Овощное ассорти.

Пятница, 23 Августа 2013 г. 21:29 + в цитатник

Цитата сообщения Натуська-лапочка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ассорти
На 3-х литровую банку:
7-8 огурцов
2-3 цельных очищенных луковицы
4-5 долек чеснока
крупные кусочки кабачков, свежей капусты, болгарского перца,
маленькую морковку
1корешок петрушки
1 корешок сельдерея
несколько кусочков хрена
веточку укропа
2-3 помидора
Заложить в банку плотно.
Маринад:
1,5 л воды
4 стол. ложки сахара
2 стол. ложки соли. Вскипятить, добавить полстакана 9-ти процентного уксуса . Залить овощи, пастеризовать 15 минут. Закатать.

Серия сообщений "Соленья: АССОРТИ":
Часть 1 - ОВОЩНОЕ АССОРТИ"ОГОРОД"
Часть 2 - ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ ДОЛЬКАМИ В МАРИНАДЕ
...
Часть 21 - Салат - *Ассорти* (заготовки)
Часть 22 - Ассорти "Светофор".
Часть 23 - Овощное ассорти.
Часть 24 - Овощное изобилие с медом.
Часть 25 - Овощи на зиму - Бабий огород
Часть 26 - Фа-Соль-ка в томате - зимой пригодится