Жареное варенье из груш и лимона на сковороде! |
|
Абрикосовое варенье "Евдокия" |
|
Секретное яблочное повидло |
Огромная благодарность автору: Gal4oNek
Уже два года хочу разместить этот рецепт. Но все время не устраивают финальные фото. Но в честь последнего дня конкурса "Азы кулинарии", все-таки решилась выложить как есть. Как всегда раскрою все мелочи, благодаря которым Вы получите не коричневую жижу, которую можно встретить в магазинах, а густое, как мармелад и янтарное по цвету повидло. Заходите, не пожалеете!
|
Арбуз квашеный с горчицей |
Дневник |
|
Яблочный джем с имбирем и лимоном (через мясорубку) - настоящее объедение! |
Яблочный джем - очень вкусное, ароматное лакомство. Его можно использовать в качестве начинки для выпечки, но он вкусен и сам по себе. Я приготовила яблочный джем с приятной кислинкой лимона и пикантной ноткой имбиря. Все три вкуса (яблоко, лимон и имбирь) явно ощущаются в этом джеме, удачно дополняя друг друга.
|
== Икра «Краснодарская» == |
Отличная овощная закуска, простой бюджетный рецепт икры "краснодарской". Заготовка готовится из кабачков с помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком. Этот же рецепт икры "краснодарской" можно использовать не только для кабачков, но для патиссонов, лагенарии.
Серия сообщений "Овощная икра":
Часть 1 - ИЗ МОРКОВИ (СУПЕР!)
Часть 2 - АЙ-ВАР
...
Часть 41 - Нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза!
Часть 42 - САЛАТ - ИКРА ИЗ МОРКОВИ И ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ | ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО
Часть 43 - == Икра «Краснодарская» ==
Часть 44 - Грибная икра с морковью и луком на зиму.
|
Анкл бенс из кабачков на зиму |
|
Салат «Дунайский» на зиму |
Для любитeлeй oвoщных салатных загoтoвoк прeдлагаю eщё oдин прeкрасный вариант – вo всeх oтнoшeниях лeгкий и вкусный oвoщнoй «Дунайский» салат с oгурцами.
|
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - невероятно вкусная заготовка! |
|
Помидоры с морковной ботвой на зиму рецепт без стерилизации |
Вот уже несколько лет, как в заготовках на зиму стали очень популярны консервированные помидоры с морковной ботвой. Рецепт стал просто мега-хитом! То и дело спрашивают: «А как законсервировать помидоры с морковной ботвой? Это сложно? А правда, что это очень вкусно? А можете дать рецепт!…»
Отвечу сразу на все вопросы: «Да, это очень вкусно! Даже слов не подобрать, как вкусно! А готовить такие помидоры пара пустяков, проще не бывает…»
О вкусе таких помидоров говорит хотя бы один тот факт, что открытой литровой банки хватает максимум на 10 минут. Если помидоры поставить на стол в салатнике к обеду или ужину, то пока накрываешь на стол, режешь хлеб, готовишь столовые приборы, салатник пустеет прямо на глазах. А ведь еще даже не сели за стол.
Еще один немаловажный факт, когда заканчиваются помидоры в банке, приступают к рассолу. И выпивается он так же быстро, как и заканчиваются помидоры. Он ничуть не хуже по вкусу, чем сами помидоры.
Поэтому, если вы занимаетесь заготовками, то готовить такие помидоры надо обязательно! Тем более, что рецепт на самом деле прост, как дважды два. Не надо никаких специй, банки не надо стерилизовать. Просто сделали рассол, залили, слили его и снова залили. Вот и весь рецепт!
Но давайте все же поподробнее остановимся на рецепте. Чтобы помидоры получились вкусными наверняка. Чтобы банки не взлетели. И чтобы летние помидоры радовали нас долгой зимой!
|
Помидорки |
|
Нежная аджика со сливами - необычная, очень интересная на вкус, ароматная |
Серия сообщений "Хреновины и острые закуски":
Часть 1 - "ХРЕНОВАЯ" ЗАКУСКА
Часть 2 - "ТЁЩИН ЯЗЫК" ИЗ КАБАЧКОВ
...
Часть 23 - Соус из свежих слив.
Часть 24 - Остренький тещин язык из огурцов — супер закуска!
