Запеченный картофель - вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой

Запеченный картофель - вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой

Вряд ли, найдется хотя бы один человек, кто не любит запеченный картофель! Этот рецепт запеченного картофеля подойдет абсолютно для всех. Готовится блюдо легко, а получается самое настоящее кулинарное чудо. Хрустящая корочка, нежная картофельная мякоть, которая пропитана ароматами чеснока, итальянских трав и розмарина. Невозможно отказаться от такого вкусного блюда, поэтому осталось только его приготовить. 

Читать далее...

ВКУСНЯШКА ИЗ КАРТОШКИ. ДЕШЕВО, ВКУСНО И ОРИГИНАЛЬНО

Шампиньоны на обед

Шампиньоны на обед

 

Картошка с беконом в рукаве

Картошка в рукаве получается мягкая, в процессе приготовления она пропитывается соком бекона и специями. Блюдо сытное, необыкновенно вкусное и ароматное.

видео

Горчичный картофель

Горчичный картофель – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, картофель можно подавать как гарнир или как теплый салат. Такой картофель замечательно подходит к колбаскам в дополнении с квашеной капустой. Горчицу к этому салату лучше использовать крупнозернистую или как ее еще называют "Дижонскую".

Читать далее...

НЕЖНЫЕ ГОЛУБЦЫ В ЛИСТЬЯХ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ

Читать далее...

Грибы в сметане по-фински.

---

---

грибы  0,5 кг

паприка молотая 0,5 ч. л.
лук репчатый 1 шт.
сухари панировочные 4 ст. л.
масло сливочное 5 ст. л.
сметана 150 гр.
петрушка 1 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
Грибы мелко нарезать.
Лук нарезать кубиками и соедините с грибами,
обжарить на сливочном масле  5 мин. при постоянном перемешивании.
Когда смесь будет готова, посыпать панировочными сухарями,

тщательно перемешать, посолить, добавить паприку.
Снять грибы с огня,

залить сметаной и украсить измельченной зеленью петрушки.

источник

---

---

 

Серия сообщений " грибы":
Часть 1 - Грибы маринованные с овощами.
Часть 2 - Шампиньоны маринованные.
...
Часть 7 - Рецепты грибных жульенов .
Часть 8 - Маринованные шампиньоны по-корейски.
Часть 9 - Грибы в сметане по-фински.
Часть 10 - Шампиньоны маринованные с яблочным уксусом.
Часть 11 - Грибной бархатный суп в мультиварке.
...
Часть 18 - Пироги с шампиньонами.
Часть 19 - Грибы в хрустящем кляре.
Часть 20 - Шампиньоны запечённые в духовке.

Видеорецепт: Ветчина ЛАЙТ из куриной грудки и постной свинины . Вкусный рецепт ветчины .

Ветчина ЛАЙТ из куриной грудки и постной свинины - нежирная , низкокалорийная и супер вкусная, приготовленная в домашних условиях .
Ингредиенты :
Куриная грудка - 600 гр
Свинина - 635 гр
Соль повареная - 10 гр
Соль нитритная - 11 гр
Вода - 120 гр
Кориандр молотый - 3 гр
Мускатный орех - 2 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Сахар - 3 гр
Чеснок - 3 зубка.

*Котлета по-Киевски*

Котлета по-Киевски
БурМикс

Что может быть вкуснее котлеты по-Киевски? Только котлета по-Киевски приготовленная дома! Тем более готовить её довольно просто ;-)



Ингредиенты:

3 шт куриные грудки
90 г сливочного масла
2 шт куриных яйца
мука
панировочные сухари
укроп
соль

Котлета по-Киевски - YouTube

Куриная печень с мёдом и соевым соусом


Куриная печень с мёдом и соевым соусом — это изысканное и аппетитное блюдо, которое удивит и порадует всех членов вашей семьи.

Печень куриная: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Мёд: 2 ст. ложки
Соус соевый: 5 ст. ложек
Вода: 50 мл
Крахмал картофельный: 1 ст. ложка
Паприка молотая: 1 ч. ложка
Карри: 0,5 ч. ложки
Соль: 1 щепотка (или по вкусу)
Масло растительное: 4 ст. ложки

Очищаем репчатый лук и чеснок. Печень промываем, удаляем прожилки, крупные части разрезаем пополам.
Приготовим для печени маринад. В небольшую миску всыпаем картофельный крахмал, добавляем к нему сладкую молотую паприку и приправу карри. Кидаем щепотку соли. Специи заливаем растительным маслом (3 столовые ложки) и тщательно перемешиваем.Получившийся маринад переливаем к кусочкам печени. Перемешиваем, оставляем так на 10 минут.
На сковороду вливаем оставшееся масло (столовую ложку) и разогреваем его. Перекладываем на сковороду замаринованную куриную печень, на огне выше среднего обжариваем 5 минут, периодически перемешиваем.Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок пропускаем через специальный пресс. Добавляем лук и чеснок к обжаренной печени на сковороду, перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 2-3 минуты.В отдельной ёмкости приготовим соус для нашей печени. Вливаем в ёмкость соевый соус, тёплую кипячёную воду и жидкий мёд. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Куриную печёнку заливаем приготовленным соусом.Как только содержимое на сковороде закипит, убавляем нагрев плиты. Тушим куриную печень с мёдом и соевым соусом 10 минут под крышкой.

