ПРОСТОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕКСА В СКОВОРОДЕ

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 03:19 + в цитатник

1 (604x413, 201Kb)

Ингредиенты:

Яица - 3 шт

Сахар - 1 стак

Сливочное масло - 125 гр

Молоко - 1 стак

Какао - 2 ст лож

Мука - 2 стак

Разрыхлитель

Приготовление:

Разделите белок от желтка в отдельные сосуды. К сосуду с белком добавьте на кончике ножа соль, взбейте миксером до увеличения объема в 3-4 раза. Добавьте к нему полстакана сахара и взбивайте ещё 2 мин.

Остаток сахара добавьте в посуду с желтком, и продолжайте взбивать, добавьте в посуду с желтком молоко и масло , перемешайте. К этому же добавьте какао, муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте хорошенько.

И напоследок добавьте белок , который в другой посуде был, перемешайте ложкой снизу вверх.

На плиту положите 3-4 слоя фольги.

Смажьте маслом сковородку, вылейте смесь в неё и закройте крышку. поставьте на огонь, если у вас до 6 градусов, то наполовину, т.е на 3.

Через 35-40 мин. снимите с плиты .

Растопите на водяной бане шоколад, или можете использовать любой ваш любимый крем!