесс. Такой торт по вкусу немного напоминает торт "Наполеон", только вместо коржей в нём нежная песочная крошка.

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Мандариновый кекс с клюквой

Четверг, 02 Января 2020 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый кекс с клюквой - яркий, нарядный, витаминный

Интересный рецепт зимнего кекса, яркого, нарядного и витаминного – это кекс с клюквой и мандаринами! Посмотрите, какой он красивый и солнечный, с вкраплениями оранжевых мандариновых долек и рубиновых ягод клюквы!

кекс с мандаринами и клюквой

Я  рекомендую испечь кекс с мандаринами и клюквой! Благодаря цитрусовому соку он получается таким солнечным, что ломтик такого кекса сделает даже пасмурный день весёлым. А чашка горячего чаю к выпечке, когда за коном мороз или слякоть – это вообще блаженство…

 

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Медовик без раскатки коржей

Среда, 25 Декабря 2019 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик без раскатки коржей

Это очень простой рецепт медовика без раскатки коржей. Приготовить такой тортик сможет каждый, а подача очень оригинальная и непривычная.


Медовик без раскатки коржей

Медовик с шариками получается очень вкусным и красивым. Готовиться он несложно и приятно удивит гостей за праздничным столом. По желанию, из этого теста и крема можно приготовить медовик и обычным способом.

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 500 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мед - 1/2 ст.
  • Сахар - 100 г
  • Сода - 1 ч. л.

Для крема:

  • Сметана 20% - 500 мл
  • Сливочное масло - 250 г
  • Сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
  • Мак - 1 ст. л.

Для украшения:

  • Кокосовая стружка - 50 г
  • Клюква

Приготовление торта:

  1. Для начала замесим тесто для торта. Для этого в миску насыпаем сахар и добавляем к нему мед, ставим на паровую баню (дно миски не должно касаться воды). Постоянно перемешивая нагреваем смесь пока не раствориться весь сахар. Как только сахар растворился, снимаем миску с паровой бани, насыпаем в смесь одну чайную ложку соды без горки и хорошо перемешиваем. Сода с медом отреагирует и даст пену. В получившуюся смесь разбиваем два яйца по одному, обязательно перемешивая после каждого яйца. Затем в тесто постепенно добавляем муку и перемешиваем сначала ложкой, а затем руками. Должно получиться мягкое, пластичное, слегка липнущее тесто. Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем настаиваться примерно на один час при комнатной температуре.
  2. Берем понемногу тесто и скатываем из него небольшие шарики, размером с перепелиное яйцо. Все шарики выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут. Выпекаем на режиме верх плюс низ. Будьте внимательны, не пересушите шарики.
  3. Готовим крем для торта. Для этого в миску отправляем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем миксером 2-3 минуты до бела. Ко взбитому маслу добавляем одну банку вареной сгущенки и опять все взбиваем миксером. Теперь в крем добавляем сметану и мак, недолго перемешиваем миксером. Обратите внимание, все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры, иначе крем может расслоиться.
  4. Собираем торт. Для этого большую миску (у меня миска объемом 4 литра) застилаем пищевой пленкой и первым слоем кладем крем. На крем выкладываем слой из шариков, который снова смазываем кремом. Таком образом собираем весь торт, пока не закончатся все ингредиенты. Сверху торт выравниваем ложкой, немного придавливая шарики, чтобы сделать ровное дно.
  5. Торт накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на ночь, а лучше на сутки. Затем достаем торт из холодильника, снимаем пищевую пленку сверху, накрываем миску блюдом и переворачиваем. Снимаем пленку и украшаем торт кокосовой стружкой и клюквой. По желанию, медовик можно украсить тертым шоколадом или полить шоколадной глазурью.

 

видео
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Среда, 25 Декабря 2019 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ АХНУТ ОТ ВОСТОРГА! ПРОСТО, ВКУСНО НЕДОРОГО В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



 
Как приготовить торт с заварным кремом в мультиварке вкусно. В рецепте
используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на
каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой - поларис или мулинекс, а так
же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо
легко адаптируются под любую мультиварку!
 