https://kot-obzhora.ru

Запечённый паштет из куриной печени с сыром

Этот паштет из куриной печени запекается в духовке. Сыр и сливки придают печёночному террину особенный изящный нежный вкус, к тому же благодаря сыру остывший паштет легко нарезается кусочками любой толщины. Орегано и чеснок добавляют приятный аппетитный аромат. Вкусный и сытный печёночный террин станет отличной закуской, а также питательным завтраком.

КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, Секрет приготовления нежной печени

рецепт домашней колбасы

Новинка в вашем рационе - рассыпчатая каша из булгура на завтрак

Вам правду или красивую ложь?

Александр Блик " Только ты "


Эта каша получается удивительно нежной и рассыпчатой. Если ее готовить со сливочным маслом, то она приобретает при этом еще и приятнейший сливочный вкус. Итак, готовим обычную, но сытную и вкусную кашу с изюмом. Это будет быстро, просто и сытно.

Ингредиенты:

- Булгур – 200 г
- Изюм – 1 пригоршня
- Корица – по вкусу
- Растительное масло (сливочное)
- Мед любой – по вкусу
- Соль

Молочная рисовая каша с черносливом

Ингредиенты:
рис — ½ стакана
вода — 1 ½ стакана
молоко — 1 ½ стакана
соль — ½ ч. л.
сахар — 1 ст. л.
чернослив без косточек — 100 г
корица молотая — 1 щепотка
сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:
1. Рис хорошо промойте холодной водой.
2. Залейте водой.
3. Доведите до кипения и варите на небольшом огне практически до полного испарения жидкости. При приготовлении молочной рисовой каши рис всегда сначала варят на воде.
4. Влейте молоко.
5. Посолите, добавьте сахар.
6. Варите на минимальном огне около 15–20 минут. Ориентируйтесь на желаемую густоту блюда.
7. Пока каша варится, промойте чернослив и нарежьте на кусочки.
8. Добавьте чернослив в кашу, перемешайте и снимите с огня.
9. Приправьте готовую кашу корицей.
10. Добавьте масло.
11. Подавайте кашу к столу.

Приятного аппетита!

Рис «Пряный по-быстрому».

Красивый, ароматный и вкусный гарнир, который можно быстро приготовить. Такой рис очень сочетается с шашлыками, ну и просто с мясом, приготовленным в домашних условиях на плите. Последний раз я его готовила к шашлыкам из баранины.

Продукты(выход примерно 1,5кг на компанию из 8 человек):
Рис - 350г
Соль – 2 ч.л. (для варки риса)
Морковь – 250г
Репчатый лук – 250г
Сушеный барбарис – 1 ст.л.
Приправа для плова – 3 ч.л. (лучше с рынка, которая продается на развес)
Масло растительное б/з – 0,5 ст
Вода – 0,5 ст

Приготовление:
Рис отварить до полуготовности в воде с добавлением соли. Откинуть на дуршлаг. Морковь, лук порезать и обжарить на растительном масле, добавить специи и влить полстакана воды. Закрыть сковородку крышкой, дать потушиться 2 минуты. Добавить к овощам рис, аккуратно перемешать лёгкими движениями. Закрыть крышкой, прогреть в течение 2-3 минут. Выключить огонь. Дать «отдохнуть» пару минут и подавать на стол.
Приятного аппетита!

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ. Рецепт идеальной начинки

1 кг очищенной картошки 150 г грудинка соленая, свежая или бекон прикопченный 1 лук репчатый 150г 2-3 ст/л растительное масло соль, перец по вкусу 2 ст/л укроп

ВКУСНОТА из КАРТОШКИ на скорую руку! Сытные ДРАНИКИ с фаршем

От картошки никогда не отказываемся, это для нас любимая еда. Хоть на ужин, хоть на завтрак приготовть, можем есть в любое время. Взяли немного картошки и маленькую горстку фарша. Нажарили тарелку вкуснейших дерунов. На двоих наелись от души. Картофельные деруны с фаршем или сытные картофельные драники с фаршем на скорую руку.

Ингредиенты на 12 шт.:

Картошка сырая - 400 гр (в очищенном виде)
Мясной фарш - 150гр
Репчатый лук - 150 гр
Яйца - 1 шт. (крупное)
Мука - 2 ст.л. с горкой
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Каша "Дружба"

Ингредиенты.
рис..... 1ст(300мл.)
пшено......1ст.(300мл)
вода......1ст.(300мл.)
молоко......2л.
масло сливочное....40гр.
соль.....1/3ч.л.
сахар по вкусу.

Картофель "Праздничный"

Рецепт:
картофель -1кг
соль -1ч.л.
сливочное масло -80