-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в САДОВАЯ_ФЕЕЧКА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.08.2010
Записей: 16749
Комментариев: 6356
Написано: 24125

Выбрана рубрика Капуста.


Соседние рубрики: Томаты(415), Свёкла(37), Салаты, спаржа(6), Редис, репа, редька(44), Перцы(98), Огурцы(284), Необычные грядки(7), Морковь(82), Лук, чеснок(236), Картофель(186), Кабачки, патиссоны, цукини(38), Баклажаны(48), Арбузы, дыни(27), =ПОСЕВ, РАССАДА, ПОСАДКА ОГОРОДНЫХ КУЛЬТУР=(384), =ОБЩИЕ СОВЕТЫ=(280), =ДЕКОРАТИВНЫЙ ОГОРОД=(82), =ГРЯДКИ=(84), .Другие растения.(130)

Другие рубрики в этом дневнике: ЦВЕТЫ, УХОД И Т.Д.(1584), ЦВЕТЫ В ДОМЕ(364), ЦВЕТНИКИ(721), ХВОЙНИКИ(97), ФЛОРИСТИКА(185), Ф О Т О(54), УЧИМСЯ ДРУГ У ДРУГА!(107), УХОД ЗА СОБОЙ НА ДАЧЕ(50), ТОПИАРНОЕ ИСКУССТВО(10), СТРОИТЕЛЬСТВО НА ДАЧЕ(703), СТИЛИ САДА(105), СОХРАНИМ УРОЖАЙ(102), СКОТНЫЙ)))))) ДВОР(91), СЕЗОНЫ В САДУ(490), САДЫ, ПАРКИ, ЦВЕТНИКИ МИРА(455), САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ(28), С С Ы Л К И(70), С А М О Д Е Л К И(430), РАЗНЫЕ ИДЕИ(168), РАЗЛИЧНЫЕ СОВЕТЫ(391), ПРЯНЫЕ ГРЯДКИ(134), ПРАЗДНИК НА ДАЧЕ(170), ПОЧВА, МУЛЬЧА(129), ПОСАДКА(2), ПОЛИВ(113), ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ, КУСТАРНИКИ, ЯГОДНИКИ(1151), ПЛАНИРОВАНИЕ УЧАСТКА(85), ПАРНИКИ, ТЕПЛИЦЫ(100), П О Л Е З Н О С Т И(77), ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ(151), ОГОРОД(2334), МУЗЫКА(33), МАЛЫЕ АРХИТЕКТУРНЫЕ ФОРМЫ(280), МАЛЕНЬКИЙ САД(93), ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ НА ДАЧЕ(406), ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН(285), Л Ю Б О П Ы Т Н О !(51), КОМПОСТ, УДОБРЕНИЯ(460), КАРТИНКИ(5), КАМЕНИСТЫЕ ГОРКИ(101), ИНТЕРЕСНЫЕ РАСТЕНИЯ МИРА(155), ИНВЕНТАРЬ(44), ИДЕИ ДАЧНОГО ДЕКОРА(730), ЗОНЫ ОТДЫХА(139), ЗДОРОВЬЕ В САДУ(89), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(1516), ЖИВЫМ ПОМОЩНИКАМ САДА(127), ДОРОЖКИ, ПЛОЩАДКИ(136), ДЕТКАМ В САДУ(166), ДЕРЕВЬЯ(23), ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ(305), ДАЧНЫЙ ДОМИК(771), ДАЧНАЯ АПТЕКА(0), ГРИБЫ НА ДАЧЕ(24), ГОТОВИМ НА ДАЧЕ(1624), ГАЗОН(55), ВОДНЫЕ ОБЪЕКТЫ(196), ВИДЕО О САДЕ(538), В ЛЕСУ, ПОХОДЕ, НА РЫБАЛКЕ, В ЭКСТРЕМАЛЬНОЙ СИТУАЦ(89), БОРЬБА С СОРНЯКАМИ(81), БОРЬБА С ГНУСОМ(39), БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ(579), БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ(343), АЛЬТЕРНАТИВА САДУ(260), АГРОТЕХНИКА ПРИРОДНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ(215)
Комментарии (0)

Уплотненные посадки, капуста, свекла

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Margarita49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям сада


Рубрики:  ОГОРОД/=ОБЩИЕ СОВЕТЫ=
ОГОРОД/Капуста

Комментарии (0)

Пять способов хранения капусты

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 
1.Пирамидальный способ хранения капусты

Распространенный способ, при котором на помост выкладываем капусту в виде пирамиды.

