8
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 18 Июля 2024 г. 11:43
+ в цитатник
Простой способ украсить свинину для вашей семьи или для гостей!
Читать далее...
12
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post506305117/">КРОЛИК, ТОМЛЁННЫЙ С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ В БЕЛОМ ВИНЕ</a><br/>
Кролик в горчице — Lapin à la Moutarde — одно из тех блюд, которые являются самой базовой французской классикой.
[more]
Ингредиент, от которого зависит успех рецепта — это горчица. Как бы ни был велик соблазн использовать, не вдаваясь в подробности, горчицу, которая есть дома под рукой, не поддавайтесь на него, а найдите именно дижонскую.
Она не очень острая, мягкая, чуть сладковатая. Вам нужна не та ее разновидность, которая состоит из цельных горчичных зерен, а перемолотая.
Другой важный компонент, который, может быть, тоже будет соблазн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post506305117/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Июля 2024 г. 09:21
+ в цитатник
Кролик в горчице — Lapin à la Moutarde — одно из тех блюд, которые являются самой базовой французской классикой.
Читать далее...
17
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post506151453/">СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ БАРБЕКЮ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ</a><br/>
АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Приготовить эти ребрышки несложно, а результат впечатляет. При соблюдении рекомендуемой температуры и времени запекания они получаются сочными с идеальной прожаркой
[MORE]
Ингредиенты
Для каджунской приправы:
столовая ложка 1 кошерной соли
1 1/2 чайной ложки паприки
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки кайенского перца
1 чайная ложка черного перца
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
Для ребрышек:
1,2 кг. свиных... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post506151453/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 30 Июня 2024 г. 11:53
+ в цитатник
АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Приготовить эти ребрышки несложно, а результат впечатляет. При соблюдении рекомендуемой температуры и времени запекания они получаются сочными с идеальной прожаркой
Читать далее...
11
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505772415/">ПЕППЕРОНАТА ИЗ СВИНИНЫ</a><br/>
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ.
Это прекрасное жаркое из свинины с перцем. Яркое, вкусное.
[MORE]
Можно приготовить на три дня вперед. А еще - заморозить впрок прямо в соусе и хранить с месяц в морозилке. В общем, отличное блюдо по всем параметрам. Эту пепперонату можно приготовить с замороженным перцем. А еще поменять свинину на курицу - так получится более быстрый вариант приготовления.
Ингредиенты на 4 порции:
свиная лопатка 700 грамм
луковица средняя 1 шт.
чеснок 2 зубчик
сладкий перец крупный 2 шт.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505772415/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Июня 2024 г. 14:32
+ в цитатник
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ.
Это прекрасное жаркое из свинины с перцем. Яркое, вкусное.
Читать далее...
11
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505644180/">КРОЛИК *КУТУЗОВ* ПО-СМОЛЕНСКИ</a><br/>
Это блюдо настоящий деликатес! Украсит праздничный стол и видом, и вкусом. Оригинальный рецепт, с которым справится и начинающий.
[MORE]
Ингредиенты:
2 ножки кролика
350 мл мясного бульона
120 г смеси лесных грибов
60 г сливочного масла
50 г моркови
50 мл сливок (30%)
1 большая луковица
3 ст.л. подсолнечного масла
10 г петрушки
1 г чёрного перца горошком
Чеснок - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
КБЖУ на 100 г : 155 / 12.97 / 10.71 / 1.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505644180/">Читать далее...</a>
Четверг, 06 Июня 2024 г. 15:05
+ в цитатник
Это блюдо настоящий деликатес! Украсит праздничный стол и видом, и вкусом. Оригинальный рецепт, с которым справится и начинающий.
Читать далее...
7
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505507179/">БАРАНИНА ТУШЁНАЯ ПО-ДАГЕСТАНСКИ</a><br/>
Процесс приготовления довольно простой, но баранина получается мягкой, сочной, ароматной, нежной и очень вкусной. Уникальный рецепт!
[MORE]
Ингредиенты:
2 кг молодой баранины
2 ст.л. бараньего жира
250 мл сухого белого вина
5 ст.л. томатной пасты
2 средних моркови
2 крупных луковицы
Большой пучок зелени
Щепотка тмина
Белый молотый перец, соль крупного помола - по вкусу
Инструкция:
1. Промойте баранину в холодной воде. И оботрите бумажной салфеткой, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505507179/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Мая 2024 г. 18:12
+ в цитатник
Процесс приготовления довольно простой, но баранина получается мягкой, сочной, ароматной, нежной и очень вкусной. Уникальный рецепт!
