Понедельник, 23 Января 2017 г. 03:14
+ в цитатник
Потребуется:
сыр (типа Чеддер) тёртый – 140 г;
мука – 150 г;
масло сливочное – 60 г;
яйцо – 1 шт;
желток одного яйца;
молоко – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – ½ ч. ложки;
по щепотке соли и мускатного ореха
Приготовление:
Мягкое масло смешать с молоком, яйцом, желтком и сыром. Добавить муку с солью и разрыхлителем. Замесить тесто (оно получается достаточно
мягким и липким). На кулинарной плёнке сформировать из теста колбаску (диам. 3,5 см). Убрать в морозилку примерно на 25-30 минут.
Охлажденное тесто освободить от плёнки и нарезать на медальоны толщ. 5 мм. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать
в разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета примерно 15 - 20 минут.
Процитировано 51 раз
Понравилось: 27 пользователям
-
27
Запись понравилась
-
51
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Валентина_Рябикова обратиться по имени
Понедельник, 23 Января 2017 г. 20:29 (ссылка)
