Польза и приготовление настойки боярышника в домашних условиях    
настойка боярышника
В мякоти плодов боярышника содержится много витаминов. В плодах некоторых его сортов аскорбиновой кислоты больше, чем в шиповнике. Кроме того, в боярышнике имеются витамины группы В, Е и К.
Наличие в боярышнике сорбита и фруктозы делает его полезным для больных сахарным диабетом, а содержащийся в нем холин, снижающий уровень холестерина, улучшающий внимание и память. Боярышник — одно из лучших средств для профилактики болезней сердечно-сосудистой и нервной системы. Экстракт боярышника используется как средство, снижающее артериальное давление, а также против стенокардических приступов и для снижения уровня холестерина в крови.

Настойка боярышника продается в аптеках, но приготовить ее можно и в домашних условиях. Для этого нужно 3 столовые ложки сушеного боярышника (можно и свежего) залить 0.2л самогонки, соответственно на 0.5л нам потребуется 7.5 столовых ложек.

Залить в бутылки, плотно закрыть пробкой и настаивать в темном месте (или использовать бутылки из темного стекла) при комнатной температуре, регулярно взбалтывая и выдерживая 3 месяца(обычно приобретает цвет коньяка). По истечению срока настойку нужно процедить. Принимать настойку нужно по одной чайной ложке, разводя ее в рюмке с водой, три раза в день за 15 минут до еды.