Часть 25 - Нежная аджика со сливами - необычная, очень интересная на вкус, ароматная
|
Манжо из баклажанов на зиму: необычная закуска |
Манжо - еще одна заготовка на зиму из баклажанов. Это болгарский рецепт приготовления овощей на зиму. Для приготовления манжо вам потребуются баклажаны, сладкий перец, сочные спелые помидоры, лук, морковь и ароматные специи. Каждая баночка манжо пахнет летом, поэтому зимой, вы обязательно оцените вкус и аромат летних овощей. Рекомендую!
Салат манжо из баклажанов, который готовится в зиму, имеет несколько применений. Его используют напрямую, как салат. Им заправляют супы, поливки и соусы. Теплый манжо с баклажанами на зиму – это вкуснейший гарнир к мясным блюдам.
Этот болгарский овощной салат "Манжо" приготовить можно не только просто, но и быстро. Тем более, с этим рецептом!
|
Домашняя фанта на зиму |
Так хочется зимой помнить о жарком и ароматном лете, а еще больше не травить свой организм химией, а пить вкусный лимонад, который очень легко приготовить. Это вкуснейший напиток из лимона, апельсина и абрикос, который по вкусу получается точь в точь как фанта, правда без газа!
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
Приготовление:
Серия сообщений "Компоты и т.д.":
Часть 1 - МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ
Часть 2 - Черешня и войлочная вишня. Какова тайна их происхождения?
...
Часть 38 - Помидоры с синими сливами - находка зимой
Часть 39 - Компоты на зиму надо успеть закатать
Часть 40 - Домашняя фанта на зиму
|
САЛАТ - ИКРА ИЗ МОРКОВИ И ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ | ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО |
Серия сообщений "Овощная икра":
Часть 1 - ИЗ МОРКОВИ (СУПЕР!)
Часть 2 - АЙ-ВАР
...
Часть 40 - Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
Часть 41 - Нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза!
Часть 42 - САЛАТ - ИКРА ИЗ МОРКОВИ И ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ | ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО
Часть 43 - == Икра «Краснодарская» ==
Часть 44 - Грибная икра с морковью и луком на зиму.
|
Как приготовить очень вкусное лечо в домашних условиях, своими руками. Вкусные и простые рецепты |
|
Остренький тещин язык из огурцов — супер закуска! |
Готовлю каждый год!
Серия сообщений "Хреновины и острые закуски":
Часть 1 - "ХРЕНОВАЯ" ЗАКУСКА
Часть 2 - "ТЁЩИН ЯЗЫК" ИЗ КАБАЧКОВ
...
Часть 22 - Заготовка из стрелок чеснока
Часть 23 - Соус из свежих слив.
Часть 24 - Остренький тещин язык из огурцов — супер закуска!
Часть 25 - Нежная аджика со сливами - необычная, очень интересная на вкус, ароматная
|
Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли независимо от емкости. |
Серия сообщений "Полезности для консервирования":
Часть 1 - КАК РАЗВОДИТЬ УКСУСНУЮ КИСЛОТУ
Часть 2 - Заговоры для консервирования.
...
Часть 29 - Что делать с мелкими свеклой и морковью?
Часть 30 - Как развести сухую лимонную кислоту
Часть 31 - Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли независимо от емкости.
|
Пятиминутка из яблок и живое варенье из абрикос. |
Пятиминутка из яблок
Рецепт от Lanna_08: Очень хорошая заготовка для пирогов, мои домашние любят просто открыть баночку и съесть. Очень вкусно с мороженым.
Яблоки лучше брать плотные с кислинкой.
Люблю за мгновенное приготовление и малое количество сахара.
1 кг очищенных яблок
200-250 г сахара
Серия сообщений "Заморозка - ФРУКТЫ, ЯГОДЫ":
Часть 1 - ЛЕТО В МОРОЗИЛКЕ. КАК ПРАВИЛЬНО МОРОЗИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ
Часть 2 - Ягоды в морозилку на зиму (черная и красная смородина, малина)
...
Часть 15 - Ледяное "варенье"
Часть 16 - летняя "заморозка" на зиму
Часть 17 - Пятиминутка из яблок и живое варенье из абрикос.
Часть 18 - Всё это в морозилку - а зимой к столу
|
Кабачки со вкусом грибов |
|
|