Так обеспечивается нужная вентиляция. Недостаток метода — если понадобится убрать подгнивший кочан из нижнего слоя, то придется разбирать все сооружение.

2.Подземный способ хранения капусты

Выройте траншею глубиной в полметра и на метр в ширину. Затем плотно уложите кочаны кочерыжками кверху и присыпьте слоем земли в 10 см. Когда температура опустится ниже -10 °С, увеличьте этот слой еще на 25 см.
Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста
СОХРАНИМ УРОЖАЙ

Комментарии (1)

Валериана спасет капусту.

Вторник, 30 Июня 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Олькин сад! и Грядки.



481015398 (640x480, 77Kb)

✔ Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти.



✔ За месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет.

Рубрики:  ОГОРОД/Капуста
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Комментарии (2)

Защита капусты от вредителей натуральными средствами

Вторник, 30 Июня 2015 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Защита капусты от вредителей

 

Защита капусты от вредителей 

Защита капусты от вредителей — один из важнейших элементов агротехники этой культуры.

Избавиться от непрошенных гостей помогут простые народные средства.

Защита от крестоцветной блошки

Крестоцветные блошки — мелкие жучки, повреждают листья, выгрызая в них мякоть в виде мелких округлых пятен по краю листа. Повреждают всходы, рассаду, семенники после высадки.

1 столовую ложку 70%-го столового уксуса развести в 10л воды. Опрыскать растения (как правило, достаточно одного раза).

Хорошее и при этом экологически чистое средство от вредителей капусты — опыление золой, просеянной сквозь сито.

В междурядьях капусты посадите листовой или кочанный салат — это профилактика от появления крестоцветной блошки.

Защита от серой тли        

Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Комментарии (0)

БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Капусту любят всевозможные вредители - капустная тля, крестоцветные блошки, капустный долгоносик, капустная муха, капустная совка, репная и капустная белянки, рапсовый пилильщик. Защитить растение можно, правильно подобрав ему "соседей".
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Комментарии (0)

Полив овощей, три основных условия полива

Суббота, 25 Июня 2016 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



normy-poliva (220x220, 19Kb)

У правильного полива три основных условия: своевременность, регулярность, норма. Как их надо применять для разных овощей летом?

Полив огурцов сверху или в бороздку

Корни огурцов слабые и располагаются в поверхностном слое почвы, который быстро иссушается. К тому же у растений большие листья, они испаряют много воды. Поэтому огурцы поливают часто и методом дождевания.

Впрочем, чтобы корни глубже ушли в почву, растения до появления бутонов можно вообще не поливать, если идут хотя бы небольшие дожди. Когда их нет, это делают раз в неделю. С началом цветения поливы в солнечную погоду проводят через 3-4 дня до 17 часов. А в жару - через день. Если же ночи холодные - утром. Доза для взрослых лиан с плодами 20-30 л на 1 м2.

От дождевания отказываются, когда на листьях появились пятна - симптом инфекции. Пораженные огурцы под корень не поливают. Воду льют в неглубокие бороздки вокруг растений или вдоль рядка. Полив прекращают, как только вода в борозде перестает впитываться. Для этого можно использовать пористые шланги.

Полив томатов под корень

Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Томаты
ОГОРОД/Огурцы
ОГОРОД/Перцы
ОГОРОД/Морковь
ОГОРОД/Лук, чеснок
ОГОРОД/Капуста
ПОЛИВ

Комментарии (0)

Капуста маринованная "Козья морда". БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - СУТОЧНАЯ

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лет ...дцать (много) назад на работе у нас был популярен рецепт под 

названием "Козья морда". Кто и почему ее назвал не знаю, но тут 
встретила знакомую и на вопрос - капусту засолила? она ответила, 
засолила и Козью морду уже дважды сделала. Рецепт у меня в тетрадке, так
что я его тоже сделала, но с краснокочанной капусты. Очень вкусная 
капустка выходит, сделаешь кастрюльку литров на 3 и хватает на несколько
дней.


Маринованная капуста (Козья морда)




Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста

Комментарии (0)

Как получить небывалый урожай капусты

Пятница, 27 Января 2017 г. 03:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



CumMmJ6rDfU (604x454, 83Kb)
Не всем удается вырастить капусту на участке. Потерпев неудачу, отказываются садоводы растить эту замечательную культуру.

Долгое время я растил капусту как все — рассадой.