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные
Кулинария/Мультиварка

Комментарии (0)

Шарлотка с тыквой

Суббота, 02 Ноября 2019 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с тыквой

Сегодня хочу поделиться со всеми любимым рецептом шарлотки с тыквой. Рецепт простой, быстрый и вкусный!

 

Шарлотка с тыквой

Осень – время тыквы. Богатая на витамины тыква необходима нашему организму, я ее очень люблю и готовлю из нее много различных блюд.

Ингредиенты:

  • Тыква – 100 г
  • Изюм – 2 ст. л.
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 170 г
  • Растительное масло – 5 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Цедра апельсина – 1 ст. л.

Приготовление шарлотки:

  1. Взбиваем яйца с сахаром и постепенно вводим масло.
  2. Смешиваем муку с разрыхлителем.
  3. Вводим муку в жидкую составляющую.
  4. Добавляем изюм, цедру апельсина и тыкву, нарезанную кубиком. Перемешиваем.
  5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Приятного аппетита!

видео
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Тыквенные ПИРОГИ

Пятница, 01 Ноября 2019 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. Тыквенные ПИРОГИ

Читать рецепты тыквенных пирогов
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Торт-безе

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

3 рецепта необычных яблочных пирогов

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 рецепта необычных яблочных пирогов

3 рецепта необычных яблочных пирогов

На сегодняшний день, существует множество способов, как можно вкусно приготовить яблочный пирог. Наиболее популярными яблочными пирогами считаются «шарлотка» и штрудель. Устали от привычной шарлотки? Мы знаем, как разнообразить осеннюю выпечку!

Рецепты яблочных пирогов

видео
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

 


Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Для пирога нам понадобится:

  • 250 г маргарина 
  • 300 г сахара 
  • 4 яйца 
  • 1 п. ванильного сахара
  • Щепотка соли 
  • 125 мл молока 
  • 500 г муки 
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 5 яблок 
  • Сливочное масло 
  • Сахар для посыпки (можно использовать коричневый тростниковый сахар)

Приготовление пирога:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Туррон – сладкий соблазн, способный вскружить голову любому ценителю вкусной еды

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туррон – сладкий соблазн, способный вскружить голову любому ценителю вкусной еды

На первый взгляд, туррон - обманчиво простой и незатейливый десерт. Подумаешь, ну что такого - простое сочетание орехов, карамели и мёда. Попробуешь – и ты покорен! Плотный и твердый на вид, туррон буквально тает во рту, погружая вас в водоворот невероятно приятных ощущений. Нежный медовый аромат, вкус с нотками карамели и много, очень много поджаренных орешков – оторваться от соблазнительного кусочка туррона просто невозможно!


u6009-24e0a6e34904fc685e2289e1499b14b9 (600x450, 208Kb)

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Нежный пирог с абрикосово-белковой начинкой

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог с абрикосово-белковой начинкой - идеальный десерт для семейного чаепития

В этом ярком пироге удачно сочетаются песочное тесто, абрикосовая начинка и сладкие взбитые белки.

 

Этот интересный рецепт я нашла в сети и сразу же захотела приготовить. Здесь можно придумать множество вариантов фруктово-ягодной начинки. Пирог все равно получится интересным, сочным и порадует вашу семью.

 

А попробовав его, вы уже не сможете остановиться: не приторное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с нежным, тающим белковым кремом и фруктами.

 

 

Рецепт пирога с абрикосами и белковой начинкой



 

загружено (100x100, 3Kb)В интернете зарабатывают на всём — теперь пришло и время ставок на спорт в онлайн-тотализаторах.
 
