Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга <стронг>БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!<бр /><бр /> <п><спан стыле="фонт-сизе: ларге;"> <имг видтх="500" хеигхт="344" стыле="бордер: 0пх солид ргб(0, 0, 0); маргин: 5пх; мах-видтх: 500пх; мах-хеигхт: 344пх;" срц="хттп://feminastyle.ru/id59977/file/6546" алт="" /> <див цласс="итем_цонтент" ид="итем_цонтент"> <п><спан стыле="фонт-сизе: ларге;">Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два &ндаш; свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.more]

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину более менее равномерно.

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.

 

Придаем мясу более компактную форму.

По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой но необязательно.

После этого плотно в несколько слоев не жалея фольги заворачиваем мясо и кладем на протвинь, лучше с глубокими краями.

Ставим в духовку и забываем часа на 3.5 – 4

После это го достаем из духовки разворачиваем и даем остыть.

Нарезаем ломтями и хоть к столу хоть в одно лицо можно есть =)

Всем приятного аппетита!

http://fudi.ru

Источник