Цитата сообщения Ipola
🌸 Запеканка двухслойная
https://dzen.ru/a/ZEaYIBkPdXxLsyTo
Сегодня хочу предложить Вам рецепт двухслойной запеканки. Она получается очень вкусной, нежной и воздушной.
Готовится запеканка из двух слоёв: Первый слой это творожная масса, Второй слой заливка из сметаны.
Рецепт:
Основа:
500 г творога 9%
2 яйца
5 ст. л сахара
3 ст. л муки
0,5 ч. л ванильный сахар
Заливка:
300 г сметана 25%
1 яйцо
2 ст. л сахара
Приготовление.
В творог добавляем яйца, сахар, ванилин и пробить погружным блендером
Добавить муку и перемешать
Выкладываем массу в разъемную форму (у меня диаметр 20 см) , застреленной пергаментом
Выпекать 30-40 минут при 180°
В это время готовим заливку. Сметану смешать с яйцом и сахаром. По желанию можно добавить ванилин
Через 30-40 минут достаем запеканку
Заливаем запеканку сметанной заливкой
Ставим в духовку ещё минут на 15 при 180°
Достаем готовую запеканку
Ждём когда остынет и вынимаем из формы
Запеканка готова! Приятного аппетита! 
