А теперь совет о хранении лука .
Сама я так не хранила, но  опытные огородники говорят, что получается. 
Луку требуется сухой воздух, и на чердаке жилого дома  на одну семью  луковицы могут благополучно пролежать до того времени, когда их нужно будет высаживать на перо.
Можно рассыпать лук на полу или держать в плоских ящиках, поставленных один на другой. 
Он хорошо переносит низкие температуры, но при сильных морозах на  всякий случай надо его накрыть старыми газетами и соломенными матами. К подмороженному луку не| притрагивайтесь: в местах касаний он почти  сразу же загнивает.

Есть вопросы о компостировании. Желающие перейти на органическое земледелие хотят научиться делать хороший компост. Сегодня я предлагаю вам статью из белорусской газеты «Толока» за 2005 год. Сегодня это издание вам знакомо под названием «Садовод и огородник".  Автор статьи кандидат наук  А. Горный. 

Нетрадиционные способы компостирования.
О технологии компостирования растительных остатков газета уже писала не единожды, однако есть и другие способы использования их на приусадебном участке. Особенно они подходят в осеннее время, когда в обычной компостной куче процессы образования перегноя замедляются из-за недостатка тепла. Я лично сам прибегал к нетрадиционным способам компостирования, а если точнее — приготовлению «теплых» гряд в осеннее время.
С помощью плуга (электрического, конного и т.д.) надо пропахать две смежные борозды вразвал. После очистки стыков борозд от остатков земли образуется канавка глубиной 20-25 см и шириной 35-40 см. Подобную канавку можно выкопать и обычной лопатой. Теперь кладем в нее все растительные остатки, имеющиеся под рукой в это время: опавшие листья плодовых деревьев и кустарников, ботву корнеплодов и капусты и т.д. Сверху на эту органическую массу желательно посыпать золу или комплексные минеральные удобрения, а также положить свежий куриный помет или навоз. Затем это все засыпать выкопанной ранее  землей и обильно полить водой. 
За зиму весь этот «бутерброд» перепреет и к весне получится отличная «теплая» грядка. Весной на ней можно будет получить более ранний и высокий урожай практически всех овощных культур. В первую очередь — огурцов, картофеля, кабачков. Правда, в этом случае требуются более частые поливы в жаркое время, так как под слоем земли в результате перегнивания образуется много пустот, и почва на этой грядке быстрее высыхает.
Есть и еще один способ использования растительных остатков в  осеннее время: на поверхности почвы равномерно раскладывают быс¬тро перегнивающие кухонные отходы, листву плодово-ягодных культур, скошенную траву. Сверху все это необходимо посыпать известью и накрыть старой полиэтиленовой пленкой. Весной как можно раньше пленку снять, тяпкой перемешать все с землей и снова накрыть пленкой или спанбондом. Когда придет время посадки, сделать в пленке отверстия и высадить в них рассаду овощных культур, клубни картофеля или высеять семена.
Как в первом, так и во втором случаях почва после такой обработки становится рыхлой, обогащенной органическим веществом и насыщенной дождевыми червями — главными индикаторами здоровья почвы.

Буду рада, если кому-то пригодятся эти советы. 

 Еще читайте: 
Простые овощные рецепты болгарской кухни

- Как готовить брокколи

Брусника натуральная 
Мармелад из яблок

Кресс-салат. Польза

- Необычный десерт из привычного овоща (или морковное желе)

Лечение календулой

- Каждый из нас, если, конечно, повезет, станет стариком

Полезные свойства груши