Я спросил друга, который разменял свои 70 ...
Настойка из прополиса это еще одно чудо природы - (1)Настойка из прополиса это еще одно чудо природы Настойка из прополиса это еще одно чудо природ...
Картины с аукционов - (0)Franz Xaver Winterhalter (German, 1805-1873)... Картины с аукционов. (1) Все работы ...
Franz Xaver Winterhalter (German, 1805-1873)... Картины с аукционов. - (2)Franz Xaver Winterhalter (German, 1805-1873)... Картины с аукционов. (1) Все работы...
"Лунный свет" Abraham Pether (British, 1756-1812). - (0)Художники Pether: Отец по прозвищу "Лунный свет" Abraham Pether (British, 1756-1812)... АукционноВно...
Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке! |
![]() Ингредиенты: -Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр -Масло сливочное - 100 гр -Творог мягкий - 500 гр -Сливки 30% жирности и выше - 250 мл -Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л. -Киви - 5 шт + 2 на украшение -Лимонный сок - 2 ст.л. -Желатин - 30 гр (3 ст.л. с горкой) + 5 гр (1/2 ст.л.) В один стакан насыпать 30 гр желатина и залить 200 мл воды, в другой стакан насыпать 5 гр желатина и залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчить в крошку. Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут. В миску положить нарезанные кубиками 5 киви, сахар 100-200 гр, в зависимости от кислоты творога или Ваших вкусовых предпочтений, 1 ст.л. лимонного сока и набухший желатин 30 гр. (тот, которого больше). Подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина. Остудить до тёплого состояния. Творог взбить миксером. Добавить к творогу желатиновую смесь с киви, перемешать. Охлаждённые сливки взбить до крепких пиков. Добавить взбитые сливки к творожной массе и тщательно перемешать. Вылить творожную массу на основу из печенья и убрать в холодильник для застывания минимум на 4 часа. По желанию поверхность торта можно украсить киви в желе. Для желе: в миску положить набухший желатин 5 гр. (тот, которого меньше), 2 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. лимонного сока и подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина. Остудить до тёплого состояния. Киви порезать на дольки, выложить на поверхность торта и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания желе. Бока торта можно украсить измельчёнными фисташками. Подавать охлаждённым. Приятного аппетита! ![]() TATYSIY |
Рубрики: | Я ГУРМАН?крем |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |