СЫРНИКИ С ПРЯНОСТЯМИ, КЛЮКВОЙ И ШОКОЛАДОМ
|
|
Суббота, 03 Февраля 2024 г. 15:00
+ в цитатник
Если хочется устроить себе особенный завтрак, приготовьте пряные сырники!
Надо:
400 г творога
1-2 ст л сахара
1 желток
горсть шоколадных капель
горсть сушеной клюквы
пряности: корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика
щепотка соли
ваниль по желанию
3-4 ст л муки с горкой (в том числе для обваливания)
Готовим:
Творог отожмите через плотное кухонное полотенце.
Добавьте к нему сахар, соль, желток и ваниль. Хорошенько перетрите вилкой.
Смешайте муку с молотыми пряностями.
Часть этой муки (1-2 ст л) насыпьте к творогу и замешайте довольно густое тесто.
Наберите по столовой ложке теста, с горкой, и руками (в пряной муке) скатайте шарики. Когда все шарики готовы, обваляйте их в муке еще раз, чтобы корочка на сырниках была прочнее. Приплюсните и сформируйте сырник.
Обжарьте на масле с двух сторон до золотистого цвета. Последние пару минут можно подержать под крышкой.
Подавайте эти сырники со сметаной и простым клюквенным джемом.
![](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/77/124077845_2a.png)
Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-