Домашний ликёр "Baileys" |
Девочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изумительного ликёра. По цене он получается в разы дешевле, чем его магазинный собрат.
|
Жареный сыр |
Количество порций: 1 Будет готово через: 15 мин Вы потратите: 10 мин Очень вкусные и необычные котлетки из жаренного в панировке сыра. :)
| ||||||||||||||||||||||
|
Закуска из семги |
Надо:
Кусок семги
Сыр "Рикотта"
Лимон, свежий огурец, кедровые орехи и пучок укропа.
Метки: семга сыр закуска |
Капуста маринованная |
Капуста быстро маринованная
На гуд куке "enotik" давала рецепт вкуснейшей капусты, которая очень незаметно кончается. В нашей семье она тоже очень любима,особенно когда предстоит выезд на пикник.
Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет.
Рецепт мной немного изменён:
большой качан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)
Маринад:
2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.
Приготовление
Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова.
Хранить капусту в холодильнике.
Метки: капуста рецепт маринад |
Яблочный пирог с манкой |
Такого пирога вы ещё точно не пробовали! Очень необычное дрожжевое тесто – нежное, рассыпчатое, сочная яблочная начинка – попробуйте, пирог настоящая вкуснятина!
|
Торт "Битое стекло" |
Вкусный, нежный легкий тортик. Минимум трудозатрат, для совсем ленивых можно все ингридиенты окромя крема просто купить)) Правда, описывать дольше чем делать :)) Итак..
Торт "Битое стекло"
Метки: торт желе рецепт |
Творожный пирог |
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
Метки: пирог творог рецепт выпечка |
Желе из кефира и фруктов |
Хочу поделиться с Вами рецептом лакомства, которое наверняка порадует не только Ваших малышей, но и Вас самих. Конечно, йогуртом это назвать нельзя, но десерт просто отменный. При всем при этом готовится быстро, а съедается еще быстрее))) Итак,
"Йогурт" самый любимый
Метки: желе кефир просто |
яблочный пирог |
Рецепт этого пирога-перевертыша я впервые услышала на первом канале в рубрике Елены Чекаловой "Счастье есть". Для более полной информации решила немного пошерстить Интернет. Подобных пирогов очень много, но большинство из них приготовлены с сахаром вместо меда, поэтому я отдала предпочтение все-таки этому рецепту. Пирог очень легкий и невероятно ароматный. Я его уже пекла, пробный вариант - моим домашним понравился. Вот решила немного обновить в памяти, тем более осень - за окном серо и сыро, а дома тепло и неверояный, для меня просто волшебный, запах яблок.
А история возникновения пирога такова:
Жила-была девушка, которая держала постоялый двор. Однажды она пекла яблочный пирог. Выложила красиво в форму яблоки... а только потом вспомнила о тесте. Взяла и положила тесто поверх яблок... и в итоге получилось так вкусно, что теперь тарт Татан - один из наиболее распространенных во Франции пирогов.
Ингредиенты для "Французский яблочный пирог "Татен""
Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
Яйцо или желток яичный (сырые) — 1 шт
Мука — 1 стак.
Вода (для связки теста )
Соль (щепотка)
Яблоко — 1 кг
Мед — 2 ст. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Мускатный орех - щепотка
Приготовление
Готовим рубленое тесто. Для этого на доску просеиваем муку, добавляем щепотку соли, кладем на нее масло или маргарин (лучше из морозилки) и начинаем рубить, чтобы получилась крошка
Когда все масло порублено, выкладываем на крошку желтки, начинаем месить тесто, добавляем немного воды, чтобы связать его в единую массу
Готовое тесто не должно быть однородным, напротив, в нем должны чувствоваться комки масла.
Заворачиваем тесто в целлофан и кладем в холодильник на 30 мин.-1час.
Тем временем приступаем к приготовлению начинки.
Яблоки не чистим, режем на 4-6 частей (в зависимости от размера, у меня мелкие порезала их на 4 части), и сбрызгиваем лимонным соком, чтоб не потемнели. Также хорошо использовать яблоки Семеренко или Антоновку.
На сковороду, в которой в дальнейшем и будет печься пирог, кладем 2 столовые ложки меда, доводим его до кипения (он должен сильно пузыриться) и добавляем молотую корицу, молотый мускатный орех, хорошенько перемешиваем
Теперь в пузыряшийся мед выкладываем вплотную друг к другу яблоки и оставляем все это на маленьком огне, пока не раскатаем тесто. Крышкой не накрываем, диаметр сковороды должен быть не меньше 28 см, иначе трудно будет красиво распределить яблоки.
Тесто надо раскатать быстренько, чтобы начинка не подгорела, а карамелизировалась
Перевешиваем тесто на скалку, накрываем яблоки прямо в сковородке, подгибаем края и накалываем вилкой (это обязательно!).
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до готовности теста, примерно 30 мин.
Тесто готово - вынимаем пирог из духовки, накрываем тарелкой, переворачиваем и...
...и voila, как говорят французы! Пирог готов! И приятного вам аппетита!
|
Без заголовка |
Метки: картофель горшочки курица |
Без заголовка |
Дамочки, сегодня выходной! Всем хочетс отдыхать, немножко о себе заботиться привести себя в форму, но и вкусно готовить чтоб домашних порадовать. Я тоже решила сегодня своих баловать. Искала простой рецептик какого то дессерта, так как на ужин у меня уже есть голубцы!!! Делюсь с простеньким рецептиком!!Все очень подробно описано!!
Метки: торт рецепт шоколад |
| Страницы: | [1] |