Я  оказалась тут по рекламе. Не сожалею, хороший букмекер для начинающего игрока. Во всех отношениях — от навигации сайта до вывода денег. Долгое время пользуюсь услугами букмекерской конторы Parimatch, и могу с уверенностью сказать, что это одна из лучших. Очень привлекательный и оригинальный дизайн, большая линия спортивных событий на каждый вид спорта с действительно высокими коэффициентами, круглосуточная служба поддержки.

Я делаю ставки на спортивные события, зарабатываю на них и получаю от этого заряд адреналина.



0_a2554_57ab89c4_M (252x132, 43Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Летний творожный пирог с абрикосами и нектаринами

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний творожный пирог с абрикосами и нектаринами - Вкусно! Очень вкусно!

У меня дома все большие любители ягодных пирогов. Летом проще, быстрее и вкуснее ничего не придумаешь. Всегда получаются сочными, ароматными с нежным, рассыпчатым и не навязчивым творожным тестом и приятным ореховым похрустыванием. Что тоже немало важно, что если вдруг и купишь неудачные (ну в смысле не очень сладкие) фрукты, точно знаешь, что не пропадут. Все в дело... все в пирог. А там их и посахарить, если надо, можно, или лимоном полить, или корицей присыпать, и из неудачной покупки получишь великолепный пирожок, который и гостям подать не стыдно, и прямо с пылу с жару  можно с мороженым.  Попробуйте! Ну нет причины отказываться!


640_Cvp (700x466, 283Kb)

146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Тщательно взвешенный пирог - oчень нежный, в меру влажный, ароматный и очень вкусный

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тщательно взвешенный пирог - oчень нежный, в меру влажный, ароматный и очень вкусный

Уверена, что многие из вас даже и не догадываются, что же это такое: польский тщательно взвешенный пирог и заглянули на страницу этого рецепта из-за его привлекательного и очень интересного названия. Признаюсь честно, что и мне об этом пироге раньше не было известно абсолютно ничего, но он привлек меня моментально и решение о его приготовлении было принято окончательно.
Рецепт: Тщательно взвешенный пирог
 
Начну с того, что этот пирог очень известен в Польше и именуется, как: «Ciasto dokładnie zważone». Название для этой выпечки выбрано неспроста, ведь главный секрет его приготовления заключается в том, что все ингредиенты должны весить ровно столько, сколько весят и куриные яйца. Звучит заманчиво, но что ожидает нас, в результате, вы даже представить себе не можете: вкуснейший пирог с абрикосами, равных которому просто не найти. Кажется, я начинаю понимать, почему поляки так любят эту выпечку.
 

146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Простой пирог с абрикосами

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пирог с абрикосами

Пирогов, как известно, много не бывает. Возьмите на заметку рецепт простого пирога с абрикосами. Его можно досточно быстро приготовить к вечернему чаю или к завтраку. Пышный, мягкий пирог с начинкой из свежих абрикосов понравится и взрослым, и детям.

big_273447 (673x502, 237Kb)


0_a256c_be8c916a_M (260x130, 34Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Пирог с абрикосами и вишней - очень ароматный, пышный и мягкий

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с абрикосами и вишней - очень ароматный, пышный и мягкий


02a7208ce7 (700x525, 345Kb)


 

Для летнего чаепития приготовим пирог с абрикосами и вишней - вкусный и сладкий. Абрикосы и вишня очень хороши в выпечке и прекрасно сочетаются практически с любым тестом. Тесто на кефире всегда получается мягким и долго не черствеет. 

146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Творожный пирог с персиками и швейцарской меренгой

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с персиками и швейцарской меренгой

А что у вас сегодня к чаю? У меня - пирог с нежной начинкой из творога, ароматными персиками и швейцарской меренгой. Заходите, угощу!