Да уж больно хлопотным делом оказалось в городской квартире рассаду вырастить: жарко, сухо, света не хватает, то полягут сеянцы, то вытягиваются, то «черная ножка» подкосит. Одно слово: маята.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста

Комментарии (0)

Выращивание брюссельской капусты

Среда, 01 Февраля 2017 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://zemledelye.ru/index.php/owoszi/kapusta/65-21

Брюссельская капуста представляет собой растение высотой 70 – 80см., в основании листьев которого вырастают кочанчики, небольшие и плотные.

Безымянный2 (203x203, 105Kb)

Кочанчики употребляют в пищу в вареном и свежем виде. Брюссельская капуста богата различными витаминами.
Семена на рассаду брюссельской капусты сеют во второй декаде марта. Саму рассаду высаживают примерно с 5 по 20 мая. Для удобрения почвы, при высадке рассады, лучше всего использовать компост. Рассаду брюссельской капусты высаживают по схеме 50 х 50 см. После достижения растением высоты 70см., его верхушку прищипывают.

Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста

Комментарии (0)

Как избавиться от вредителей капусты без химии

Вторник, 20 Июня 2017 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Назарова_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5719627_1252386169_17 (600x327, 308Kb)Полакомиться капустой любят не многие вредители, но даже их небольшое количество очень трудно поддаются уничтожению. Садоводам и огородникам не всегда удается справиться со слизнями и улитками, с крестоцветной блошкой, с капустной мухой и гусеницами. 

Кажется, что помочь смогут только сильные химические препараты. Но перед тем как ними воспользоваться, попытайтесь продолжить сражение с помощью народных методов и рецептов.

5719627_0_234a43_4cc24bc6_S (150x142, 36Kb)  

 

Рубрики:  ОГОРОД/Капуста
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Метки:  
Комментарии (0)

Об этой капусте знают немногие! Все про капусту кале

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



КАПУСТА КАЛЕ

5177462_images125000 (275x183, 102Kb)Об этой капусте знают немногие – ее семена нечасто встречаются в продаже. И это обидно, ведь кале – один из самых удивительных овощей. Во-первых, она невероятная красавица – на Западе ее часто высаживают в цветники и на клумбы. Во-вторых, очень полезна. По количеству витаминов и минералов этот вид в разы превосходит белокочанную капусту.

Но самое удивительное в этой капусте – ее невероятная морозостойкость: она выдерживает до –18оС! Только представьте: декабрь, снег, а у вас на огороде красуются грядки с ажурной капустой. Более того, прихваченная морозцем она становится еще вкуснее, еще нежнее и еще слаще!

Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста

Комментарии (0)

Блошку как ветром сдуло...

Четверг, 20 Июля 2017 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Капусту опрыскивают 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.
Этим же раствором можно опрыскать редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.
После опрыскивания бабочки-бе­лянки боятся садиться на капусту.
 

ч (664x483, 174Kb)
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Комментарии (0)

Из опыта огородницы по выращиванию капусты

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lyplared [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Яичная скорлупа в помощь огороднику

Года четыре назад в интернете я прочитала о том, что можно вырастить чистую капусту, используя для этого скорлупу белых яиц. Всю зиму собирала скорлупу, которая должна быть целой — для этого с любого конца проделываем дырочку, вытряхиваем содержимое. Можно сполоснуть, просушить, пишет  Наталья Павловна Ширяева

Весной, высадив рассаду капусты, около каждого кустика я поставила палочку, повыше, чем куст, и одела скорлупу.

Действительно, не было не только гусениц, но и поеденных листьев.

 

В этом году решила попробовать посадить капусту вместе с бархатцами и сельдереем. Но получилось так, что бархатцы взошли позднее, а сельдерей долго приходил в себя после пересадки. Пришлось подстраховаться и поставить свои любимые палочки со скорлупой.

 


Вторая грядка капусты получилась из лишней рассады. Сажать что-либо пахучее уже не было времени и я ограничилась палочками со скорлупой. На обеих грядках капуста получилась чистенькой.

 

Рубрики:  ОГОРОД/Капуста
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Комментарии (2)

Капуста КАЛЕ:красота и польза на грядке

Воскресенье, 14 Января 2018 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения samina-samina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



КАПУСТА КАЛЕ: КРАСОТА И ПОЛЬЗА НА ГРЯДКЕ

Выращивая овощи на своем огороде, дачники стремятся получить витаминный, экологически чистый урожай. Особой популярностью пользуется капуста белокочанная, немного реже на грядках встречается капуста цветная.

