-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Жанна_Лях

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2010
Записей: 10116
Комментариев: 117517
Написано: 189243


САЛАТ *ОЛИВЬЕ* С ЯЗЫКОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 04:48 + в цитатник

bd572b3c (700x386, 52Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
5 шт. воскового картофеля
1 вареный говяжий или телячий язык весом около 1 кг
5 небольших огурцов
50 г каперсов
6 перепелиных яиц, сваренных вкрутую
домашний майонез из одного желтка
3-4 ст.л. сметаны жирностью 20%
1-2 ст.л. столового хрена
3-5 веточек укропа
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Отварите картофель в мундире, слейте воду. Придерживая картофель сложенным вчетверо кухонным полотенцем, очистите картофель и нарежьте кубиками. Еще теплый картофель заправьте майонезом и смешайте с каперсами.

Шаг 2 Огурцы очистите и также нарежьте кубиками. При необходимости удаляйте сердцевину огурца. Укроп мелко нарежьте, отложив несколько веточек для украшения. Приправьте солью и перцем, перемешайте с укропом. Переложите в сито, прижмите тарелкой и оставьте на 10 минут.

Шаг 3 Язык очистите и нарежьте кубиками. Смешайте сметану с хреном и заправьте ими язык.

Шаг 4 Перемешайте все ингредиенты и выложите салат в блюдо, по краям которого «поставьте» веточки зеленого лука. Украсьте салат фигурками из огурцов и половинками перепелиных яиц.

Рубрики:  АППЕТИТНО-САЛАТЫ


Процитировано 42 раз
Понравилось: 35 пользователям

LinaGirl   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 05:23 (ссылка)
Ochen vkusnii salat,spasibo!
Ответить С цитатой В цитатник
Таньчик_Александровна   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 09:51 (ссылка)
Спасибо за хороший рецепт!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Правдорез   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 11:16 (ссылка)
Интересно Но как-то не очень изыскано Язык можно и более приготовить нежно Без картошки в салате Возможно очень вкусно Но меня не прельстил салат Я все в поисках особенного на новый год
Ответить С цитатой В цитатник
tudey   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 13:16 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 14:53 (ссылка)
Благодарю, Жанночка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Боева_Светлана   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 16:01 (ссылка)
Это что-то новенькое! Спасибо, Жанночка, за оригинальность!
Ответить С цитатой В цитатник
yakunova_si   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 20:33 (ссылка)
Мне лично понравилось сочетание языка со свежим огурцом.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 23:19 (ссылка)
Отличная идея!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку