 Рябина всегда считалась деревом-хранителем семейного очага. По моему убеждению, она должна присутствовать на каждом садовом участке. Если раньше на дачах и приусадебных участках сажали дикую рябину с горькими плодами, то сейчас имеется возможность вырастить сортовое растение, которое даст вкусный урожай.
Выбор сорта зависит от предпочтений хозяев участка. Те, кто любит лакомиться пикантными плодами, совершенно лишенными горечи, могут предпочесть рябину Невежинскую. Она долговечна, вынослива и вполне может претендовать на статус семейного дерева. Однако следует учесть, что Невежинская вырастет высоким деревом (может достигать 5–7 м и более), что затрудняет сбор плодов и не всегда желательно для небольших участков.
Поэтому тем, кто хочет иметь более компактное дерево, можно посоветовать посадить рябину сортов Гранатная, Титан, Ликерная, Бурка и другие. Некоторые из этих сортов (например, Гранатная, Титан) имеют плоды с небольшой терпкостью, зато довольно крупные (до 1 см в диаметре), красивые, пригодные как для употребления в свежем виде, так и для технических целей (можно готовить вино с хорошим букетом).
Красивые, ярко-красные плоды (правда, с легкой горечью) дает рябина Алая крупная. Этот сорт ценится еще и за форму дерева: у него слегка плакучие ветви.
Рябина Рубиновая интересна красивыми декоративными листьями и рубиновыми плодами.
О пользе рябины: как собирать и использовать красные ягоды
Рябину чаще всего собирают осенью до первых заморозков, так она лучше будет храниться. Зато «зимняя» рябина, примороженная, хоть для долгого хранения не пригодна, вкуснее и не так горчит. Да и пользы организму принесет ничуть не меньше.
1.Плюсы несомненны
По содержанию витамина С рябина просто чемпион. Кроме того, она в большом количестве содержит витамины А, Е, группы В, а также фосфор, железо, калий, кальций, цинк, марганец, пектины, аскорбиновую, никотиновую, фолиевую кислоты и другие необходимые организму вещества. Интересный факт: содержание яблочной кислоты, которая улучшает обменные процессы в организме и нормализует пищеварение, в ягодах рябины больше, чем в самих яблоках.
Сок рябины помогает при многих заболеваниях печени, при его регулярном употреблении можно снизить холестерин, улучшить зрение. Рябиновый сок обладает антибактерицидными и ранозаживляющими свойствами, с его помощью раньше весьма успешно выводили бородавки (надо просто смазывать бородавку свежевыжатым соком).
Гипертония, мочекаменная болезнь, нарушения менструального цикла, маточные кровотечения – список заболеваний, при которых рябина принесет облегчение, довольно велик.
Только оговоримся сразу: если мы хотим получить пользу, то не будем срывать рябину в черте города. Ее ягоды, как, впрочем, и любые другие, могут накапливать в себе самые разнообразные вредные вещества, коих в городском воздухе с избытком. За «правильной» рябиной отправимся в лес, на дачу, туда, где экологическая обстановка лучше.
Полезные рецепты
Разотрите ягоды рябины, добавьте немного меда и лимонного сока – получится отличное средство для укрепления иммунитета. А если добавить к растертым ягодам не только мед, но и сливочное масло, эта смесь станет палочкой-выручалочкой при запорах.
При гипертонии рекомендуется принимать в течение двух недель 50 г рябинового сока 3 раза в день через час после еды. Затем – недельный перерыв и вновь рябиновый сок в течение двух недель.
Из рябины делают множество полезных напитков. Вот, например, рябиново‑шиповниковый отвар с медом, который поможет справиться с простудой.
Возьмем по половине стакана ягод рябины и шиповника, зальем двумя стаканами воды и поварим на медленном огне в течение 10 минут. Наполним стакан отваром на треть, добавим столовую ложку меда и дольем стакан теплым молоком. Это питье будем принимать три раза в день. И вкусно, и полезно – все бы лекарства такими были!
Для красоты
Рябину давно уже взяли на вооружение русские красавицы. Бусы из рябиновых ягод – это классика. Но рябина еще и отличное косметическое средство. Вот, например, отличная маска для сухой и зрелой кожи.
Берем столовую ложку протертых ягод, добавляем по половине столовой ложки сметаны и творога, яичный желток и чайную ложку меда, тщательно смешиваем. Держим маску четверть часа и смываем теплой водой.
Если у вас жирные волосы, разотрите две столовые ложки ягод рябины и втирайте эту смесь у корней. Укутайте голову теплым полотенцем и подержите маску примерно полчаса. Достаточно будет всего нескольких таких процедур, и ваши волосы преобразятся.
источник
|  |
|
Рябина всегда считалась деревом-хранителем семейного очага. По моему убеждению, она должна присутствовать на каждом садовом участке. Если раньше на дачах и приусадебных участках сажали дикую рябину с горькими плодами, то сейчас имеется возможность вырастить сортовое растение, которое даст вкусный урожай.
