-Рубрики

 -Цитатник

Джемпер спицами "Бутоны роз", МК - (0)

Джемпер спицами "Бутоны роз", МК Джемпер связан спицами номер 3, на размер 50-56, вес 350...

Летняя кофточка с ажурной кокеткой. - (0)

Летняя кофточка с ажурной кокеткой.  

Нежные розы - (0)

Нежные розы Источник

Жен Женский топ с ассиметричным узоромский топ с ассиметричным узором - (0)

Женский топ с асимметричным узором   Женский топ с асимметричными ажурными мереж...

Оригинальная безрукавка спицами - узор вязания - (0)

Оригинальная безрукавка спицами - узор вязания Бе...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в рая-я

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2010
Записей: 10336
Комментариев: 535
Написано: 12161

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: салаты и закуски(179), рулеты(14), мультиварка(12), из фарша(16), из курицы(37), из крупы(8), из картофеля(27), готовим рыбу(33), бутерброды(9), БАКЛАЖАНЫ(75), 2 блюдо(16)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор в стихах(50), юмор(96), это прикольно(85), это надо видеть(0), это интересно(237), шьем сами(627), шапочки, береты(172), шансон(22), шали, палантины, шарфы(104), цыгане и не только(21), цветы в доме(4), фотошоп(127), филейное вязание(202), фигурное катание(3), танцы(71), сумки(70), спицы(95), спицы(542), спаси и сохрани(49), сладкоежка(229), сделай сам(149), своими ручками(147), сад(252), РУКОДЕЛИЕ(77), Рецепты для микроволновки(0), прически(32), природа(75), поэзия(25), полезные советы(53), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(80), поделки из соленого теста, бумаги(135), отдыхаем(234), носки тапочки(42), НОВЫЙ ГОД!!!!!(71), невероятно(34), музыка(287), мастер классы(40), крючок(841), кошки(22), компьютер(65), квиллинг(72), канзаши(6), ирландское кружево(712), ирландия М. К(125), интересные ссылки(191), изонить(7), застолье(75), заготовки на зиму(57), журналы(120), дом(150), дневник(216), для себя(337), вязание-цветы (6), вязание узоры(368), ВЯЗАНИЕ(1165), ВЯЖЕМ И ШЬЕМ ДЕТЯМ(446), вышиваем крестом(63), выпечка(200), вороттнички салфетки и др. мелочь(167), видео(107), в горшочках(51), будь здоров(177), буду вязать(41), БЛОКНОТ(93)

Баклажаны по-корейски

Вторник, 29 Августа 2017 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1 (640x480, 145Kb)
Хочу поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажан.
Салат получается просто бесподобный! Можно сразу язык проглотить, но требует пару дней для настойки, т.е. его нужно делать заранее(день на усолку и день на настаивание готового). Хорош и для праздничного стола и для повседневного.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

«КАРТОФЕЛЬ ПО-ХИТРОМУ»: БЛЮДО-НАХОДКА

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«КАРТОФЕЛЬ ПО-ХИТРОМУ»: БЛЮДО-НАХОДКА ДЛЯ ХОЗЯЕК, У КОТОРЫХ КАЖДАЯ МИНУТА НА СЧЕТУ!

Когда кто-нибудь впервые пробует картофель, приготовленный по этому рецепту, тотчас восклицает: «Ох, и вкусна же картошечка с маслятами!» Но вся хитрость как раз в том, что никаких грибов в этом блюде нет и в помине. Баклажаны — мастера маскировки!

картофель с баклажанами в духовке

Предлагаем приготовить сытное, ароматное и очень вкусное блюдо из картофеля с яркими грибными нотками. Лучшего варианта для семейного обеда или ужина не придумаешь! 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из картофеля
кулинария/БАКЛАЖАНЫ

Быстрый и вкусный салат

Четверг, 10 Ноября 2016 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный салат

4248238_24 (604x453, 57Kb)

Ингредиенты:
 
-Морковь (сырая)-1 шт.
-Сыр - 100 гр.
-Колбаса копч. - 100 гр.
-Чеснок - 3 зубч.
-Майонез - 2 стол.л.
-Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
-Соль,перец - по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4.Украсить зеленью!
Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  кулинария/салаты и закуски

Салат "Кудрявый".

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кудрявый".

Очень легкий, сытный, со свежим вкусом салатик.
У него замечательный, свежий вкус и, несмотря на майонезную заливку, он легкий, но сытный.
Вкус салату придает сырая тертая морковка. Её нужно брать самую сочную и вкусную, сухая и жилистая не подойдет.


Необходимо:
1 сырая свежая морковка,
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
200 гр. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
1 б. консервированной кукурузы,
майонез для заправки.


Приготовление:
1. Салат выкладывается слоями на плоском блюде, каждый слой промазывается майонезной сеткой. Я не солю и не приправляю перцем этот салатик, мне кажется, что у него и без этого достаточно яркий и оригинальный вкус.
2. Морковку натереть на мелкой терке, яйца, яблоко (очищенное от кожуры) и крабовые палочки - на крупной.
3. На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза.
4. На кукурузу майонез не лить, она служит украшением салата. Можно еще украсить зеленью.
Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/салаты и закуски

Горбуша, запеченная с сыром

Суббота, 23 Января 2016 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша, запеченная с сыром

источник

 


Многие не любят горбушу, так как она сама по себе сухая рыба. Но если приготовите рыбу по этому рецепту, то увидите, что горбуша может быть действительно очень сочной и вкусной.

Ингредиенты:
- 500 гр филе горбуши
- 150 гр сыра
- соль
- перец
- майонез

Приготовление:
1. Нарежьте горбушу небольшими порционными кусками. 
2. Натрите сыр на мелкой терке. 
3. Выложите рыбу в форму для запекания, посолите, поперчите. 
4. Сверху смажьте майонезом и посыпьте сыром. 
5. Поставьте горбушу запекаться в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Рубрики:  кулинария/готовим рыбу

БАКЛАЖАНЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Суббота, 23 Января 2016 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А здесь огромная подборка рецептов из баклажанов http://www.liveinternet.ru/users/olga_cheskidova/rubric/2631063/page53.html

БАКЛАЖАНЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
 

Что может быть вкуснее закуски из баклажан! А если в рецепт добавить сырно-чесночную начинку, то получится очень хорошее сочетание, которое вряд ли оставит кого-то равнодушным!

далее>>>
Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

Ну, оОчень вкусные - Острые Баклажаны

Суббота, 23 Января 2016 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну, оОчень вкусные - Острые Баклажаны

Классная закуска, одна из лучших на просторах интернета. Стоит приготовить один раз и вы будете готовить эту вкусную и остренькую закуску из баклажанов часто. Пробуйте... Не пожалеете!
spicy_appetizer15 (490x331, 113Kb)


spicy_appetizer14 (490x276, 78Kb)

0045 (50x50, 16Kb)Острая, вкусная и быстрая закуска из баклажанов
Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

Баклажаны по-турецки

Суббота, 23 Января 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-турецки

4889066_clip_image0093 (700x405, 325Kb)

Турецкая кухня известна на весь мир своими вкусными и очень ароматными блюдами.Блюдо идеально подойдет для семейного ужина или посиделок за бокалом вина с друзьями. Попробуй его приготовить хоть раз и это замечательное блюдо станет фаворитом твоей семьи!

Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

Фаршированные баклажаны по-армянски

Суббота, 23 Января 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны по-армянски

Фаршированные баклажаны по-армянски


С детства любимое блюдо, одно из лучших в списке блюд моей бабушки, выпало совершенно из моей памяти и только благодаря Анне Мелкумян anyutt82 возродилось вновь для моего и вашего гастрономического наслаждения.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

Рулетики из баклажан.

Суббота, 23 Января 2016 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ульда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски из баклажан

Рулетики из баклажан.



1.
2 (640x443, 318Kb)

Баклажаны помыть,вместе с кожицей разрезать вдоль на "язычки",посолить и отставить на минут 15-20.Тем временем сделать начинку -

плавленый сырок( можно твердый сыр ) натереть на терке,добавить немного измельченного чеснока,порезанную зелень(укроп,петрушка)

и майонез,перемешать.Порезать свежий помидор на продольные кусочки.С баклажан слить образовавшийся сок,обжарить каждую полоску

на раст.масле с двух сторон,дать остыть.Затем смазываем начинкой,кладем на край "язычка" кусочек помидора,заворачиваем рулетиком.

В начинку можно покрошить мелко порубленые грецкие орешки.




2.
1 (700x525, 388Kb)

Режутся баклажанчики кружочками толщиной примерно 1 см, обжариваются с одной стороны,уменьшают огонь до минимума,

переворачивают , солят, сверху кладут морковь тертую на крупной терке(сырую) + чеснок+ майонез,колечко лука тоненького,

накрывают крышкой, через минут 5, колечко помидорки, накрывают крышкой, через минут 5 ложу кусочек сыра,накрывают крышкой и

выключают.


Баклажаны с орехами по - грузински




3.
1 (700x392, 347Kb)

Для приготовления нам понадобится : баклажаны - 5-6 шт,лук репчатый - 2-3 шт.,зелень кинзы и укропа - по 1 пучку,чеснок - 3-4

зубчика,грецкие орехи - 1 стакан,перец красный горький (по вкусу),хмели-сунели и имеретинский шафран,зерна граната для

украшения(сейчас не сезон,поэтому без граната).Приготовление - орехи измельчить,но перед тем как это делать - желательно их

немного обжарить,это придаст яркость вкусу.Измельчить можно с помощью блендера,мясорубки или кофемолки.Поджарить лук,при

этом посолить.поперчить и добавить приправы.Зелень мелко нарезать.Соединить все это с добавлением чеснока (через чесночницу).Я

еще раз все взбила блендером и получилась такая ароматная ореховая кашица.Баклажаны нарезать языками,не толсто,но и не

тонко.Обжарить с двух сторон на масле,солить во время жарки.

