Рисовое рагу "Тархун"

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 18:48 + в цитатник

Рисовое рагу "ТАРХУН" - ბრინჯის რაგუ "ტარხუნით"

~ Юля и Миша ~ Страна Мастеров

Автора цитирую полностью

Рагу из риса "Тархун" хорошо тем, что вкусно даже без тархуна )))) Воздушное, приятно-острое блюдо от которого невозможно оторваться даже тому, кто, как и мы, в быту не очень жалует рис.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рисовое рагу

Ингридиенты:
Рис (лучше пропареный) - 1 стакан
Лук - 3 больших головки
Морковка - 1-2 штуки
Подсолнечное масло
Зеленый горошек - 1 банка (400 г)
Зелень - укроп, петрушка, тархун - все по 1 пучку
Красный перец, соль, часнок - по вкусу (мы делали без чеснока)

Можно также добавить болгарский перец.

Отвариваем рис (солим его когда варим, как обычную кашу) и смешиваем с обжареными на сковороде, на подсолнечном масле, луком и морковкой

Высыпаем зеленый горошек и хорошенько перемешиваем

Зелень, красный перец мелко нарезаем и добавляем в рис. Снова перемешиваем. Даем постоять под закрытой крышкой минут 10 и...

...подаем на стол - горячим или холодным! Приятного аппетита!!!

Кого интересует РЕЦЕПТ НАПИТКА "ТАРХУН"

Блог Юля и Миша
Дополнение...
Напиток "Тархун" делается так:

На 1 литр воды - 1 пучек Тархуна. Промываем тархун, кладем в кувшин, заливаем кипятком. С травы не забываем срезать нижние ветки, а оставшиеся листочки нарежем средними кусочками. В кувшин с кипятком добавляем примерно шесть столовых ложек сахара (на один литр). Напиток должен настояться до получения зеленого цвета. При подаче в тархун можно добавить несколько капель лимонного сока. Напиток подаем в холодном виде.

Где взять тархун? Можно купить на рынке, а можно летом посадить семена называются эстрагон.

Рубрики:

БЛЮДА разные
БЛЮДА постные без мяса

Метки: вкуснятина-рецепты

Процитировано 8 раз

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

lyalyafei обратиться по имени Суббота, 10 Сентября 2011 г. 19:00 (ссылка)

забираю,я рис люблю)))) правда тархуна живьем вообще никогда не видела)))))

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 23:54ссылка

Лана_Берг

А тархун видно на 2ой картинке сверху...:))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Nataliq_Vasileva обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 14:07 (ссылка)

А худеть когда будем??? Я тебе рада!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 14:46ссылка

Лана_Берг

И я тебе очень рада!!! Как отдохнула от отдыха?..:)) Я пока плохо выхожу в инет ...уже третий день каждую букву здесь пришу с глюками...Что то творится с инетом или с Лиру... Наверное кто-то или что-то хочет меня немного от инета оторвать...:)) Одну куколку тебе сшила...шью ещё сюрпризики, надеюсь все успею...Хочу тебе к Новому году подарочки состряпать... Удивить...:)) Очень стараюсь...вся в работе в идеях...:)) Ты мою Снегурку видела? Только фотика нет...или видимость там не ахти...Посмотри в МОИХ работах....))))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени