̸ä ñî ñâåæèì èëè ñóøåíûì ïåðöåì ÷èëè. Ýòî èäåàëüíàÿ ñëàäêàÿ è ïðÿíàÿ ïðèïðàâà äëÿ ïå÷åíüÿ, ïèööû è ìíîãîãî äðóãîãî!
Èíãðåäèåíòû
2-3 ñòîëîâûå ëîæêè õëîïüåâ îñòðîãî ÷èëè (èëè èñïîëüçóéòå èçìåëü÷åííûé ñóøåíûé ïåðåö ÷èëè, èëè 1-2 ñâåæèõ îñòðûõ ïåðöà ÷èëè, íàðåçàííûõ ëîìòèêàìè)
1 ÷àøêà ìåäà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ÿáëî÷íîãî óêñóñà (ïî æåëàíèþ)
Èíñòðóêöèè
Äîáàâüòå ïåðåö è ìåä â íåáîëüøóþ êàñòðþëþ. Ðàçîãðåéòå è òóøèòå 1-2 ìèíóòû, ÷òîáû îíè ïðîïèòàëèñü àðîìàòîì ïåðöà. Íå ïîçâîëÿéòå ìåäó çàêèïåòü.
Ñíèìèòå ñ îãíÿ è äîáàâüòå óêñóñ (åñëè èñïîëüçóåòå). Åñëè èñïîëüçóåòå ñâåæèé ïåðåö, ïðîöåäèòå ìåä â áàíêó. Åñëè èñïîëüçóåòå ñóøåíûé ïåðåö, ïðîöåäèòå òîëüêî ïî æåëàíèþ.
Îñòóäèòå è õðàíèòå â ãåðìåòè÷íîì ñòåêëÿííîì êîíòåéíåðå.
×òî Ïîäàâàòü Ñ Ãîðÿ÷èì Ìåäîì?
Ãîðÿ÷èé ìåä âåëèêîëåïíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ìíîãèìè ðàçëè÷íûìè áëþäàìè. Âîò ñïèñîê èäåé, êîòîðûå âû ìîæåòå ïîïðîáîâàòü:
Æàðåíàÿ êóðèöà. Ýòî áëþäî ëþáÿò ìíîãèå. Ñáðûçíèòå íåìíîãî ïðÿíîãî ìåäà íà ñâåæåîáæàðåííóþ êóðèöó, è âû âëþáèòåñü â íåå.
Êóðèöà è âàôëè. Âûëîæèòå åãî ïîâåðõ êóðèöû è âàôåëü äëÿ ïðèäàíèÿ ïèêàíòíîñòè, èëè îáæàðåííûõ â äóõîâêå èëè çàïå÷åííûõ êóðèíûõ êðûëûøåê äëÿ ïðèäàíèÿ îñòðîòû. Êðûëûøêè ñ ãîðÿ÷èì ìåäîì âîñõèòèòåëüíû!
Ìîðåïðîäóêòû. Ïîäóìàéòå î òàêèõ ðåöåïòàõ, êàê ëîñîñü ñ ãîðÿ÷èì ìåäîì èëè êðåâåòêè â ãîðÿ÷åé ìåäîâîé ãëàçóðè. Ïîëåéòå èì îáæàðåííûå ãðåáåøêè èëè èñïîëüçóéòå â êà÷åñòâå ñîóñà äëÿ ìàêàíèÿ.
Îâîùè. Ïðèãîòîâëåííûå íà ãðèëå, íà ñêîâîðîäå, çàïå÷åííûå, ïðèãîòîâëåííûå íà ïàðó - íåâàæíî.
Ïå÷åíüå è êóêóðóçíûé õëåá.
Ìîðîæåíîå. Ñáðûçíèòå íåìíîãî øàðèêè ìîðîæåíîãî.
Êîêòåéëè. Èñïîëüçóéòå åãî âåçäå, ãäå èñïîëüçóåòå îáû÷íûé ìåä. Ïîäóìàéòå î òîì, ÷òîáû ñî÷åòàòü åãî ñ âèñêè èëè ïðèãîòîâèòü ãîðÿ÷èé ïóíø.
Ìåäîâàÿ ãîð÷èöà. Ñìåøàéòå íåìíîãî ãîðÿ÷åãî ìåäà ñ îñòðîé ãîð÷èöåé, è ïîëó÷èòñÿ äîìàøíÿÿ ïðÿíàÿ ìåäîâàÿ ãîð÷èöà.
Ïðîòåèíîâûå êîêòåéëè. Íàñûïüòå â ÷àéíóþ ëîæêó, ÷òîáû îíè íå áûëè ïîõîæè íà êàðòîííûå. Èì ÷àñòî íå õâàòàåò àðîìàòà.
Ãîðÿ÷àÿ âîäà ñ ëèìîíîì è ìåäîì.  ýòîé ñìåñè åñòü ïîëüçà äëÿ çäîðîâüÿ. Ïî÷åìó áû íå äîáàâèòü äîïîëíèòåëüíóþ ïèêàíòíîñòü?
Ñ÷èòàéòå ýòî ëåãêèì çàâåðøàþùèì ñîóñîì, à òàêæå ïðîñòîé ãëàçóðüþ èëè êàê âàø ñîáñòâåííûé îñòðûé ìåäîâûé ñîóñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
LI.RU Ññûëêà íà Äíåâíèê Æàííà Ëÿõ: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
