Как правило Айву сажают весной, до того как появляться зеленый конус на
почках. Очень важно высадить как можно раньше зелённые, укоренённые
черенки японской низкой Айвы. В случаи, когда нет в наличии посадочного
материала, для выращивания можно выбрать самые крупные из плодов, хорошо
вызревшие семена. В первой половине февраля, выбранные семеня, нужно
поместить в влажный песок (песок должен быть промытый, пропорции1 часть
семян на 3-4 песка), хранить около 2-2,5 месяца в обычном домашнем
холодильнике, накрыв целлофаном и проделав дырочки гвоздём, для
проникновения воздуха. Эффективное прорастание посаженных семян, можно
добиться, ранним посевом в рыхлую плодовитую землю (лучше всего не
кислую рН не более 6-7), до осеннего периода, ростки из семян будут
достигать 40-50 см. Осенью ростки необходимо перенести на уже постоянное место их пребывания, но сажать нужно не глубже чем они росли ранее.

Однажды весной,  глядя на свой дачный участок, я поняла, что 10 соток мне сложновато содержать  в порядке.Что представляет собой мой сад?

Несколько деревьев: яблони и груши зимнего и летнего сорта, слива, вишня, малина, рябина, калина, кусты винограда и роз. Три грядки земляники, 30 кустов томатов, по грядке моркови, свёклы, дайкона и зелени: петрушка, укроп, салат, горчица, щавеляь,  ревень, лук. Ещё много чего можно посадить, но очень трудоёмко за всем ухаживать.

Подумала и решила заполнить пустоту плодовыми кустарниками. Они не требуют большого ухода. И вкусно! Хотелось разнообразия и потихоньку собрался вкусный «коллективчик». Расскажу коротко и по алфавиту. 

Айва японская низкая или Хеномелес Маулея (Chaenomeles japonica maulei)

Высота до 1 м. Цвет листвы: зеленый. Цветы - красные, период цветения – май. Плоды - желто-зеленые  (похожие на яблоки), съедобные (богаты витаминами). Отношение к свету: свет, легкая полутень. Требование к почве: неприхотлива, но предпочитает богатые суглинки. Засухоустойчива, морозоустойчива. Размножение: семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками. Индивидуальные особенности: листопадная.  Очень-очень красива ранней весной во время цветения.  

Я варю из айвы варенье, очень вкусное получается, если варить быстро. При классической технологии варки варенья кусочки плода остаются  жёсткими, пригодными лишь для начинки в пироги.  

Арония черноплодная, черноплодная рябина / Aronia melanocarpa  

Высота  до 3 м. Цвет листвы: зеленый, осенью красно-пурпуровый. Цветы бе-лые, самоопыляющиеся, период цветения - май-июнь. Плоды черные, съедобные - август-сентябрь. Листопадная, светолюбивая, морозоустойчивая, неприхотлива, но предпочитает влажные почвы. Размножается семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками, делением куста Индивидуальные особенности: Используется в одиночных, групповых посадках, для живой изгороди (хорошо переносит стрижку).

Плоды аронии не обладают ароматом и хорошим вкусом и её лучше готовить в смеси с кислыми сортами слив, яблок, черной, красной и белой смородиной, лимоном. Добавление небольшого количества плодов, ягод или соков значительно улучшает вкус и цвет продукта.

Из аронии вместе с яблоками я варю варенье, вернее, в яблочное варенье добавляю аронию и лимон. Сначала отдельно быстро нужно поварить аронию, чтобы ягоды не были жёсткими, а затем добавить яблоки и варить по классической технологии. Варенье получается изумительно вкусное и красивое. Из аронии можно делать сок для добавления в чай или другие соки.

Продолжение планируется. 

http://zdravyshka.ru/Svojstva-primenenie-lechenie-...e-travami/ajva-yaponskaya.html

Айва японская — кустарник семейства розовых до 0,8-1 м высоты, ветви дугообразные, несколько наклонные, молодые побеги вначале зеленые, опушенные, затем коричнево-серые; двух-трехлетние — буровато-серые, колючие.

Листья айвы японской широко обратнояйцевидные, 3—5 см длины, по краям городчато-зубчатые, сверху темно-зеленые, блестящие (отчего айва напоминает вечнозеленое растение) , снизу светлее.

Цветки айвы японской сравнительно крупные — 3-5 см в диаметре, оранжево-красные, расположены почти но всей длине побега. В условиях Минска айва японская цветет во второй — третьей декаде мая. Первые цветки появляются на ветвях, расположенных у самой поверхности земли, затем цветение переходит в верхний ярус. Цветение довольно продолжительное (до 3 недель) и обильное — на одном побеге образуется до 50—60 цветков.

Плоды относительно крупные (около 3,5—4 (6) см в диаметре), яблоковидной, грушевидной, реже реповидной формы, ребристые. Созрезают в конце сентября — начале октября. Вес одного плода 20—30 (50) г. С одного куста собирают 35—45 плодов, что составляет примерно 2 кг. При оптимальной агротехнике плодоносящий куст айвы японской дает до 5 кг плодов.

В условиях Белоруссии айва японская достаточно зимостойка. Благодаря распростертому расположению ветвей и низкому росту даже и в малоснежные зимы не повреждается морозами. Незначительные повреждения верхушек, наблюдавшиеся в суровые зимы, не влияют существенно на урожайность плодов, так как цветочные почки располагаются на средней и нижней частях побегов. 

  У меня в саду растет айва продолговатая (или обыкновенная), даже не могу назвать точно ее возраст. Для Сибири- это диковинка!

Наиболее зимостойким видом рода является хеномелес японский, который успешно растет, цветет и плодоносит даже в суровых условиях Сибири. Наименее зимостойки – хеномелес китайский и хеномелес тибетский. Остальные виды (естественные и гибридогенные) занимают промежуточное положение. Во время суровых зим у хеномелеса повреждаются побеги, расположенные выше уровня снегового покрова, однако он быстро восстанавливает крону. Под снегом хорошо сохраняются все цветковые и вегетативные почки.


 Благодаря мощной корневой системе, которая по степени развития не уступает надземной части, хеномелес обладает высокой засухоустойчивостью. Болезнями и вредителями он повреждается незначительно и не нуждается в химической защите от них.