Маслинки из крыжовника |
Делаем рассол для крыжовника
На 1 литр воды берем 4 столовые ложки обычной поваренной соли.
Соль растворяем в воде, доводим до кипения, остужаем.
На 2-2,5 кг ягод крыжовника нужен 1 литр рассола.
Недозрелый крыжовник промываем, даем высохнуть, удаляем плодоножки. Ягодки плотно укладываем в стеклянную или эмалированную емкость с широким горлышком и заливаем холодным рассолом. Жидкость должна покрывать ягоды.
Накрываем тканевым полотенцем, кладем гнет и ставим в холодильник или же погребок. Через месяц-полтора маслинки из крыжовника готовы к употреблению!
Серия сообщений "Соленья: АССОРТИ":
Часть 1 - ОВОЩНОЕ АССОРТИ"ОГОРОД"
Часть 2 - ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ ДОЛЬКАМИ В МАРИНАДЕ
...
Часть 14 - Летняя благодать
Часть 15 - Овощное ассорти. Заготовки для сытной зимовки.
Часть 16 - Маслинки из крыжовника
Часть 17 - Вкусное ассорти из овощей
Часть 18 - Любимые заготовки. "Шашлык" в банке
...
Часть 24 - Овощное изобилие с медом.
Часть 25 - Овощи на зиму - Бабий огород
Часть 26 - Фа-Соль-ка в томате - зимой пригодится
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |