1.  ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ:
                    Блинчики:
• печень куриная или говяжья - 250 гр,
• яйца - 1 шт,
• молоко – 100 мл
• мука – 1\4 стакана,
• соль, перец,
     Для начинки:
• чеснок - 3 зубчика,
• майонез - 200 г,
• морковь - 3 шт,
• лук репчатый - 1 шт,
• масло растительное -2 ст ложки
• зелень петрушки или укроп 

2. Желейный торт «БИТОЕ СТЕКЛО»
• Сметана – 500 гр
• 4 упаковки желе разной расцветки;
• 20 г. желатина;
• Сахар – 0,5 стакана
•  печенье или фрукты - по желанию.

3. МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
          Ингредиенты:
• Шампиньоны– 600 гр
• Острый перец – 1 шт
• Морковь 1 небольшая
• Петрушка • Чеснок – 1-2 зубчика
• Лавровый лист – 3 шт
• Перец горошком
• Перец душистый
• Соль – 2 ст л
• Сахар -1 ст л
• Паприка -0,5 чл
• Уксус 9% - 1,5 ст л
• Растительное масло -3 ст л

4. САЛАТ ПО ДЕРЕВЕНСКИ
• Яйца – 4 шт
• Маринованные огурцы – 3-4 шт
• Твердый сыр – 100 гр
• Куриное филе – 300 гр
• Чеснок – 2 зубка
• Зеленый горошек – 1 банка
• Майонез
Зелень

5. БЛИНЧИКИ С «БЕЛОЧКОЙ»
     Ингредиенты;
• Яйца – 3 шт
• Майонез – 2 ст л
• Плавленые сырки 2 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль

6. Куриные крылышки в медово-соевом соусе. Пальчики оближешь!!!
  
• 600 гр крыльев
• Соль, перец
• 1 ст ложка соевого соуса
• 1 ст ложка томатной пасты
• 1 ст ложка мёда
• Соль
• Лаваш
• Лук
• Зелень

7. КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ
• Картофель – 8 шт
• Растительное масло – 2 ст л
• Приправы
• Соль

8. ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
     ингредиенты
• 200 г курицы
• 300 г грибов
• 2-3 ст. л. сливок, сметаны или майонеза либо их смесь
• 90 г твердого сыра
• 1 лук
•  соль, перец

9. ЛАВАШ С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ
• Лаваш – 1 шт
• Морковь по корейски – 100 гр
• Колбаса – 100 гр
• Майонез
• Листья салата

Киноа - 80 г (100 мл),
Вода - 200 мл,
Соль - 1/4 ч. л.,

Лук красный - 80 г,
Огурцы - 200 г,
Помидоры черри - 200 г,
Маслины или оливки маринованные - 1/2 стакана,
Брынза мягкая (фета или фетакса) - 150 г,
Масло оливковое - 100 мл,
Винный уксус красный - 1 ст. л,
Лимонный сок - 2 ст. л.,
Мёд - 1 ч. л.,
Чеснок - 2 зубка,
Соль, черный перец по вкусу.
 

Праздничное меню.Готовлю 12 блюд! Закуски, салаты, горячее.

Почему " ИЗ ФАРША" я не готовила такое раньше ?

Почему " ИЗ ФАРША " я не готовила такое раньше? Наталья Клевер Сама не понимаю,почему я не готовила такое раньше ИЗ ФАРША? Это невероятно вкусное и сочное горячее блюдо! РЕЦЕПТ: Бекон - 300 гр. Фарш - 800 гр. Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зелень Перец черный молотый Соль ДЛЯ НАЧИНКИ: Яйца - 3 шт. Сыр - 100 гр. Зелень Майонез - 1 ст.л. Растительное масло Почему ИЗ ФАРША я не готовила такое раньше? - YouTube

Ингредиенты:
На 3-х литровую банку
1. сахар - 200 г (9 ст.л.)
2. лимон (апельсин) - 1/2 шт

На 2-х литровую банку
1. сахар - 140 г (6 ст.л.)
2. лимон (апельсин) - 1/3 шт

Хочу поделится секретом. Как показала практика березовый сок можно закрывать без сахара и без лимона (лимонной кислоты). В таком случае его нужно прокипятить примерно 1 минуту и разлить по банкам. Сок отлично хранится, но, как по мне, его много не выпьешь в таком виде. Рекомендую закрывать впрок с добавлением хотя бы небольшого количества сахара, мои любимые пропорции я указала в этом рецепте!

200 мл молока,
20 гр дріжджів (пресованих),
100 гр цукру,
1 пакетик ванільного цукру,
2 яйця,
40 гр вершкового масла,
30 мл рослинної олії,
0,5 чайної ложки солі,
550-600 гр борошна (у цьому відео Дніпромлин).
                Начинка (на 2 рулети):
200 гр підготовленого маку,
30 гр вершкового масла,
100 гр цукру,
1 білок,
1 пакетик ванільного цукру.
Для змащування випічки:
1 жовток,
2 чайні ложки води.
Температура випічки: 180 градусів,
Час випікання: 35-40 хвилин.
Розмір форми  по денце: 10 × 20 см.,висота 6 см

                         Рецепт:
200 мл молока,
20 гр дрожжей (прессованных),
100 гр сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 яйца,
40 гр сливочного масла,
30 мл растительного масла,
0,5 чайной ложки  соли
550-600 гр муки ( в этом видео Днепромлын).
               Начинка (на 2 рулета):
200 гр подготовленного мака,
30 гр сливочного масла,
100 гр сахара,
1 белок,
1 пакетик ванильного сахара.
Для смазывания выпечки:
1 желток,
2 чайные ложки воды.
Температура выпечки: 180 градусов,
Время выпечки: 35-40 минут.
размер формы по донышку: 10 × 20 см.ю высота 6 см.

Рецепт :
Яичный желток- 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Сливочное масло -  300 гр
Сода - 1 ч.л.
Ванилин
Мука - столько ,чтоб получилось мягкое тесто.
Безе:
Яичный белок- 6 шт.
Сахар - 1 стакан сахара.
Грецкий орех - 1/ 5 стакана.
Яблоко - 4 шт .

Рецепт:
Куриное филе - 1 шт
Яйца - 3 шт
Лук - 1 шт
грибы - 400 гр
Огурцы - 3 шт (солёные или маринованные)
Грецкие орехи - 60 гр
Соль перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Майонез - 3 ст.л

☆ ингредиенты ☆
-карпаччо-250 грамм
-салат-1 пучок
-огурец-1 крупный
-майонез-2 столовые ложки
-помидор -2 штуки
-кунжутные семечки
-укроп