БРУСНИЧНЫЙ ДЖЕМ

Среда, 17 Августа 2016 г. 03:37 + в цитатник

7954170776_67ceb048b6_z (425x640, 152Kb)

Необходимые ингредиенты:

500 гр. тщательно промытой брусники,

200 мл. воды,

200-220 гр. сахара,

щепотка корицы,

15 гр. картофельного крахмала разбавленного в небольшом количестве воды.

Для хранения: банки и баночки. Можно их просто обдать кипятком, если не планируете долго хранить джем. А можно простерилизовать для более длительного хранения.

Процесс приготовления:

Положите бруснику в кастрюлю и залейте водой. На среднем огне доведите до кипения.
Когда вода закипит, насыпьте сахар и пустите щепотку корицы. Перемешайте.
Аккуратно измельчите ягоды блендером до однородности. Поварите еще несколько минут.
Тонкой струйкой влейте разбавленный крахмал в джем, чтобы он загустел. Желательно помешивать в этот момент венчиком.
Доведите джем до кипения и сразу же выключайте. Разлейте джем по заранее подготовленным баночкам и дайте время остыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:

АППЕТИТНО-ЗАГОТОВКИ

Процитировано 72 раз
Понравилось: 35 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

таила обратиться по имени Среда, 17 Августа 2016 г. 03:59 (ссылка)

Доброе утро, Жанночка! Мы сейчас голубику кушаем, да заморозили на зиму! Да и бруснику тоже морозим, мы ягоды все морозим, а зимой с удовольствием с чаем кушаем, раньше морсы варили, а сейчас перестали, положил ягодку в чай и ароматный чай и витаминки!

Ответить С цитатой В цитатник

koteroza обратиться по имени Среда, 17 Августа 2016 г. 05:49 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Валентина-л обратиться по имени Среда, 17 Августа 2016 г. 06:59 (ссылка)

С благодарностью.

Ответить С цитатой В цитатник

урлауб обратиться по имени Среда, 17 Августа 2016 г. 10:39 (ссылка)

Спасибо большое!

Ответить С цитатой В цитатник