ФИЛЬМЫ : САМАЯ ЖЕНСКАЯ МЕЛОДРАМА 2018! "ДОСТУПНАЯ ЖЕНЩИНА" ...
Без заголовка - (0)Бродилка по фильмам в Дневнике Серия сообщений "Флеш бродилки-2": Часть 1 - Мясные д...
кино - (0)ТОП 11 лучших сайтов с бесплатными фильмами и сериалами Если вы любите смотреть кино дома, при...
Без заголовка - (0)Притча прабабушки.История про туфли,... Моя прабабушка рассказала мне в д...
Без заголовка - (0)6 главных секретов идеальной зеркальной глазури 6 главных секретов идеальной зеркальной...
выпечка |
 |
|
|
|
|
|
Жидкий хворост . 1. на 400 г хвороста: 160 г муки, 250 г молока, 2 яйца, 30 г масла, ванилин, 1/4 ч. ложки соды, сахарная пудра для обсыпки, жир для жаренья (растительное масло, или, скорее, _не_ сливочное, чтобы не горело). Разболтать получше яйца, добавить молоко (или воду), ванилин и всыпать просеянную в смеси с содой муку, хорошо перемешать, добавить растопленное масло и перемешать до получения однородного жидкого теста. Через полчаса можно начать жарить. Жарка: нагреть жир до кипения, опустить в него формочку для нагревания (когда-то очень давно пекла сама, и по опыту знаю, что нагреть надо получше), затем перенести в посуду с тестом и опустить в тесто только до краев верхней плоскости. После этого формочку с налипшим тестом снова перенести в кипящий жир, через некоторое время тесто от формочки отделится, что говорит о готовности. Вынуть, дать стечь лишнему жиру и обсыпать сахарной пудрой. 2. 1 стакан муки, 1яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, ваниль (по желанию), щепотка соды, 50 гр. водки. В посуду с кипящим жиром (pастительным маслом) опустить фоpмочку на 4-6 мин. После того, как фоpмочка нагpелась, быстpо окунуть ее в тесто, затем снова опустить в жиp и слегка встpяхнуть, чтобы изделие отделилось от фоpмочки и свободно плавало в жиpу. Через 2-3 мин, когда печенье пpиобpетет пpиятный желтоватый оттенок, его можно выбpать из посуды. Изготовленное печенье можно укpасить, пеpесыпав сахаpной пудpой. Из 1 стак. муки получается 60-65 штук. P.S. Если тесто отделяется от фоpмочки пеpед тем, как его опустить в жиp, значит фоpмочка недостаточно нагpета и ее следует еще подеpжать в жиpу. Желаю успехов. 1.Из 3 стаканов муки,100 гр.маргарина,100 гр.слив масла приготовить рубленное тесто.тестл готовить тщательно до мельчайших крупинок. 2.3 яйца,200 гр.майонеза и стакан сахара взбить,добавить чайную ложку соды,погасив её уксусом в столовой ложке. 3.взбитую массу смешать с рубоенным тестом. Форму заполнить только с одной стороны.Тесто поднимется и заполнит вторую половину. |
|
| Рубрики: | выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