Капуста кале

 
 
 

 

Капуста кале

Но заботясь о своем здоровье, огородники совершенно забывают о капусте кале. А ведь эта овощная культура, несмотря на свое «заморское» название, может прекрасно развиваться в нашей местности и к тому же во сто крат обгоняет своих капустных «родственников» по содержанию полезных веществ.

Описание растения

Кале относится к семейству Крестоцветные (Cruciferae) и нередко скрывается под другими именами – кейл, браунколь, брунколь, грюнколь или просто кудрявая капуста (Brassica oleracea var. sabellica). Но в отличие от своих капустных «сестриц» эта разновидность кочана не формирует, а отдает свой урожай в виде невероятно красивых курчавых листьев.

Кале - листовая овощная культура (Фото с сайта delenka-club.ru)

Кале — листовая овощная культура. Фото с сайта delenka-club.ru

В зависимости от вида кале может представлять собой пышную листовую розетку либо развиваться в виде эффектной «пальмы», достигая порой высоты в 1 м. Казалось бы, такой красавице, которая может быть наряжена в ярко-зеленые, сизо-зеленые, темно-красные или фиолетовые одеяния, самое место в цветнике, ведь она может дать фору многим декоративным культурам.

 

Капуста кале очень декоративна (Фото с сайта catalogdesign.ru)

 

Капуста кале очень декоративна. Фото с сайта catalogdesign.ru

Но эта культура ценится не только за эффектный наряд. Пожалуй, самое главное ее достоинство — это невероятно богатый химический состав сочных кудрявых листочков, которые при употреблении в пищу насыщают организм самыми разнообразными витаминами, минералами и биологически активными соединениями.

Полезные свойства

Эта листовая капуста занимает одно из первых мест среди продуктов растительного происхождения по количеству белков и может выступать прекрасной альтернативой мясу. Кроме того, она содержит 25 жизненно важных аминокислот, а содержание в ее листьях жирной кислоты Омега-3 приравнивается к количеству этого вещества в рыбных продуктах.

Стакана свежеприготовленного смузи или тарелки салата из листьев брунколи будет достаточно, чтобы покрыть суточную потребность организма в витамине А. К нему в весомом количестве присоединяются ценные витамины группы В, РР, С, К, калий, магний, фосфор, цинк и селен, а также лютеин и зеаксантин.

Свежие листья кале

Свежие листья кале

Отдельно стоит упомянуть о кальции, которого в листьях кудрявой капусты содержится столько же, сколько в молочных продуктах. И это при том, что в 100 г кале всего 50 ккал — она просто незаменима в диетическом питании.

Смузи из йогурта и листьев кале

Смузи из йогурта и листьев кале

Чтобы получить максимальную пользу от употребления в пищу кудрявой капусты, ее листья в первую очередь нужно использовать в свежем виде. Также листья кале можно добавлять в супы, овощные рагу, готовить из них легкие гарниры для мяса и рыбы, начинки для пирогов, заготавливать на зиму (квасить, мариновать, сушить, замораживать). Как говорится, была бы фантазия и желание включить в рацион этот диетический и полезный продукт.

Капуста кейл очень вкусна с яичницей

Капуста кейл очень вкусна с яичницей

От некоторых огородников можно услышать нелестные отзывы о вкусовых качествах кале. Ее перезревшие листья, действительно, грубеют и становятся невкусными, поэтому сбор урожая нужно проводить своевременно. Молодые листочки этого растения имеют очень нежную текстуру и лишены терпкости и горечи, которые характерны для старых листьев.

Но и от этой горчинки легко избавиться, если перед употреблением в пищу листья кале поместить на некоторое время в морозилку. Такой же эффект произойдет прямо на грядке после того, как растение попадет под первые осенние заморозки.

Выращивание

Выращивание кале ничем не отличается от выращивания привычной для нас белокочанной капусты. Но если последнюю мы высаживаем исключительно на огороде, то для брунколи можно выделить местечко даже в цветнике – настолько красиво смотрится это растение на протяжении всего дачного сезона. Курчавые листья кале будут эффектно выглядеть как рядом с другими цветочными культурами, так и в гордом одиночестве, особенно если посадить рядом разноцветные сорта.

Разноцветная кале на грядке (Фото с сайта google.com)

Разноцветная кале на грядке. Фото с сайта sites.google.com

Важная особенность кудрявой капусты — ее поразительная холодостойкость. Растения могут выдерживать морозы до -18°С, не теряя при этом ни декоративности листьев, ни их полезных свойств. Более того, под действием низких температур листочки кале приобретают более насыщенную окраску и приятный сладковатый привкус.

