ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 03:21 + в цитатник

Такой хлебушек можно подать к борщу или любому горячему блюду. Хлеб не только красивый, но и очень вкусный.

fs_image_resized289756 (700x394, 154Kb)

Ингредиенты

для теста:

вода тёплая 100 мл

молоко 100 мл

растительное масло 3 ст.л

мука 400 г

сахар 1 ч.л.

дрожжи сухие 1 ч.л.

соль 1 ч.л.

чесночное масло:

масло оливковое 3 ст.л

чеснок (зубчики) 2–3 шт.

пряные травы 1 ст.л

соль (по вкусу)

Приготовление

Подготовить продукты для приготовления чесночного хлеба.

Замес теста в хлебопечке. В ведёрко влить молоко и тёплую воду, добавить растительное масло и сахар.

Затем всыпать муку, дрожжи и соль. Выставить режим "замес теста". Занимает 1,5 часа.

Тесто хорошо поднимется.

Пока тесто подходит, приготовить чесночное масло. В небольшой мисочке соединить масло, травы и соль. Перемешать. Чеснок почистить.

Чеснок пропустить через пресс и добавить в масло. Всё тщательно перемешать.

Тесто выложить на силиконовый коврик и обмять. Затем раскатать тесто с помощью скалки в прямоугольный пласт. Толщина теста примерно 7-10 мм.

Смазать пласт теста чесночным маслом.

Затем нарезать тесто на полоски. толщина полосок примерно 5-6 см.

Противень для выпекания смазать растительным маслом. Из одной полоски теста скрутить улитку и выложить на противень.

Затем остальные полоски теста плотно свернуть по спирали. Оставить наш хлеб на противне на 1 час в тёплом месте.

Хлеб увеличится в объёме.

Поставить противень с чесночным хлебом в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Готовый хлеб остудить на решётке.

Приятного аппетита!

Рубрики:

АППЕТИТНО-ХЛЕБУШЕК, ЛЕПЁШКИ

Процитировано 88 раз
Понравилось: 31 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

таила обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2017 г. 05:41 (ссылка)

Спасибо Жанночка! А мне луковый тоже нравится,жаль много не могу есть, а как хорошо в детстве было натрешь корочку с солью и чесноком хлеб и уплитаешь за обе щеки вот оно удовольствие и счастье в одном флаконе! Доброго денечка и самого прекрасного настроения! Любви!
С днем Св. Валентина С 14 Февраля валентинки