3c0eb1994a2a1dcc6efaa8efc2db32a5 (524x700, 321Kb)


d3508828f209b6c2411ea378803b9033 (556x700, 389Kb) 



0_a256c_be8c916a_M (260x130, 34Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Медовик (без раскатки коржей)

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик (без раскатки коржей) – вкусный, нежный и очень ароматный

Вкусный, нежный, мягкий торт "Медовик" с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого займёт у вас всего полчаса.

big_304307 (673x379, 131Kb)

147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Нежный творожный торт с персиками

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный творожный торт с персиками

Нежный творожный торт с персиками - легкий фруктовый торт. Помимо того, что этот торт фруктовый, он еще и творожный. И просто невероятно вкусный при всей простоте ингредиентов. Очень рекомендую вам испечь его прямо сейчас - пока идет сезон прекрасных персиков, которые придают десерту невероятный аромат. Не в сезон можно приготовить этот торт с консервированными персиками, хотя это будет уже совсем другая история.



nezhnyi-tvorozhnyi-tort-s-persikom (560x700, 330Kb)


147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Чизкейк... из морозилки

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк... из морозилки

Делюсь  рецептом блюда "про запас" - это мой любимый чизкейк, который не боится морозилки. Размороженный десерт не теряет форму и консистенцию, а вкус после разморозки становится более сливочным и нежным.

Рецепт: Чизкейк из морозилки

147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Настоящая ромовая баба с заварным кремом

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящая ромовая баба с заварным кремом

Cегодня рецепт ромовой бабы, да еще и с начинкой из безумного вкусного заварного крема в придачу.

На всякий случай предупрежу: с так называемой ромовой бабой из 80% магазинов на постсовке этот десерт имеет мало общего. Он нежный, невероятно сочный и очень ароматный.

Короче, закупайте ром и планируйте кулинарные выходные - до них осталось совсем чуть-чуть.

romovaya-baba-s-kremom (594x700, 333Kb) 

141758125_0_233a1a_8b6f0f0d_XS (100x64, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Нежный творожный торт с персиками

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный творожный торт с персиками

Нежный творожный торт с персиками - легкий фруктовый торт. Помимо того, что этот торт фруктовый, он еще и творожный. И просто невероятно вкусный при всей простоте ингредиентов. Очень рекомендую вам испечь его прямо сейчас - пока идет сезон прекрасных персиков, которые придают десерту невероятный аромат. Не в сезон можно приготовить этот торт с консервированными персиками, хотя это будет уже совсем другая история.



nezhnyi-tvorozhnyi-tort-s-persikom (560x700, 330Kb)


147576429_147443347_146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Печенье «Поцелуйчики» с абрикосами

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Поцелуйчики» с абрикосами

3937411_thumb840x440_1blsh_1_ (700x366, 57Kb)

Универсальный рецепт, который легко повторить с любыми ягодами и фруктами, что есть дома. Сегодня же предлагаем испечь «поцелуйчики» с абрикосами.

Они очень просты в приготовлении, хоть и потребуют немного терпения для созревания теста. Но именно благодаря этому печенье получается очень воздушное, хрустящее и нежное.

Ингредиенты
Дрожжи - 2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Вода - 50 мл
Пшеничная мука - 400 г
Соль - 1 щеп.
Сливочное масло - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Сметана - 100 г
Абрикосы - 1 кг
 
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Пирог с абрикосами

Среда, 17 Июля 2019 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с абрикосами - только лучшие рецепты!
 

Абрикосовый пирог

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Настоящее Печенье "Каштаны"

Пятница, 28 Июня 2019 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящее Печенье "Каштаны"




- 100 г. мягкого сливочного масла;
- 3 вареных желтков;
- 50 г. сметаны;
- 50 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 5 г. разрыхлителя;
- 200 г. муки.

Шоколадная глазурь:

- 25 г. какао – порошка;
- 125 г. сахара;
- 50 г. сливочного масла;
- 70 мл. молока.

Также: - 200 г. грецких орехов. ================================
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Восхитительный брауни с творогом и вишней

Пятница, 28 Июня 2019 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный брауни с творогом и вишней, от которого невозможно оторваться!

