Цитата сообщения Н_Филина
Оказывается, варенье из любых фруктов и ягод можно не варить, а пожарить. Это очень быстро и варенье получается необычайно вкусным и насыщенным. Я этот рецепт взяла у Тани Векленко.
Насчет хранения ничего не могу сказать - уже вторую баночку открыли за два дня.
Сегодня хочу сделать такое же из слив. Быстро и газа или электоэнергии за 7 мин. немного расходуется.
Пусть это вкусное жаренье согреет вас в унылые осенние дни!
-
Время приготовления: 10 минут
-
Ингредиенты
-
-фрукты любые (у меня крупная райка)
-
-сахар
-
-
Способ приготовления
-
Яблочки я резала пополам ( если они мелкие, можно брать целиком), нарезала две 700гр. баночки и высыпала в глубокую сковороду
Добавила туда 700гр. баночку сахара
И на огонь. Со времени растворения сахара 7 мин помешивать, чтобы не выкипало. Пенку не снимать. Разлить в стерилизованные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками.
Все! У меня получилось 2 поллитровые баночки.
источник
