Серия сообщений "Всё подряд":Выбрана рубрика Всё подряд.
Часть 1 - КОЛПАК НА БЛЮДА ОТ НАСЕКОМЫХ
Часть 2 - Горячие овощные бутерброды
Часть 3 - Готовим на даче
Часть 4 - Готовим на даче
Часть 5 - Приготовление пищи на костре
Часть 6 - Рецепты на мангале и на гриле
Часть 7 - Соус шашлычный с пряностями
Часть 8 - Зеленый майонез
Часть 9 - Самые полезные летние продукты
Часть 10 - "ЖИВАЯ" РАДУГА ВИТАМИНОВ
Часть 11 - Готовим на любимой даче
Часть 12 - Моя любимая дача. Спецвыпуск (2011)
Часть 13 - Вкуснейший соус к шашлыку!
Часть 14 - Съедобная ботва
Часть 15 - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 16 - Хранение (по китайски) их ПЭТ бутылок
Часть 17 - Съедобные растения - фото и описание
Часть 18 - 16 блюд для дачи!
Часть 19 - Все на пикник: мясные блюда
Часть 20 - маринованные чесночные стрелки и соус к мясу
Часть 21 - Рецепты для пикника
Часть 22 - Чем заменить пряности в полевых условиях?
Часть 23 - Первая зелень в кулинарии
Часть 24 - Бархатцы . Бархатцы в кулинарии
Часть 25 - Кушаем крапиву:)
Часть 26 - ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ. Цветы (бутоны) лилейника, тушеные в белом вине
КОЛПАК НА БЛЮДА ОТ НАСЕКОМЫХ |
ЧТО НУЖНО?
Материалы
Инструменты
|
Горячие овощные бутерброды |
Хлеб для бутербродов
Масса:
Картофель сырой -200 гр натереть на мелкой терке
Яйцо сырое-1 шт
Помидоры-100 гр порезать кубиками
Сыр твердый-100 гр натереть на терке
Майонез-1 ст.л
Соль,перец
Все хорошо перемешать.
Намазать хлеб толстым слоем массы .Запекать в духовке до готовности
|
Готовим на даче |
Подготовила Мария ДУТОВА ]
АППЕТИТ на свежем воздухе, как правило, отменный. А вот условия на даче часто не позволяют приготовить полноценный обед. Электрическая плитка с одной конфоркой или не вовремя закончившиеся газовые баллоны не способствуют кулинарным изыскам. Альтернативой кухонной плите – как электрической, так и газовой – является аэрогриль. В нем можно готовить практически любые блюда: варить каши и супы, тушить овощи, жарить мясо и курочку, делать шашлык, коптить рыбу. Аэрогриль существенно упрощает процесс консервирования. Соленья и маринады готовятся одновременно со стерилизацией, а варенье варится прямо в банках.
|
Готовим на даче |
|
Приготовление пищи на костре |
Только что купленный дачный участок не всегда оснащен необходимыми для обычного проживания коммуникациями, почему, порой, приходится заниматься приготовлением пищи на костре.
|
Рецепты на мангале и на гриле |
Начинается дачный сезон, и конечно же отдых на природе!!! В том числе и сезон шашлычков. Собирала для вас разные рецепты на мангале!
|
Соус шашлычный с пряностями |
натуральный томатный соус - 500 г (лучше взять в стеклянной банке)
свежая кинза и свежая петрушка - по 3 пучка
чеснок - 2 головки, красный и черный перец
хмели-сунели, соль, сухая аджика
кумин (зира, индийский тмин)
|
Зеленый майонез |
|
Самые полезные летние продукты |
1. ПЕТРУШКА. Эх, махнул Роспотребнадзор с плеча, обозвав петрушку кудрявую «наркотическим средством», а ведь сколько в ней полезного! Например, столовая ложка сока этой огородной травки в день - очень эффективное средство при гипертонии. Также ее биоактивные вещества укрепляют мелкие кровеносные сосуды - капилляры, помогают избавиться от одышки и улучшают сердечный тонус в целом. Кстати, сок петрушки лучше пить не в чистом виде, а добавлять в яблочно-сельдерейный или морковный. Правда, сок петрушки противопоказан при воспалении почек.
|
"ЖИВАЯ" РАДУГА ВИТАМИНОВ |
По цвету овощей, фруктов и ягод можно определить, чем они полезны.