Кудрявая капуста - морозостойкое растение

Кудрявая капуста — морозостойкое растение

Посадка

Кале не любит пересадку, поэтому семена лучше сразу посеять на грядку под пленочное укрытие в середине или конце апреля, а затем проредить всходы. Если возможности выехать на дачу в эти сроки нет, то кудрявую капусту высевают на рассаду в конце марта или первой декаде апреля.

Для этой цели лучше воспользоваться рассадными кассетами, ячейки которых заполняют легким плодородным субстратом, проливают теплой водой и в каждую выкладывают по 2-3 предварительно намоченных семечка, заглубляя их на 1 см. После появления всходов в каждой ячейке нужно оставить один самый сильный росток.

Сеянцы кале в рассадных кассетах

Сеянцы кале в рассадных кассетах

Уход за рассадой проводят по обычному принципу: регулярный полив, досвечивание сеянцев лампами дневного света, подкормки и поддержание температуры в помещении не выше +16…+18°С. Рассаду кале нужно поливать умеренно, не переувлажняя грунт, иначе возможно поражение сеянцев черной ножкой.

Для подкормок подойдут любые комплексные органоминеральные препараты, которые используют по инструкции. Чтобы малыши хорошо развивались, их нужно удобрить дважды – спустя 12-14 дней после появления всходов и повторить процедуру через пару недель.

Закаленную рассаду высаживают в открытый грунт при наступлении благоприятных погодных условий. Грядку располагают на солнечном месте и предварительно удобряют перегноем и минеральными удобрениями (2/3 ведра перегноя и 1 ст. ложка азофоски на каждый м²). Если почва на участке кислая, под перекопку дополнительно вносят древесную золу (до 0,5 кг на м²). На тяжелых глинистых почвах кроме этого нужно внести полведра перепревших древесных опилок на каждый м² грядки.

Рассаду кале высаживают на грядку в середине или конце мая

Рассаду кале высаживают на грядку в середине или конце мая

Земляной ком каждого сеянца аккуратно выдавливают из ячеек и переносят в лунки, которые располагают на грядке с интервалом 30-40 см. Кале заглубляют до нижних листочков, уплотняют вокруг стеблей почву, и обильно проливают лунки отстоянной водой.

 

Уход

Брунколь – очень влаголюбивое растение, поэтому в течение сезона потребуется организовать полив таким образом, чтобы почва на грядке постоянно находилась в умеренно влажном состоянии. Помимо полива под корень, полезно орошать растения из лейки нагретой на солнце водой.

Кале любит дождевание из лейки

Кале любит дождевание из лейки

После каждого увлажнения почвы нужно рыхлить междурядья и слегка окучивать стебли капусты, а также удалять сорняки. Чтобы упростить уход можно замульчировать грунт под растениями толстым слоем соломы или перепревших опилок. Мульча позволит сократить количество поливов, избавит от необходимости рыхлить почву и остановит рост сорной растительности.

Чтобы получить пышные розетки листьев, кале необходимо периодически удабривать. Первую подкорму нужно провести спустя 12-15 дней после высадки рассады на грядку, используя для этой цели раствор мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды). Вторую подкормку проводят спустя 2-3 недели после первой раствором коровяка (1:10).

Кудрявую капусту подкармливают трижды за сезон

Кудрявую капусту подкармливают трижды за сезон

Через 3-4 недели нужно удобрить посадки раствором нитрофоски (1 ст. ложка на 10 л). Подкормки лучше проводить под вечер после очередного полива, расходуя по 1 л того или иного раствора под каждый корень.

Вредители и болезни

Кале поражается теми же болезнями и вредителями, что и ее белокочанная «родственница». При первых признаках грибных заболеваний (кила, мучнистая роса и пероноспороз, белая и серая гниль и т.д.) посадки обрабатывают разрешенным фунгицидом по инструкции («Топсин-М», «Хом», «Алирин-Б» и др.). Растения в запущенной стадии болезни лучше удалить с общей плантации.

Кале, пораженная вредителями

Кале, пораженная вредителями

Сочные листья кудрявой капусты могут подвергаться атакам гусениц белянки и совки, тли, крестоцветных блошек, капустной моли и других зловредных насекомых. От них избавляются с помощью инсектицидов («Алиот», «Децис», «Актофит» и др.). Полезную подборку народных способов противодействия крестоцветным блошкам вы можете найти в публикации нашего сайта Борьба с крестоцветными блошками.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от сорта кале начинает отдавать свой урожай через 2-3 месяца после появления всходов. Когда розетка листьев кудрявой капусты достигнет высоты 20-25 см, можно начинать срезать первые листья. Чем моложе листья капусты, тем более нежными и вкусными они окажутся. Их срезку лучше проводить ранним утром, когда они максимально напитаны влагой.

