Ложечница безусловно заслуживает нашего внимания. Эта маленькое травянистое растение содержит много минеральных веществ и витаминов С, а по вкусу напоминает кресс-салат или редьку. Зеленые листочки можно собирать до глубокой осени и даже зимой, под снегом. Их добавляют в салаты, творог и соусы. Высевают ложечницу весной или в конце августа до конца сентября, затем рассаду высаживают на грядку по схеме 20х25 см. Растение любит влажную почву, может расти и в полутени. На одном месте ложечница растет 2 года, затем ее нужно сеять заново. Пряные листочки ложеницы можно собирать и зимой.