ГОТОВИМ КОФЕ: 6 УДИВИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

Четверг, 12 Сентября 2024 г. 14:48 + в цитатник

Сырный кофе

Поначалу этот рецепт вызывает недоумение: кофе и сыр? Вы, наверное, шутите? Совсем нет: вкус у этого «коктейля» необычный, насыщенный, яркий. Возможно, каждый день такой напиток вы пить не будете, но для тёплых посиделок в промозглый день вариант отличный.

Приготовить сырный кофе несложно. Сварите напиток в турке по своему обычному рецепту.

Подогрейте немного молока (70 грамм на ложку молотого кофе), добавьте в него немного плавленого сыра, сахарной пудры (по вкусу) и, конечно же, сваренный кофе.

Взбейте напиток венчиком. Дегустируйте!

Кофе с перцем

Напиток давно известный: именно такой кофе две сотни лет назад очень ценили на Востоке. Чтобы друзья пришли в гости снова, перец лучше использовать не чили, а менее жгучий — молотый чёрный, а также несколько зёрнышек душистого перца.

Специи придадут свежесваренному кофе особый аромат и оттенят вкус.

Рецепт таков: к 2 чайным ложкам молотого кофе добавьте ¼ ложки чёрного перца, измельчите туда пару горошин перца душистого, засыпьте в турку, залейте водой, доведите до кипения, но не кипятите. Добавьте щепотку соли, дайте напитку постоять.

Разлейте в чашки, добавьте мёда. Наслаждайтесь!

Кофе со специями

Корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, тёртый имбирь превращают кофе в нечто волшебное. Аромат этого напитка напоминает обо всех любимых праздниках сразу. Но имейте в виду: специи требуют особого обхождения!

Один из вариантов — высыпать их на сухую сковороду, добавить немного сахара и несколько капель воды, подогреть, чтобы смесь карамелизировалась. Затем залить водой напополам с молоком, довести до кипения и только после этого всыпать молотый кофе.

Перед подачей напиток нужно накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Кофе со специями не просто бодрит — он активизирует творческие способности. Проверяйте!

«Топлёный» кофе

Простая замена обычного молока топлёным творит настоящие чудеса. Не выдавайте этот секрет никому!

Сварите в турке кофе со щепоткой ванильного сахара.

Знатоки советуют дать пенке подняться три раза.

Разогрейте в отдельной посуде треть стакана топлёного молока и всё перемешайте. Если сверху вы украсите этот чудо-напиток шоколадной крошкой, вас точно заподозрят в применении магии. Вдохновляйтесь!

Медово-чесночный кофе

Напиток, меняющий все традиционные представления о кофе! Если вы готовы к экспериментам, действуйте.

В молотый кофе добавьте тоненький кусочек чеснока, залейте горячей водой и доведите до кипения три раза.

Затем разлейте по чашкам и добавьте в каждую немного мёда.

Не размешивайте напиток — мёд должен раствориться сам.

Для того чтобы окончательно сломать стереотипы, добавьте дольку лимона. Экспериментируйте!

Апельсиновый кофе

Вкусный, необычный, ароматный, свежий — угостив друзей таким кофе, вы точно заслужите почётное звание бариста.

А нужно всего лишь выжать из апельсина сок, купить 20-процентных сливок и сварить эспрессо.

Сливки взбиваете с сахаром (по вкусу), добавляете в самом конце сок. Выливаете смесь в высокий бокал и осторожно, по кончику ножа добавляете кофе.

Получившийся двуслойный напиток торжественно презентуйте друзьям.

Удивляйте!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://vk.com/myatniprianick

Рубрики:

АППЕТИТНО-НАПИТКИ БЕЗАЛЬКОГОЛЬНЫЕ

Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post507420432/">Р“РћРўРћР’РРњ РљРћР¤Р•: 6 РЈР”РР’РРўР•Р›Р¬РќР«РҐ Р Р•Р¦Р•РџРўРћР’</a><br/>

РЎС‹СЂРЅС‹Р№ РєРѕС„Рµ

РџРѕРЅР°С‡Р°Р»Сѓ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РІС‹Р·С‹РІР°РµС‚ РЅРµРґРѕСѓРјРµРЅРёРµ: РєРѕС„Рµ Рё СЃС‹СЂ? Р’С‹, РЅР°РІРµСЂРЅРѕРµ, С€СѓС‚РёС‚Рµ? РЎРѕРІСЃРµРј РЅРµС‚: РІРєСѓСЃ Сѓ СЌС‚РѕРіРѕ &laquo;РєРѕРєС‚РµР№Р»СЏ&raquo; РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Р№, РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅС‹Р№, СЏСЂРєРёР№. Р’РѕР·РјРѕР¶РЅРѕ, РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ С‚Р°РєРѕР№ РЅР°РїРёС‚РѕРє РІС‹ РїРёС‚СЊ РЅРµ Р±СѓРґРµС‚Рµ, РЅРѕ РґР»СЏ С‚С‘РїР»С‹С… РїРѕСЃРёРґРµР»РѕРє РІ РїСЂРѕРјРѕР·РіР»С‹Р№ РґРµРЅСЊ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃС‹СЂРЅС‹Р№ РєРѕС„Рµ РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ. РЎРІР°СЂРёС‚Рµ РЅР°РїРёС‚РѕРє РІ С‚СѓСЂРєРµ РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РѕР±С‹С‡РЅРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ.

РџРѕРґРѕРіСЂРµР№С‚Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° (70 РіСЂР°РјРј РЅР° Р»РѕР¶РєСѓ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РєРѕС„Рµ), РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІ РЅРµРіРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїР»Р°РІР»РµРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°, СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ) Рё, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, СЃРІР°СЂРµРЅРЅС‹Р№ РєРѕС„Рµ.

Р’Р·Р±РµР№С‚Рµ РЅР°РїРёС‚РѕРє РІРµРЅС‡РёРєРѕРј. Р”РµРіСѓСЃС‚РёСЂСѓР№С‚Рµ!

&... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post507420432/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>