Сырные лепешки вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек

ТЕСТО:

1 стакан кефира,

1 стакан твёрдого тёртого сыра,

2 стакана муки,

   по пол чайной ложки сахара, соды и соли

За несколько лет я испробовала много рецептов приготовления сыров.
Со временем появился собственный опыт,
и сыр, который я готовлю, очень нравится мне и моим близким. 
Главное, чтобы творог был не кислый.

Плавленный сыр в домашних условиях за 15 минут – миф, сказка?
Вовсе нет, предлагаю приготовить базовый рецепт плавленого сыра
в домашних условиях в кратчайшие сроки! 

Нужно

250 гр творога (лучше домашнего),

2 ст л сметаны (тоже домашней),

1 яйцо,

0,5 ч л соли,

сода на кончике ножа.

Добавки любые - грибы, паприка, ветчина.

Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером. За пару минут до окончания варки добавляем грибы. Переливаем в форму и остужаем. Храним в холодильнике.

Серия сообщений "блюда из творога и молока":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЕ "СОЛНЫШКИ"
Часть 2 - Домашняя моцарелла
...
Часть 6 - Маскарпоне в домашних условиях
Часть 7 - Простая выпечка из творога - более 500 рецептов на скорую руку!
Часть 8 - Сыр-Хохланд отдыхает

Ингредиенты:

- 500 г творога 0%

- 0,5 стакана молока 2,5% -

1/2 яйца -

0,5 ч.л. мелкой соли

- 1/4 ч.л. соды

- сливочное масло 5 г (1 ч.л.)

- растительное масло - 1ч.л. для смазки формы

Кто бы мог подумать, что сыр можно приготовить в домашних условиях, без особых и дорогих ингредиентов или сложных приспособлений! Спешим поделиться с вами этим замечательным рецептом, который оценят все любители сыров, и особенно те, кто любит натуральную пищу и хотят надолго сохранить своё здоровье.

Способ приготовления домашнего сыра достаточно прост. Для этого вам понадобятся домашние молочные продукты (обязательно натуральные): свежее молоко и творог. Если вам понравится вкус этого сыра, в следующий раз можете удвоить или утроить порцию ингредиентов.

Рецепт приготовления домашнего сыра