"Блюда из маминой тетради" |
Ароматная курица с кабачками в соусе |
Очень нежные куриные кусочки с вкуснейшими кабачками.
Я очень люблю, когда под рукой есть разнообразные овощи. вопросы не возникают, овощи можно всегда купить, а вот зимой бывают проблемы. Для того, чтобы их не было я очень много овощей замораживаю. Со свежими кабачками курица конечно будет еще вкуснее, но сегодня я приготовила с замороженными и не пожалела.
Сегодня на нашем столе будет курица с кабачками в соусе.
|
Пирог-запеканка с курицей - неподражаемый: вкусный, сочный, нежный, ароматный |
Снова курица, уныло думаете вы. Сколько можно! – ропщут домашние. А не надо поддаваться панике. Ведь из привычного продукта вы можете сейчас приготовить такое, что все ахнут. Пирог-запеканка с участием обычной курятины получится неподражаемым: какой вкусный, сочный, нежный, ароматный – так скажут все, кто попробует эту вкуснятину. Есть ли недостаток у этого пирога? Да, увы. Он моментально съедается. Без остатка! Поэтому можно сразу же удваивать порцию продуктов, указанных в рецептуре. Мужчине, который обожает сытные блюда такого типа, это – на зубок.
|
Окорочка с инжиром и лимоном и очень интересным соусом |
Впереди — целых два выходных, а значит, что свою семью непременно нужно порадовать каким-то интересным и вкусным блюдом. Не думайте, что для выполнения этой задачи вам нужен список экзотических ингредиентов. Вовсе нет! Виртуозно приготовить можно даже самые обычные куриные ножки, нужно лишь добавить в рецепт немного изюминки и фантазии. Предлагаю попробовать, главное — готовьте сразу побольше.
Любопытный рецепт с куриными окорочками, где они запекаются с инжиром, лимонами и очень интересным соусом. Нам понравилось – теперь попробуйте и вы.
|
Курица, запечённая с тыквой, морковью и лимоном (в рукаве) |
Просто, красиво и очень вкусно - курочка, запечённая в рукаве с тыквой, морковью, луком и лимоном. Это очень удачное сочетание вкусов и ароматов. Тыква и морковь добавят сочность и чуть-чуть сладкий вкус курице. Лимон придаст изюминку и в компании овощей, майонеза и кетчупа сделает куриное мясо мягче.
|
Не размораживайте куриное филе: натрите на терке и приготовьте вкусные котлеты |
Этот рецепт выручит когда нужно быстро приготовить котлеты, но вы забыли заранее разморозить курицу. Просто натрите замороженную грудку на тёрке и соедините с сыром и картофелем. Котлеты получаются очень сочными и нежными.
|
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ |
|
|
Новогоднее меню - Утка с мочёными яблоками |
|
|
• 1 утка весом 2 кг
• 2 кг картофеля
• 5–6 моченых яблок
• 100 г светлого изюма
• 3 веточки розмарина
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 60 мл соевого соуса
• 1 ст. л. муки
• 1/2 ч. л. паприки
• 1 ч. л. молотого тмина
• 1 л растительного масла
|
|
Утиная грудка с яблоками |
|
Элеш с курицей — татарская выпечка |
|
300 ГРАММОВ ФАРША ЗАЛИЛИ КЕФИРОМ: УЖИН НА ВСЮ СЕМЬЮ ГОТОВИМ В ДВА СЧЕТА |
За основу возьмем 300 граммов куриного фарша (в принципе, можно попробовать приготовить и из любого другого), добавим 250 миллилитров кефира, луковицу, муку, яйцо, соль и перец, жарить будем на растительном масле.
|
5 способов приготовить вкусные куриные крылышки в духовке |
Куриные крылышки – прекрасное и недорогое блюдо, которое можно готовить как на праздничное застолье, так и просто к семейному обеду. Из преимуществ этой еды можно назвать крайнюю простоту приготовления и относительно невысокую стоимость. К тому же, куриные крылышки в духовке всегда отлично получаются.
|
Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами - вкус просто сногсшибательный! |
Просто обожаю баклажаны и куриные грудки, а когда они вместе - это наипрекраснейшее блюдо, на мой вкус.
Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами
|
Расчудесная курица, запеченная с овощами и рисом |
Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления стоит просто неописуемый… А вкус... Ммм… Пальчики оближешь! А еще блюдо получается очень жизнерадостным и ярким. Приготовьте такую курочку с рисом и овощами, и Вы не пожалеете!
|
Куриные грудки "Поп-корн" |
Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше!
|
Салат Цезарь с курицей сухариками и помидорами |
Время приготовления: 1 ч
Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций
Салат-латук 1 шт.
Куриные грудки 1 шт.
Вино белое 100 мл
Хлеб 125 гр
Чеснок 2 зубч.
Яичные желтки 2 шт.
Горчица 1 стол.л.
Оливковое масло 100 мл
Анчоусы 15 гр
Лимоны 1 шт.
Пармезан 50 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист по вкусу
|
Котлета по-гомельски. Очень вкусно!!! |
 |
|
 |
|
Куриные окорочка по-домашнему с грибами и картошкой |
|
Копченые" куриные крылышки |
Ингредиенты
куриных крылышек 1,5 кг
чай (с большой горкой) 3 ст л
кипятка ~ 1 л или чуть больше
специи
соль
Чтобы создать полную иллюзию \"мангальных\" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад.
кастрюля на 2,5 - 3 литра
Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон.
В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи.
Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. Чеснок, например.
Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. Пробую рукой, должно быть относительно горячо, но не обжигать.
Закладываю крылышки, перемешиваю рукой и накрыв крышкой забываю про них часа на 2-3. Можно и на ночь, но после полного остывания, надо не забыть убрать в холодильник.
Замаринованные крылышки отправляются в духовку, на шампур, под гриль.
Я снимаю с них прилипшие чаинки и выкладываю в форму, чуть присыпав солью и перемешав их руками прямо в форме.
в духовке верх-низ 200 град
в духовке гриль 180 град конвекция
на мангале на сильных углях.
|
ТОП-6 МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ |
|
