Рецепт от НЕЛИСЯ : http://nelisja.stranamam.ru/

"Девочки, предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт маринованных грибов. Я беру вешенки, отвариваю минут 5, затем режу, складываю в банку, добавляю сырой лук и корейскую морковку, можно добавить чеснок и перец горошком. В воду в которой варились грибы добавляю соль, растительное масло и уксус. Пропорции не говорю. Так как делаю все на глаз. Залить рассолом грибы. Когда остынут, убрать в холодильник. Ночь постоит и приятного аппетита. Попробуйте, не пожалеете. Муж в который раз ест и все приговаривает, что нигде таких вкусных грибов не ел."