Эффектная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты для «Холодная закуска «Корзиночки с цветами»:
Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) — 120 г
Авокадо — 1 шт
Сыр творожный (ТМ «Hochland») — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — по вкусу
Печенье (Готовые корзиночки для порционых салатов)
КБЖУ на 100 г : 193,7 / 5,9 / 16,3 / 7.3
Рецепт «Холодная закуска «Корзиночки с цветами»»:
В миску добавить 2 ст. ложки лимонного сока.
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками, добавить в миску с лимонным соком. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить 2 ст. ложки творожного сливочного сыра ТМ «Hochland». При помощи блендерной ножки пюрировать авокадо, чеснок и творожный сливочный сыр ТМ «Hochland» до кремообзазной гладкой структуры.
В готовые корзиночки для порционных салатов и закусок, при помощи кондитерского мешка с насадкой, добавить приготовленный крем из авокадо.
Сырокопченую колбасу выложить в нахлест (см. фото), свернуть в рулончик.
Рулончик разрезать на две части, сформовать розочки.
В каждую корзиночку добавить розочку из сырокопченой колбасы. Закуску выложить на блюдо, сверху посыпать свежей зеленью лука или укропа, по желанию.
Приятного аппетита!
мадамПлюшкина обратиться по имени
Понедельник, 11 Декабря 2023 г. 10:27 (ссылка)
