Взяла 2 рыбки. В данном случае это чупра. Как она по русски называется - не знаю. Но думаю, что и карп будет вкусным)
Почистить рыбу.
На противень положить кружочками порезаный картофель, лук. Сверху кладем рыбу. Солим, перчим. Так же колечками лук режем и выкладывам под и внутрь рыбки.
Сверху рыбки я положила по 2 кружочка лимона (для вкуса)
В противень налить пол стакана воды и 1\4 стакана масла подсолнечного
Противень накрыла фольгой. Поставила в духовку 220 градусов на 45-50 минут.
Можно по окончанию снять фольгу и дать 10 мин для зарумянивания. Но я сегодня сделала так.
Потом выкладываем на тарелку, украшаем... и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!