Цитата сообщения Лилёша Cалат из перловки с овощами



1 ст. перловой крупы
1 морковь
1 помидор
1 мелкая луковица
1 небольшой огурец

1 стебель сельдерея
несколько веточек петрушки
2 ст. л. растительного масла
1 лимон
соль, черный молотый перец – по вкусу

Перловку сварить. Овощи нарезать кубиками, зелень мелко нарубить. Перловку заправить лимонным соком и маслом, смешать с овощами, посолить и поперчить. Есть такую салат можно и теплым и холодным. А можно ещё добавить горсть дробленых грецких орехов.


источник