Баклажаны по- корейски


4.
1 (700x466, 406Kb)


Баклажан — 3 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (больше среднего) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Масло растительное
Соль
Перец черный (молотый)

Баклажаны помыть, не очищая от кожи нарезать соломкой. Посолить (1-2 ст.л.), перемешать и оставить в соли на пару часов,чтобы

вышла горечь.Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.

Перец и морковь нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс.Не жарить. Кладем сырыми..Жарим только баклажаны,хорошо отжав.

Овощи соединить с баклажанами и зеленью, заправить уксусом, посолить, поперчить и оставить на холоде на 12!!! часов, чем дольше,

тем вкуснее.




5.
С‘ (640x480, 235Kb)
1 баклажан

2 помидора

шампиньоны

зелень (петрушка, укроп)

растительное масло

соль, перец.

Баклажаны нарезать кусочками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Грибы нарезать кусочками и тоже

обжарить.Помидоры и зелень нарезать. Смешать баклажаны с помидорами и грибами. Посолить, поперчить.
Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

Фаршированные баклажаны на ужин!

Суббота, 23 Января 2016 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны на ужин!

Сейчас самое время собирать урожай и пока на рынках не пропали домашние баклажаны, рекомендую приготовить вот такую вкусняшку на ужин!
Все оценят Ваши старания по достоинству!
hqp9I-4dS0Q (400x600, 223Kb)W42GVxb2LcY (400x600, 268Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

селедка-- "ХЕ"

Дневник

Среда, 20 Января 2016 г. 11:01 + в цитатник

 

 

Нам потребуется: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: сельдь св. мороженная 3 шт

морковь 3 шт

лук репчатый 2 шт

чеснок 2 зубчика

уксус 9% 200 мл

соль 1 ч.л

масло растительное 2 ст.л

соевый соус 4 ст.л

кунжут 2 ст.л

приготовление: ::::::::::::::::::::::::::::: Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка "ХЕ" готова! Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/готовим рыбу

Салат "Ташкентские напевы"

Вторник, 05 Января 2016 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ташкентские напевы"

(500x375, 99Kb)

Этот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата Ташкент. Получился очень вкусный, с пикантной ноткой салат, свежесть и сочность маргеланской редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно!
Рубрики:  кулинария/салаты и закуски

Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/салаты и закуски

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты от Елены Атаевой

Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/готовим рыбу

РЫБКА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!!!

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБКА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты и закуски
НОВЫЙ ГОД!!!!!/накрываем стол

Cалат "Соломка".

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалат "Соломка".



1.
7TpXlLC2cTQ (477x315, 107Kb)

Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 300 гр копченой колбасы
- 2 свежих огурца
- 4 яйца (вареных вкрутую)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты и закуски
НОВЫЙ ГОД!!!!!/накрываем стол

Картофель Дофинэ

Пятница, 02 Октября 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Kulinaric [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель Дофинэ

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

 


Рубрики:  кулинария/из картофеля

Жареные баклажаны с овощами

Дневник

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 20:23 + в цитатник

Ингредиенты для жареных баклажан со свежими овощами:

  • Баклажаны – 4 шт.
  • Перец (сладкий) – 4 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Луковица – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Растительное масло – 150-200 гр.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сельдерей – 1 пучок
  • Соль, черный перец (молотый) – по вкусу

Как приготовить жареные баклажаны со свежими овощами:

  1. Для начала, баклажаны необходимо вымыть и хорошенько обсушить.
  2. После этого, нарезаем баклажаны ровными, не слишком толстыми кружочками.
  3. Теперь их нужно посолить и дать им немного постоять.
  4. Минут через 10-15 обжариваем баклажаны в растительном масле с обеих сторон.
  5. Теперь необходимо приготовить свежие овощи.
  6. Для этого мелко нарезаем помидоры, лук, чеснок, петрушку, сельдерей, сладкий перец.
  7. Следующим шагом, в овощи добавляем соль и черный перец.
  8. И в завершение, на блюде выкладываем слоями жареные баклажаны и овощи.

Теперь наши жареные баклажаны с овощами готовы!

Рубрики:  кулинария/БАКЛАЖАНЫ

Мясо по-французски" из куриного фарша.

Среда, 01 Июля 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски" из куриного фарша.

getImage (61) (595x419, 186Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из курицы


 Страницы: [26] 25 24 ..
.. 1