Сбор урожая лучше проводить в утренние часы

Сбор урожая лучше проводить в утренние часы

В холодильнике листья кале сохраняются в течение недели. В замороженном виде капуста не теряет свои полезные свойства на протяжении полугода. Но самым лучшим вариантом станет приготовление из кучерявых листочков витаминного салата или смузи сразу же, как только они будут сорваны с грядки.

Виды и сорта

Среди разновидностей кале встречаются растения с волнистыми, курчавыми и махровыми листовыми пластинами. Эта культура в зависимости от сорта бывает низкорослой (до 40 см), среднерослой (40-60 см) и высокорослой (до 90 см). Кроме того, можно подобрать растения, которые будут отдавать свой урожай в разные сроки – скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Среди сортового разнообразия кале стоит отметить те, которые прекрасно зарекомендовали себя при выращивании в нашей климатической зоне.

Особо выделяется позднеспелый гибрид 'Redbor F1' ('Редбор F1') с восхитительными махровыми листьями темно-фиолетового оттенка. Эта капуста, похожая на причудливую пальму, вырастает до 80 см в высоту, отличается высокой урожайностью и холодостойкостью.

Кале, гибрид Redbor F1

Кале, гибрид 'Redbor F1'

Порадует щедрым урожаем среднепоздний гибрид 'Reflex F1' ('Рефлекс F1'), достигающий в высоту 80-90 см и отличающийся сильно гофрированными листовыми пластинами зеленого оттенка. Гибрид выделяется приятным вкусом листьев, отлично переносит холода и позволяет проводить сбор урожая до глубокой осени.

Кале, гибрид Reflex F1

Кале, гибрид 'Reflex F1'

Среди представителей этой высокодекоративной витаминной культуры непременно стоит выделить сорт 'Nero di Toscana' ('Чёрная Тоскана'). Темно-зеленые пузырчатые листья этого сорта покрыты сизым налетом и выглядят очень эффектно. К сбору урожая можно приступать спустя 2 месяца после появления всходов и продолжать вплоть до устойчивых морозов. Сорт выделяется отменным вкусом листьев и богатым химическим составом.

Сорт Черная Тоскана (Фото с сайта semiramisgardens.ru)

Кале, сорт 'Nero di Toscana'. Фото с сайта semiramisgardens.ru

Выделяется красивыми листьями и компактной розеткой сорт 'Dwarf Green Curled' ('Зелёный Карлик'), вырастающий не выше 40 см. Листья окрашены в насыщенный зеленый цвет и имеют сильно гофрированную поверхность. Сорт порадует скороспелостью и холодостойкостью.

Кале, сорт Dwarf Green Curled. Фото с сайта impecta.se

Кале, сорт 'Dwarf Green Curled'. Фото с сайта impecta.se

Отлично зарекомендовал себя в наших краях среднеспелый гибрид кудрявой капусты 'Red Russian F1'('Красная Русская F1'). Листовая розетка достигает высоты 50-60 см и выделяется волнистыми серо-зелеными листовыми пластинами с красивой резной каймой, сиреневыми прожилками и черешками. Сорт холодостойкий, урожайный, с нежными сладковатыми листьями.

Сорт Русская красная (Фото с сайта growincrazyacres.com)

Кале, сорт 'Red Russian F1'. Фото с сайта growincrazyacres.com

Станет главным украшением как грядки, так и стола позднеспелый сорт 'Scarlett' ('Скарлет'), представляющий собой смесь пальмовидных растений высотой 70-80 см с темно-зелеными и темно-фиолетовыми махровыми листьями. Сорт отличается длительным периодом вегетации, высокой урожайностью и морозоустойчивостью.

Сорт Скарлетт (Фото с сайта veseys.com)

Кале, сорт 'Scarlett'. Фото с сайта veseys.com

Капуста кале занимает одно из первых мест по содержанию полезных соединений, поэтому заслуживает особого внимания со стороны огородников. Помимо богатейшего химического состава эта культура порадует неприхотливостью в уходе и необычайно эффектным внешним видом.

Источник

Читать далее...
Рубрики:  ОГОРОД/Капуста


 Страницы: 6 5 4 3 2 [1]