Читать далее...
8
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505493658/">ГОВЯЖЬЯ ГОЛЕНЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ</a><br/>
АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Из говяжьих голеней довольно легко приготовить вкусное блюдо. Дешевый кусок мяса с насыщенным мясным вкусом, приготовленный на медленном огне с томатным соусом. С морковью, сельдереем и приправами вы можете подавать ее нарезанной или куском поверх картофельного пюре.
[more]
Ингредиенты
3 стейка говяжьей голени
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. муки общего назначения
1/3 ч. л. паприки
1/2 ч. л. соли
1/3 ч. л. тмина
1/3 ч. л. перца
1 луковица нарезанная кубиками
1 морковь очищенную и нарезанную
1 ст... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505493658/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Мая 2024 г. 17:01
+ в цитатник
АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.
Из говяжьих голеней довольно легко приготовить вкусное блюдо. Дешевый кусок мяса с насыщенным мясным вкусом, приготовленный на медленном огне с томатным соусом. С морковью, сельдереем и приправами вы можете подавать ее нарезанной или куском поверх картофельного пюре.
Читать далее...
11
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505472426/">МЯСО, ТУШЁНОЕ С КОФЕ</a><br/>
Тушеное мясо. Скучно, неинтересно, банально, а душа тянется к чему-то высокому и прекрасному? Нет проблем. Воспользуемся секретом французской кухни, одним из основных компонентов которой считаются соусы (говорят, что во Франции их больше трех тысяч), и превратим привычное блюдо в нечто оригинальное и изысканное.
[MORE]
Для приготовления понадобится:
500 гр мякоти говядины
2 среднего размера луковицы (режем тонкими кольцами)
2 столовые ложки муки
1 стакан бульона
полстакана крепкого кофе
50 гр сливок
2 помидора
соль и перец - по вкусу
Мя... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505472426/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 16:36
+ в цитатник
Тушеное мясо. Скучно, неинтересно, банально, а душа тянется к чему-то высокому и прекрасному? Нет проблем. Воспользуемся секретом французской кухни, одним из основных компонентов которой считаются соусы (говорят, что во Франции их больше трех тысяч), и превратим привычное блюдо в нечто оригинальное и изысканное.
Читать далее...
10
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505341665/">БАРАНЬЯ НОГА, ЗАПЕЧЁННАЯ В СВАНСКОЙ СОЛИ</a><br/>
Для вас рецепт бараньей ноги. Готовится она проще простого.
[MORE]
Замариновать на ночь, а потом в духовку - и ждать. Получается сочно, ароматно, со вкусом Грузии. Потому что основная ароматическая составляющая этого блюда - сванская соль. Это смесь соли и набора специй - уцхо сунели, кориандра, шафрана, красного перца, чеснока и других. Аромат просто невероятный.
Ингредиенты на 6 порций:
бараний окорок с костью 1,5 килограмм
сванская соль 2 ст.л.
аджика 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505341665/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Мая 2024 г. 14:01
+ в цитатник
Для вас рецепт бараньей ноги. Готовится она проще простого.
Читать далее...
7
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505327178/">ОСТРИ ИЗ БАРАНИНЫ</a><br/>
Остри - общее название для грузинских мясных рагу. Чаще всего это блюдо готовится из говядины или свинины, хотя и другие варианты не возбраняются. Для вас отличный рецепт вкусного и насыщенного остри из баранины.
[MORE]
При желании вы можете заменить ее на все ту же говядину или свинину. Лучший вариант мяса для тушеного жаркого - баранья шея. В ней есть жировые прослойки и соединительная ткань, поэтому мясо в процессе тушения не пересыхает.
Ингредиенты на 4 порции:
баранья шея 600 грамм
луковица крупная 1 шт. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505327178/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Мая 2024 г. 16:20
+ в цитатник
Остри - общее название для грузинских мясных рагу. Чаще всего это блюдо готовится из говядины или свинины, хотя и другие варианты не возбраняются. Для вас отличный рецепт вкусного и насыщенного остри из баранины.
Читать далее...