ЧИЗ РОЛЛ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Пятница, 03 Ноября 2023 г. 02:37 + в цитатник

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.

Блюдо, рожденное на пересечении культур, - чиз ролл с говяжьим фаршем

Ингредиенты

натертый твердый сыр 200 г

тостовый сыр чеддер 150 г

говяжий фарш 700 г

маринованный огурец 90 г

красный лук 50 г

помидоры 100 г

жирная сметана 400 г

яйца 3 шт

домашний майонез 80 г

соус BBQ 80 г

растительное масло 30 мл

По вкусу:

соль

черный перец

паприка

сушеный чеснок

сушеный лук

Приготовление

Шаг 1.Соедините сметану, 140 граммов натертого сыра, яйца, соль, сушеный чеснок и паприку. Перемешайте.

Шаг 2.Застелите противень пергаментом, вылейте на него смесь и придайте ей прямоугольную форму, толщиной 1 см. Запекайте 15-18 минут при температуре 170 градусов. Затем дайте немного остыть.

Шаг 3.Обжарьте на масле фарш. За несколько минут до готовности, приправьте его солью, черным перцем и сушеным луком.

Шаг 4.Нарежьте огурец кружочками, помидор с красным луком - полукольцами.

Шаг 5.Соедините майонез с соусом барбекю, смажьте сырный корж. Выложите на него овощи и равномерно распределите фарш. Сверху разложите чеддер.

Шаг 6.Сверните корж в рулет, посыпьте оставшимся сыром и запекайте при температуре 170 градусов еще 10 минут.

Приятного аппетита!

https://kulinario.me/r/2776