Мои любимые кустарники на даче |
Однажды весной, глядя на свой дачный участок, я поняла, что 10 соток мне сложновато содержать в порядке.Что представляет собой мой сад?
Несколько деревьев: яблони и груши зимнего и летнего сорта, слива, вишня, малина, рябина, калина, кусты винограда и роз. Три грядки земляники, 30 кустов томатов, по грядке моркови, свёклы, дайкона и зелени: петрушка, укроп, салат, горчица, щавеляь, ревень, лук. Ещё много чего можно посадить, но очень трудоёмко за всем ухаживать.
Подумала и решила заполнить пустоту плодовыми кустарниками. Они не требуют большого ухода. И вкусно! Хотелось разнообразия и потихоньку собрался вкусный «коллективчик». Расскажу коротко и по алфавиту.
Айва японская низкая или Хеномелес Маулея (Chaenomeles japonica maulei)
Высота до 1 м. Цвет листвы: зеленый. Цветы - красные, период цветения – май. Плоды - желто-зеленые (похожие на яблоки), съедобные (богаты витаминами). Отношение к свету: свет, легкая полутень. Требование к почве: неприхотлива, но предпочитает богатые суглинки. Засухоустойчива, морозоустойчива. Размножение: семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками. Индивидуальные особенности: листопадная. Очень-очень красива ранней весной во время цветения.
Я варю из айвы варенье, очень вкусное получается, если варить быстро. При классической технологии варки варенья кусочки плода остаются жёсткими, пригодными лишь для начинки в пироги.
Арония черноплодная, черноплодная рябина / Aronia melanocarpa
Высота до 3 м. Цвет листвы: зеленый, осенью красно-пурпуровый. Цветы бе-лые, самоопыляющиеся, период цветения - май-июнь. Плоды черные, съедобные - август-сентябрь. Листопадная, светолюбивая, морозоустойчивая, неприхотлива, но предпочитает влажные почвы. Размножается семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками, делением куста Индивидуальные особенности: Используется в одиночных, групповых посадках, для живой изгороди (хорошо переносит стрижку).
Плоды аронии не обладают ароматом и хорошим вкусом и её лучше готовить в смеси с кислыми сортами слив, яблок, черной, красной и белой смородиной, лимоном. Добавление небольшого количества плодов, ягод или соков значительно улучшает вкус и цвет продукта.
Из аронии вместе с яблоками я варю варенье, вернее, в яблочное варенье добавляю аронию и лимон. Сначала отдельно быстро нужно поварить аронию, чтобы ягоды не были жёсткими, а затем добавить яблоки и варить по классической технологии. Варенье получается изумительно вкусное и красивое. Из аронии можно делать сок для добавления в чай или другие соки.
Продолжение планируется.
Серия сообщений "Рябина, арония":
Часть 1 - Мои любимые кустарники на даче
Часть 2 - Арония - рябина черноплодная.
Часть 3 - Какой сорт рябины лучше всего подойдет для дачного участка?
Часть 4 - Рябина Гранатная
Серия сообщений "Айва":
Часть 1 - АЙВА
Часть 2 - Мои любимые кустарники на даче
Часть 3 - Айва японская (Хеномелес гибридный)
Часть 4 - Айва японская
Часть 5 - Посадите айву в вашем саду! Уход, применение,рецепты
Часть 6 - Хеномелес или японская айва: посадка, уход, размножение
Часть 7 - Как вырастить айву японскую из семечка?
Рубрики: | ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |