Если у вас в холодильнике есть пакетик с готовым маринованным морским коктейлем, не спешите раскрывать его и есть просто так. С ним можно приготовить еще более вкусное блюдо! Салат с легкими и сочными овощными компонентами, идеально подчеркивающими морепродукты, зеленый салатный микс, вкусная заправка…Вы будете довольны!
Ингридиенты:
Морской коктейль 150 г
Салатный микс 2-3 больших горсти
Яйцо куриное 2 шт.
Капуста пекинская 3-4 листа
Перец сладкий 1 шт.
Оливки 10-15 шт.
Горчица 1 ст.л. (в зернах)
Лимон 0,5 шт. (лайм)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
КБЖУ на 100 г : 103.9 / 2.9 / 5.7 / 2.3
ШАГ 1. Подготовим ингредиенты для нашего рецепта салат с морским коктейлем.
ШАГ 2. Листья пекинской капусты нашинковать тонкими или средними полосками.
ШАГ 3. Сладкий красный или желтый перец очистить от семенной коробочки, мякоть нарезать соломкой.
ШАГ 4. В большую салатницу сложить салатный микс (руккола, зеленый и красный салат, шпинат), туда же отправить измельченные перец и пекинскую капусту.
ШАГ 5. Яйца отварить вкрутую, после закипания варить 8-9 минут. Затем охладить и очистить.
ШАГ 6. Слить с морского коктейля растительное масло и на его основе приготовить заправку для салата.
ШАГ 7. Положить в слитое масло горчицу в зернах, влить лимонный или лаймовый сок. Все перемешать.
ШАГ 8. Остывшие яйца нарезать дольками, на четвертины.
ШАГ 9. На широкую тарелку положить салатный микс с овощами, полить половиной порции заправки.
ШАГ 10. Выложить на овощи и листья салата морепродукты.
ШАГ 11. Сверху положить дольки яйца и оливки. Полить оставшейся заправкой и украсить листочками зелени. Солить и перчить салат нужно по своему вкусу, в зависимости от конкретного содержания соли в морепродуктах и ваших предпочтений.
Салат «Морской коктейль» готов!
Приятного аппетита!
