Цитата сообщения Linashu Желе-варенье из апельсинов и яблок


Желе-варенье из апельсинов и яблок

Желе-варенье из апельсинов и яблокИнгредиенты: два килограмма яблок, 500 граммов апельсинов, 800 граммов сахара, одна чайная ложка винной кислоты.


Яблоки разрезать на дольки. Кожуру и сердцевину не удалять. Отварить яблоки в минимальном количестве воды. Как только из яблок выйдет сок, снять с огня. Яблочный сок процедить, влить в другую кастрюлю и довести до кипения.


С апельсинов снять цедру и порезать ее как можно тоньше. Всыпать цедру в кипящий яблочный сок и варить 10 минут. Снять сок с апельсиновой цедрой с огня. Подождать полчаса, а затем процедить. Добавить сахар, вновь поставить сок на огонь и варить до тех пор, пока консистенция варева не станет похожа на желе. Затем влить винную кислоту, проварить желе-варенье еще две минуты и снять с огня. Горячим разлить в подходящие емкости.

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - блюда со сладким перцем
...
Часть 34 - Джем "Абрикосовый"
Часть 35 - Варенье из винограда
Часть 36 - Желе-варенье из апельсинов и яблок
Часть 37 - Варенье из апельсиновых корочек

Серия сообщений "сладенькое":

Часть 1 - МОРОЖЕНОЕ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ”
Часть 2 - Рецепт торта Прага
...
Часть 70 - Апельсиновое суфле
Часть 71 - Молочно-апельсиновый крем по-болгарски
Часть 72 - Желе-варенье из апельсинов и яблок
Часть 73 - Творожная запеканка с апельсиновой начинкой
Часть 74 - Варенье из тыквы и апельсина по-болгарски
...
Часть 76 - Новогодний сюрприз – апельсиновые корзиночки с кремом
Часть 77 - Апельсиновые корочки в сахарной глазури
Часть 78 - Хворост с творогом