20
Запись понравилась
29
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 14:27
+ в цитатник
Чаще всего сало просто пересыпают солью со специями и оставляют в пакете или в контейнере (в банке) на несколько дней для просаливания. Этот рецепт очень прост, не требует много времени – нужно лишь подождать, когда сало просолится, однако ничего особенного тут нет. Если же приготовить сало по этому особому рецепту, можно получить настоящий шедевр вкуса.
Читать далее...
18
Запись понравилась
18
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504532420/">САЛО ПО-КИТАЙСКИ</a><br/>
Сало можно приготовить разными способами, однако китайский метод заслуживает особого внимания. Сало, приготовленное по этому особенному рецепту отличается изумительным вкусом и ароматом, нежностью и сочностью.
[more]
Ингредиенты
Сало 600 г
Чеснок 5 зубчик
Соевый соус 300 мл
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
Сало промоем водой, протрем насухо салфеткой и порежем на небольшие кусочки.
Сложим аккуратно в кастрюлю и зальем холодной водой, ставим на плиту. Варить 1 час на медленном огне без соли.
Перекладываем с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post504532420/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Апреля 2024 г. 10:00
+ в цитатник
Сало можно приготовить разными способами, однако китайский метод заслуживает особого внимания. Сало, приготовленное по этому особенному рецепту отличается изумительным вкусом и ароматом, нежностью и сочностью.
Читать далее...
14
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503803795/">САЛО В РАССОЛЕ ПО-БЕЛОРУССКИ</a><br/>
Для вас соленое сало в белорусских традициях, с чесноком и ароматными пряными добавками!
[MORE]
Ингредиенты
Сало 1 кг
Соль 1 стакан
Вода 1,2 л
Чеснок 1-2 шт
Тмин 1-2 ч.л
Кориандр 3-4 ч.л
Шаги
1. Подготавливаем все ингредиенты для сала в рассоле.
2. Для этого рецепта вы можете взять любое сало, с мясными прослойками или без них. Сало получится нежнейшим в любом случае, так как будет солиться в рассоле, а мясные включения не задубеют и не станут жесткими, как это происходит при сухом посоле, когда соль вытягивае... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post503803795/">Читать далее...</a>
Суббота, 02 Марта 2024 г. 14:03
+ в цитатник
Для вас соленое сало в белорусских традициях, с чесноком и ароматными пряными добавками!
Читать далее...
13
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post502042315/">СОЛИМ САЛО: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ</a><br/>
Соленое сало – популярный и любимый многими продукт. Оно может выступать в качестве закуски к крепким напиткам или борщу, дополнением к жареной или отварной картошке, основой бутерброда и просто сытным перекусом как дома, так и в походных условиях, на даче, на рыбалке и т.д.
[MORE]
Можно купить готовое сало в магазине. Но куда интереснее засолить его самостоятельно, тем более, что рецептов засолки существует великое множество.
Преимущества и недостатки засолки в домашних условиях
Как и любое приготовление пищи, домашняя засолка сала требует н... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post502042315/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Ноября 2023 г. 13:43
+ в цитатник
Соленое сало – популярный и любимый многими продукт. Оно может выступать в качестве закуски к крепким напиткам или борщу, дополнением к жареной или отварной картошке, основой бутерброда и просто сытным перекусом как дома, так и в походных условиях, на даче, на рыбалке и т.д.
Читать далее...
19
Запись понравилась
25
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post501498877/">САЛО В РАССОЛЕ СО ВКУСОМ ШАШЛЫКА</a><br/>
Ароматная и пикантная закуска из сала со вкусом шашлыка отлично подходит и в качестве перекуса, и на бутерброды, и даже на праздничный стол.
[MORE]
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
сало (грудинка), 1.5 кг;
вода, 1 л;
соль, 100 г;
лавровый лист, 3 шт;
перец горошком, 15 шт;
перец душистый, 6 шт;
приправа для шашлыка, 1 ч.л;
укроп и петрушка по веточке в банку.
Процесс приготовления
Сало режем кусочками – не маленькими и не большими. Не забываем промывать сало и просушивать бу... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post501498877/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Октября 2023 г. 13:25
+ в цитатник
Ароматная и пикантная закуска из сала со вкусом шашлыка отлично подходит и в качестве перекуса, и на бутерброды, и даже на праздничный стол.
Читать далее...
11
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post501316633/">ГРУДИНКА, ЗАПЕЧЁННАЯ</a><br/>
Этот простой, но очень вкусный рецепт приготовления грудинки или сала уже успел стать "звездой" интернета и покорить гурманов.
Быстро, очень просто, вкусно, а главное - недорого.
[more]
Ингредиенты
Сало или прослойка (грудинка) – 1 кило;
Майонез (можно взять недорогой вариант) – 200 – 250 мл;
Чеснок – примерно 5 – 6 зубчиков, но если положить больше, то это только сделает готовое блюдо вкуснее. При условии, если любите чеснок в принципе;
Укроп лучше свежий, но можно обойтись соленым или сушеным – пучок;
Соль круп... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post501316633/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Сентября 2023 г. 02:15
+ в цитатник
Этот простой, но очень вкусный рецепт приготовления грудинки или сала уже успел стать "звездой" интернета и покорить гурманов.
Быстро, очень просто, вкусно, а главное - недорого.
Читать далее...
15
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post501289388/">ДОМАШНИЙ БЕКОН</a><br/>
Порадовать себя и семью в стиле «западной буржуазии», оказывается, не так-то и сложно. Помнишь, как в старых британских и американских фильмах главный герой пафосно жарил хрустящие кусочки бекона с яичницей? Теперь этого добра полно и в наших магазинах. Но цены кусаются, да и за качеством нужно следить. Так что сегодня мы будем готовить домашний бекон своими силами. Без усилителей вкуса и эмульгаторов.
[MORE]
На самом деле, сложнее всего порезать бекон такими вот тоненькими ломтиками. Супермаркеты режут их слайсами на специальных машинах и фасуют порционно. В домашн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post501289388/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Сентября 2023 г. 01:29
+ в цитатник
Порадовать себя и семью в стиле «западной буржуазии», оказывается, не так-то и сложно. Помнишь, как в старых британских и американских фильмах главный герой пафосно жарил хрустящие кусочки бекона с яичницей? Теперь этого добра полно и в наших магазинах. Но цены кусаются, да и за качеством нужно следить. Так что сегодня мы будем готовить домашний бекон своими силами. Без усилителей вкуса и эмульгаторов.
Читать далее...