Ингредиенты:

Свиная вырезка 300 гр.;

Свиной фарш 500 гр.;

Говяжий фарш 500 гр.;

Очищенные фисташки 100 гр.;

Курага 10 шт;

Чеснок 2 зубчика;

Тимьян 2 веточки;

Коньяк 2 ст.л.;

Бекон 250 гр.;

Петрушка 4 веточки;

Зеленый лук 2 стебля;

Растит. масло для смазки;

Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками (размером с лесной орех). Чеснок отчистить и раздавить. Положить в емкость свинину, чеснок, тимьян и коньяк. Все ингредиенты смешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

СМОТРИ ДАЛЕЕ