Даже не знаю, можно ли назвать этот пирог брауни ... В его состав входит разрыхлитель, который в классическом рецепте брауни не используется. Но у нас не совсем обычный рецепт, а со вкусными добавками, поэтому разрыхлитель здесь необходим. Попробуйте приготовить этот вкусный пирог. А я обещаю - это безумно вкусно.

u1378-fb5381e428cba690745a53e43aff85fe (600x450, 229Kb)




146488599_127023146_0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Брауни-чизкейк

Вторник, 25 Июня 2019 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни-чизкейк

 

 
 Ингредиенты:
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Темный шоколад — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 125 г
Сахар (для верхнего слоя) — 0,3 стак.
Сливочный сыр (для верхнего слоя) — 250 г
Яйцо (для верхнего слоя) — 1 шт.
Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) — 0,5 стак
. Приготовление:
1. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.
2. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10 минут.
3. Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут.
Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.
Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Торт Пломбир без выпечки

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Пломбир без выпечки

Очень вкусный и нежный десерт со вкусом мороженого Пломбир. Готовится быстро и просто, без выпечки, на сковороде.

Ингредиенты:

Песочная крошка:

  • мука пшеничная — 250 граммов
  • масло сливочное — 150 граммов
  • сахар — 70 граммов

Крем:

  • сметана — 500 граммов
  • крахмал — две столовых ложки
  • сахар — 150 граммов
  • яйца куриные — два яйца
  • ванильный сахар — восемь граммов (одна стандартная пачка)
  • масло сливочное — 50 граммов
  • шоколад белый — для украшения

Приготовление торта Пломбир без выпечки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Тирамису - самый изысканный торт-десерт!

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамису - самый изысканный торт-десерт! Лучшие рецепты!

Читать рецепты тирамису
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Самые лучшие рецепты зеркальной глазури

Пятница, 11 Января 2019 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лучшие рецепты зеркальной глазури.

Самые лучшие рецепты зеркальной глазури.

hGVy54hy-GI (595x572, 41Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Песочный пирог с творогом и хурмой

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с творогом и хурмой

Рассыпчатое песочное тесто и нежная творожная начинка с хурмой.., чудесно!

Песочный пирог с творогом и хурмой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • для теста:
  •  
  • яйцо 1 шт.
  • сахар коричневый 3 ст.л.
  • мука пшеничная 200 г
  • масло сливочное 125 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • разрыхлитель теста 2 ч.л.
  •  
  • для начинки:
  •  
  • яйцо 1 шт.
  • творог 200 г
  • сметана 1 ст.л.
  • сахар коричневый 3 ст.л.
  • мука пшеничная 2 ст.л.
  • хурма 1 шт.
  • ванильный сахар 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Песочный пирог с творогом и хурмой, пошаговый рецепт с фото

Готовим тесто: К яйцу добавить сахар. Слегка взбить миксером.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Домашний сыр маскарпоне

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр маскарпоне от Светланы Позигун

Домашний сыр маскарпоне от Светланы Позигун

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Вафли – особая разновидность печенья

Среда, 17 Октября 2018 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли – особая разновидность печенья

Читать рецепты вафель
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Bосхитительное чудо-пирожное "Жербо"

Среда, 17 Октября 2018 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Bосхитительное чудо-пирожное "Жербо" - мне напомнило конфетки "Грильяж", только очень-очень мягкие

Пирожное Жербо – это настоящий рай для сладкоежек! Нежное песочное тесто, нереально вкусная абрикосово-ореховая начинка и все это – под слоем мега-шоколадной глазури!  Это стоит попробовать! 

d0bfd0b8d180d0bed0b6d0bdd18bd0b5-d0b6d0b5d180d0b1d0be (640x427, 190Kb)

Пирожное Жербо родом из Венгрии. У него интересная и долгая история, но сейчас не буду загружать вас лишней информацией. Придумал и впервые приготовил это сладкое чудо в 18 веке знаменитый кондитер Эмиль Жербо, в честь которого в Будапеште есть одноименное кафе. 

В этом рецепте очень необычное тесто, не свойственное нашей кухне. Дрожжи здесь выполняют функцию дополнительного разрыхлителя. Тесто получается похожее на песочное, но более нежное и рассыпчатое. Получается этакий симбиоз рассыпчатости, нежности и мягкости одновременно. Работать с таким тестом легко, просто и очень приятно. 

В торте используются первоклассные продукты: темный шоколад, вяленые абрикосы, абрикосовый джем, грецкие орехи. Ингредиентов много, но тем не менее, сам процесс приготовления довольно простой. А результат потрясающий! Попробуйте и убедитесь сами:

 

0_1b69fe_82192f28_L (96x100, 10Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Вафельные трубочки

Среда, 05 Июля 2017 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки — рецепт родом из детства

Читать рецепты вафельных трубочек
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ”

Вторник, 02 Августа 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ” - торт офигенный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

У меня есть для вас подарок. Его никто не просил и не заказывал, но я не могу не поделиться с вами рецептом самого вкусного медовика, который я когда-либо ела. Он офигенный. И он затмил собой все варианты этого торта, которые я готовила раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть - так что будьте осторожны ;)

Медовик "Ателье"

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Вафельные трубочки со сгущенкой

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения iWant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки со сгущенкой

Ингредиенты:

●5 яиц
●200 г маргарина
●300 г сахара
●300 г муки

Для крема:
●1 банка вареной сгущенки
●100 г сливочного масла

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

ЩЕРБЕТ

Среда, 01 Июня 2016 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Итальянский пасхальный пирог

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский пасхальный пирог

Пасхальные десерты — это не только куличи и творожные пасхи. К празднику можно испечь и пирог.

Итальянский пасхальный пирог

загруженное (5).png

Вкусный пирог для приближающейся Пасхи!

Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Печенье "SHORTBREAD" - только из муки, масла и сахара...

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "SHORTBREAD" - только из муки, масла и сахара...

Казалось-бы, просто песочное печенье, ан нет...

Технология приготовления теста другая -  ощущения тоже. Печенье крохкое, богатое сливочным вкусом, умеренной сладости.
Традиционный shortbread,не что иное, как крохкое масляное печенье, приготовленное только из муки, масла и сахара, но, в правильнной пропорции и технологии. Весь секрет тут в пропорциях: на одну часть сахара берут две части масла и три части муки. Благодаря этому достигается особая нежно-рассыпчатая структура теста. 
Готовое тесто режется на квадраты (треугольники), обсыпается  сахаром  и выпекается на среднем огне.
Обязательно тесто выдержать в холоде, для лучшего результата.
117199926_4360286_116987943_3166706_12702.png
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Торт "Спартак"- множество слоев из шоколадно - медовых коржей в сочетании с нежным кремом ...

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Спартак"- множество слоев из шоколадно - медовых коржей в сочетании с нежным кремом ...


Торт "Спартак" - это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами...


Рецептов в инете оказалось много, и кто как его готовит.
Я же решила приготовить по-своему.

Этот рецепт приготовления торта отличается интересным сочетанием довольно тонких шоколадных коржей с медом и нежного заварного белого крема. Для многих торт Спартак, рецепт которого когда-то был довольно популярен, может оказаться знакомым вкусом из детства, что, несомненно, настроит на приятные воспоминания и хорошее настроение.

126691303_125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные

Комментарии (0)

Торт "Воздушный сникерс"

Среда, 13 Апреля 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Воздушный сникерс" - напоминает вкус ныне дорогущего "Киевского торта"

Ореховый хрустящий тортик, волшебно вкусный! Уж сколько я тортов перепробовала, но этот просто поразил своей рассыпчатой структурой и орехово-карамельным вкусом! Сразу хочу предупредить - торт получается не мягкий и не влажный, но в этом-то вся его прелесть!

 

 


0_126758_4dc3b6e3_XS.png
Рубрики:  Кулинария/Торты и пирожные


 Страницы: [5] 4 3 2 1