Без заголовка |
Приготовить домашний плавленый сыр по этому рецепту очень легко, просто и быстро. Занимает 10 минут времени. В результате мы получим очень нежный, вкусный, мягкий, сливочный плавленый сыр. С магазинным просто не сравнить. Этот сыр можно приготовить и для праздничных бутербродов или рулета. Можно добавлять различные добавки и сыр всегда будет с новым вкусом. Я люблю сыр с зеленью, а можно и ветчины добавить. Кушать такой сыр одно удовольствие!
📝 Продукты:
Творог - 500 гр. (от 9% жирности). Масло сливочное - 60 гр. (комнатной температуры). Соль - 0, 5 ч.л. Сода - 0, 5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт.
|
Без заголовка |
|
БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО - КИТАЙСКИ! |
|
КАК ЖЕ ВСЁ-ТАКИ ДЕЛАЛИ ТОЛСТЫЙ ОМЛЕТ В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ? |
Два варианта.
1. Слоистый, с дырочками.
250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы.
Смешиваем яйца и молоко.
Внимание!
Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, круговыми движениями не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль.
Смазать форму, заполнить смесью не до верха — омлет будет подниматься.
Печь в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, полчаса.
Первые 15-20 минут духовку не открывать.
2. Кремовидный, сплошной.
Много яиц и столько же молока.
Ни в коем случае ничего не взбивать, чтобы не было пузырей.
Разогреть духовку до 100 градусов и туда часов на пять-шесть. будет высоким, плотным, без дырок и той самой чудесной кремовой структуры.
Температуру можно сделать чуть больше, главное, чтобы не кипело.
|
Секретный рецепт омлета Матушки Пуляр |
В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
|
Суши из мяса |
Если ты не представляешь своей жизни без мяса, этот рецепт заставит тебя ликовать. Суши с мясом — то, чего тебе не хватало! Бекон, говяжий фарш и твердый сыр — три продукта, которые очень гармонично сочетаются. Этот парень придумал, как сделать суши-барбекю, используя эти ингредиенты. Получается красиво, очень необычно и вкусно настолько, что остановиться есть это — невозможно. Посмотри процесс приготовления мясных суши в этом видео. Под заводную музыку на твоих глазах свершится настоящее кулинарное чудо!
|
Пролетарская закуска по-барски |
Цитата из «Собачьего сердца» М. Булгакова : «— Э... м-м... доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку...Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик.
— Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.— Еще бы... Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики.
Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это — первая. Когда-то их великолепно приготовляли в “Славянском базаре”.»
Речь идет об одной из популярных в те времена московской горячей закуске под водку, простой и дешевой, с изысканной вкусовой гаммой – поджаренный отварной мозг (подсоленный и хорошо перченный) подавался на ржаном хлебушке.
Приготовить такую закуску - не проблема, но блюдо с мозгами у меня дома не пойдет. А вот похожая закуска из молок карпа очень понравилась. Читать далее
|
Вкусная намазка или старопольский смалец |
|
Чашушули |
|
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА |
|
Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА":
Часть 1 - Кулинарные рецепты от Милы
Часть 2 - БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка".
...
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ
Часть 6 - Кулинарный сайт с фото
Часть 7 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
Часть 8 - "Рецепты для мультиварки и не только"...
Часть 9 - Кастрюльки.ру
...
Часть 38 - Рецепты оригинальных блюд в картинках.
Часть 39 - Национальный ресурс_от кулинарии до медицины и религии
Часть 40 - Кулинарные рецепты от хрумки
|
Закуска из баклажанов по-корейски. Видео рецепт |
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 килограмм
Лук - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1,5 чайной ложки
Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
Перец красный острый молотый - 0,5 чайной ложки
Соус соевый - 1,5 столовой ложки
Масло растительное - 100 миллилитров
Один килограмм молодых баклажанов моем, чистим и нарезаем кубиками со стороной 1,5 сантиметра, добавляем 1 чайную ложку соли, перемешиваем и отставляем в сторону на 20 минут.
Две луковицы чистим, моем, нарезаем соломкой или полукольцами. Три зубчика чеснока измельчаем.
В сковороду с толстым дном наливаем 100 миллилитров растительного масла, закладываем лук и, время от времени перемешивая, обжариваем до мягкости. Пока лук обжаривается, баклажаны промываем в холодной воде, откидываем на дуршлаг и слегка отжимаем.
Добавляем баклажаны к луку, перемешиваем и обжариваем до мягкости.
Выключаем огонь, добавляем 1,5 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки красного острого молотого перца, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 0,5 чайной ложки соли и измельченный чеснок.
Перемешиваем, даем салату остыть и подаем очень вкусную закуску из баклажанов по-корейски к столу.
|
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ |
|
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ПИРОЖНЫЕ ИЗ ГОРБУШИ, СЫРА И АВОКАДО |
|
ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ ФОНДЮ! 50 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! |
|
Сметана из кефира, творог и сыр в домашних условиях |
Серия сообщений "Тесто/рыба и советы":
Часть 1 - тесто на кефире
Часть 2 - Кухни народов мира
...
Часть 18 - Как очистить рыбу быстро и чисто (варианты)
Часть 19 - Как сохранить чеснок в городской квартире
Часть 20 - Сметана из кефира, творог и сыр в домашних условиях
|
КУРИЦА С БАКЛАЖАНАМИ ПО-КИТАЙСКИ |
|
КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО! |
Куриные рулеты с грибами. Очень вкусное мясное блюдо!
Ингредиенты:
● Окорочка куриные
● Шампиньоны
● Лук репчатый
● Сыр "Гауда"
● Соль
● Перец
Приготовление:
1. Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости.
2. Порезать соломкой грибы шампиньоны.
3. Мелко нашинковать лук.
4. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук.
5. Немного обжарить до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр "Гауда".
6. Выложить грибной фарш в тарелку и остудить.
7. Куриное филе посолить и поперчить с двух сторон.
8. Выкладываем ложкой грибной фарш на тушку (тушку кладем кожицей вниз) и сворачиваем рулет. Перевязать рулет прочной ниткой.
9. Выкладываем готовые рулеты на смазанный маслом противень и ставим в разогретую духовку, готовится около часа (в зависимости от величины купленных окорочков).
10. С готовых рулетов снимаем нитку, можно разрезать на 2-3 части, так как рулеты получаются большими.
Приятного аппетита!
|
ПЛАВЛЕНЫЙ, ДОМАШНИЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ СЫР С ГРИБАМИ |
|
Роллы из говядины с овощами |
|
Пышный и необыкновенно вкусный ОМЛЕТ |
|
|
Японский шеф-повар делает необычные суши |
|
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТИК С КУРИЦЕЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ |
|
Хе из курицы |
|
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ БАКЛАЖАН - НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА |
|
= Обалденный и безумно красивый рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца = |
Поскольку к лету стоит задача похудеть, а покушать хочется вкусно, будем готовить диетическое овощное блюдо, богатое клетчаткой - овощной рулет.
|
Рецепты вкусных баклажан на зиму |
|
Баклажаны в заливке-МК |
|
Страницы: | [2] 1 |