ЦВЕТ: КРАСНЫЙ, БОРДОВЫЙ, РОЗОВЫЙ
помидор, красный перец, редис, свекла, гранат, розовый грейпфрут, красный виноград, черешня, вишня, арбуз, гуава, клубника, малина, красная смородина, клюква
СОДЕРЖАТ: витамин С, пигмент ликопин - сильнейший антиоксидант
ПОЛЕЗНЫ: повышают иммунитет, предотвращают воспалительные прцессы. Улучшают память и зрение, состояние кровеносных сосудов, регулируют давление.
Боьше всего ликопина в помидорах, арбузе и грейпфруте. Малина содержит в себе салициловую кислоту - природный аспирин. В сушеной ягоде салициловой кислоты больше, чем в свежей.ДАЛЕЕ
Чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, каждый день старайтесь есть фрукты и овощи разных цветов.
По материалам АНТЕННЫ 7
|
Готовим на любимой даче |
|
Моя любимая дача. Спецвыпуск (2011) |
|
Вкуснейший соус к шашлыку! |
|
Съедобная ботва |
Свекла обыкновенная. Сем. Маревых
Очень мягкая, нежная и вкусная, с своеобразным, но не неприятным привкусом. Может идти в свежем виде как приправа к салатам и винегретам. Отвар настолько приятен, что свекловичная ботва во многих местностях уже давно идет на приготовление очень вкусных супов типа борщей.
Обработанная высокой температурой ботва дает хорошее мягкое пюре, может с успехом подмешиваться к кашам, особенно к картофельному пюре, начинке пирогов, к лепешкам. В сильно измельченном виде может служить примесью к хлебному тесту.
Благодаря сочности и нежности легко сквашивается, как обыкновенным способом, принятым для кочанной капусты, так и более энергичным способом с лактобацилловой закваской и горячим начальным периодом. Сквашенная ботва после созревания становится настолько мягкой, что легко растирается с мукой в тесто, могущее идти и для лепешек и для хлеба.
Сквашенная ботва вкусна и имеет, как уже указывалось, еще то преимущество, что для приготовления борща или пюре из нее не нужно долго кипятить, достаточно только нагреть ее до кипения.
К этому же семейству относится и шпинат, разводимый специально ради его прекрасной зелени.
Как упоминалось выше, при сборе свекольной ботвы нужно соблюдать осторожность, чтобы несвоевременным и чрезмерным удалением листьев не ослабить растения и не повлиять вредно на урожай свеклы.
Согласно опыта специалистов, сбор свекольной ботвы в Северной части СССР можно начинать за месяц до уборки, причем листья надо обрезать постепенно и только наиболее старые.
При окончательной же уборке свеклы, а также при вырывании или выкапывании ее в течение летнего сезона, не должно терять ни одного листа этой прекрасной ботвы.
Относительно свекольной ботвы можно сказать то же, что и о всяком почти пищевом продукте, т. е. продолжительное потребление ее в больших количествах нежелательно. Разнообразие в пище с точки зрения гигиены питания необходимо и потому надо или сменять один сорт овощей другим, или употреблять смесь их.
Репа. Сем. Крестоцветных
|
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ |
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-679
Все мы любим вкусно покушать, так уж заведено природой. Однако не всегда хватает сил, терпения и времени приготовить что-то вкусное.
Потому мы решили собрать несколько рецептов на скорую руку, с помощью которых вы сможете приготовить вкусные блюда быстро и легко. Кроме того, ингредиенты очень просты и, наверняка, окажутся у вас под рукой.
Если вы и ваши домашние голодны и хочется чего-нибудь жиденького и горячего, приготовьте суп. Всего 30 минут и все члены вашей семьи будут сыты.
Для его приготовления понадобится:
|
Хранение (по китайски) их ПЭТ бутылок |
Комментировать не буду, и так всё понятно... почти мастер-класс
|
Съедобные растения - фото и описание |
|
16 блюд для дачи! |
|
Все на пикник: мясные блюда |
|
маринованные чесночные стрелки и соус к мясу |
Чеснок любите ? Предлагаю Вашему внимаю два очень хороших рецепта
Этот соус готовиться к мясу и любым мясным блюдам.
Мои, домашние, говорят, что с этим соусом можно съесть даже жареные гвозди.
Сочные зеленые стрелки чеснока тщательно очистить, вымыть и уложить в подготовленные банки, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на сутки. Воду слить и залить маринадом, банки закатать.
Маринад:
http://yxdaha.ru/hesnok.php
находки от Шрека Лесного
|
Страницы: | [2] 1 |