ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ НА ВОДЕ

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 13:08 + в цитатник

Настало время приготовить вареники с клубникой на воде. Это самый доступный и практичный вариант из всех возможных.

Рецепт вареников с клубникой на воде, лучшее угощение в клубничный сезон.

Ингредиенты для теста

2 стакана муки

¾ стакана воды

соль

сахар

1 яйцо

Ингредиенты для начинки

300 г клубники

2 ст. л. сахара

Приготовление

Начинать работу с варениками необходимо с теста. В холодную воду добавь щепотку специй и яйцо. Тщательно перемешай компоненты до однородности. В жидкую основу для теста всыпай просеянную муку и начинай замешивать смесь. Тесто должно быть упругим, но не слишком мягким. Готовый шарик теста рекомендуется упаковать в пакет и оставить в холодильнике на 10 минут.

Клубнику тщательно вымой и убери все зеленые хвостики. Можно использовать только эти ягодки, а можно смешать их с вишней. Или дополнить другими ягодами. Например, малиной или ежевикой. Добавь к ягодам сахар.

Отдохнувшее тесто раздели на четыре равных кусочка и раскатывай их в тонкие блинчики. Будь крайне внимательным во время работы с начинкой. Фрукты дадут сок из-за добавления сахара. Его необходимо аккуратно слить и добавлять в каждый вареник не слишком много начинки. Варить вареники с клубникой на воде нужно около 7 минут.

Альтернативный рецепт

Ингредиенты

500 мл кефира

4 стакана муки

1 яйцо

500 г клубники

сахар

1 ч. л. соли

Приготовление

Кефир слегка подогрей и сразу добавь к нему ложку соды. Тщательно размешай ингредиенты и постепенно начинай всыпать просеянную муку. После того, как замесишь тесто, накрой его чистым полотенцем и поставь отдохнуть на 10 минут.

Клубнику подготовь точно так же, как и для первого рецепта. Но в этом случае лепить вареники нужно сразу. Ждать пока ягоды дадут сок не стоит. Варятся вареники в течении 7 минут в слегка подсоленной воде.

Готовить фруктовые варенички можно не только в кипящей воде, но и на пару. Повезло тем, у кого есть пароварка. Но как поступить хозяюшкам, у которых нет специальных приспособлений, а отведать паровых вареников хочется? Если дома имеется марля, тогда можно буквально за несколько минут соорудить импровизированную пароварку.

Завяжи марлю поверх кастрюли, в которой будет кипеть вода, и выложи на нее вареники. Марля ни в коем случае не должна провисать, а вареники на ней не должны соприкасаться друг с другом. Сверху вареники нужно накрыть какой-нибудь глубокой крышкой или миской. Запомни, что снимать миску нужно движением «от себя», чтобы не обжечься горячим паром.

Приятного аппетита.

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://bestlj.ru/481370-Recept-varenikov-s-klubnikojj-na-vode-luchshee.html

Рубрики:

АППЕТИТНО-ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ

Процитировано 3 раз
Понравилось: 9 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505580540/">Р’РђР Р•РќРРљР РЎ РљР›РЈР‘РќРРљРћР™ РќРђ Р’РћР”Р•</a><br/>
	РќР°СЃС‚Р°Р»Рѕ РІСЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІР°СЂРµРЅРёРєРё СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ РЅР° РІРѕРґРµ. РС‚Рѕ СЃР°РјС‹Р№ РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Р№ Рё РїСЂР°РєС‚РёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РёР· РІСЃРµС… РІРѕР·РјРѕР¶РЅС‹С….&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ СЃ РєР»СѓР±РЅРёРєРѕР№ РЅР° РІРѕРґРµ, Р»СѓС‡С€РµРµ СѓРіРѕС‰РµРЅРёРµ РІ РєР»СѓР±РЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃРµР·РѕРЅ.&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°

&nbsp;

2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё

&frac34; СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹

СЃРѕР»СЊ

СЃР°С…Р°СЂ

1 СЏР№С†Рѕ

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё

&nbsp;

300 Рі РєР»СѓР±РЅРёРєРё

2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

&nbsp;

РќР°С‡РёРЅР°С‚СЊ СЂР°Р±РѕС‚Сѓ СЃ РІР°СЂРµРЅРёРєР°РјРё РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ СЃ С‚РµСЃС‚Р°. Р’ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ РґРѕР±Р°РІСЊ С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРїРµС†РёР№ Рё СЏР№С†Рѕ. РўС‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№ РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹ РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3903672/post505580540/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ НА ВОДЕ