Предлагаю вашему вниманию роллы Макото с лососем, авокадо, листьями салата и икрой мойвы. Роллы подаются с кунжутом, который очень хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Сочетание начинки потрясающее. Роллы готовятся очень быстро и просто. Роллы получаются довольно сытными. Готовые роллы подавать с имбирём, васаби и соевым соусом.
Ингредиенты к рецепту «Ролл Макото»:
Авокадо 30 г
Водоросли нори 1 шт.
Икра мойвы 50 г
Кунжут белый 1 ч. л.
Лосось солёный 50 г
Рис круглозернистый 150 г
Салат зелёный 3 лист
Сахар 2 г
Соль крупнокристаллическая 2 щепотка
Уксус рисовый 2 ст. л.
Приготовление блюда по рецепту «Ролл Макото»:
Для приготовления нам понадобится: рис, уксус, сахар, соль, авокадо, лист салата, кунжут, водоросли нори, икра мойвы, лосось.
Рис отвариваем до готового состояния. Перекладываем рис в глубокую чашу.
В миске соединяем уксус, соль и сахар. Хорошо перемешиваем.
Заправляем рис уксусом. Хорошо перемешиваем рис и даём рису остыть.
Макису застилаем пищевой плёнкой. На плёнку выкладываем рис.
На рис кладём лист нори. Лист салата хорошо помять руками, чтобы он стал мягкий. Выкладываем на нори салат.
Авокадо порезать длинными полосами, выложить вдоль салата.
Сверху на лист салата выкладываем икру мойвы.
Аккуратно закручиваем ролл с помощью макисы, придаём роллу форму.
Разрезаем ролл на 4-6 частей.
Рыбу порезать квадратиками, по форме ролла. Выложить кусочки рыбы сверху на роллы.
Сверху рыбу посыпаем кунжутом. Роллы готовы. Приятного аппетита!
